Matlagning

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🧾Ｒｅｃｅｐt 🧾 ⏬ Idag blev det att trolla lite 🧙‍♂️ En förpackning paneer i kylen och lite grönsaker som behövde tas om hand... Så det blev en rotfruktsgryta och stekt paneer serverat med ris 👌 1 förpackning paneer 1 gul lök 2 morötter 0,25 rotselleri 2-3 dl vatten 1 burk cocktailtomater 1 grönsaksbuljongtärning 1 tsk dijonsenap 1 tsk vinäger En skvätt sjöpung Kokosolja till stekning salt Turbopeppar 🔪 Skär osten (paneer) i tärningar och stek den på medelvärme 3-5 min till den fått fin färg lägg den sedan åt sidan ⏲ Skala och hacka löken. ⏲ Stek lök i kokosolja i en gryta tills den är glansig. ⏲ Skala morot och rotselleri och skär i 1-2 cm stora bitar. Tillsätt i grytan tillsammans med tomater och stek ytterligare någon minut. ⏲ Tillsätt vatten, buljongtärning, senap och sjöpung, smaka av med salt och peppar. ⏲ Låt koka ihop tills moroten känns mjuk. Vänd ned paneer. Smaka av med vinäger. 🛎 Servera med ris. 🍽🍴 Om du uppskatta...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🧾Ｒｅｃｅｐt 🧾 ⏬ Idag blev det lite av en favorit i repris 😃 Med inspiration från @filippoon och @zeinaskitchen plus lite eget hittepå blev det vegetariska wokade äggnudlar 👌 Massor av smak och olika texturer som går fort att laga gör att det blir en perfekt vardagsrätt... Vad har du för vardagsfavorit? 🍜 Äggnudlar 1 stjälk citrongräs, bankad 4 msk Neutral kokosolja 2 dl Vitkål Ett knippe Salladslök, strimlad i stavar 1 Röd paprika, strimlad i stavar 1 morot i tändsticksstavar Ingefära, strimlad 1 Vitlök solo, hackad 1 röd chili i skivor Broccoli Sojamarinad 1 msk soja 1 msk Ponzu 1 msk GoChuJang 2 msk misopasta 1 msk sesamolja 2 msk ostronsås 1 msk Sjöpungsfond 1 msk mirin Saft från en lime Topping Koriander 1 Röd Chili Chilirostade sesamfrön 🔪 Koka nudlarna något kortare än anvisning (~2-3 minuter), de får inte bli klara. ⏲ Häll av vattnet och spola dom med kallt vatten i ett durkslag. Drissla lite med rapsolja och ställ åt s...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Idag blev det fina fisken till middag 👌 En snabb fiskrätt på en vardag... Hälleflundra med majrova, sotad spetskål, persilja och brynt smör 😋 Efter att spetskålen hade blivit rostad och majrovorna kokta så skar jag ner kålen och majrovorna till mindre bitar. Sedan wokade jag dem tillsammans med persilja och lite flingsalt. Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #dagensmiddag #tisdagsfisk #sjuktgott #tisdagsfisken #middagsinspo @hisingensfisk #amatörkock #matpassion #middagstips #kockyoga @kvillesaluhall #globalfoodiesunite #matglädje #foodiesinternationalchat #vardagsmat @audgeirrknives #mat #matinspiration #finafisken #matobak_se @vargenthor #hemlagat #foodiesinternationalcollab #globalfoody #foodiesofsweden #matbild #fisktillmiddag #matinspo #fiskpåtisdag #hemmakock #thefoodieinitiative #globaleats...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Vårens grymma nyhet från Schysst Käk är kebabspett 🤩 Perfekt till grillen men kan även tillagas på massor av olika sätt 👌 Dessutom finns spetten både vegetariskt, med kyckling och med kött... Så alla har möjligheten att göra sin grej och att skapa snabba men smakrika rätter. Jag valde att denna gången använda kebabspettet som topping på pizza 😃 Det var supersmidigt att skära det mjuka köttet för att få tunna skivor. Tillsammans med pizzabotten och såser från schysst käk hade vi en färdig söndagsmiddag på under 30 minuter. Det inkluderar förberedelser med att skära grönsaker, förvärma ugn och rubbet 👍 Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #schysstkäk #kebabspett @schysst_kak #globalfoodiesunite #foodiesinternationalcollab #kebab #globaleats @matobak_se #matinspo #foodiesinternationalchat #swedis...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Fredagsfisken denna veckan blev gös med sparrispotatis, kokt sparris med ingefära och brynt smör 👌 Till efterrätt blev det kompott på jordgubbar, rabarber, vaniljstång, sjöpungsfond och kokossocker. Med kompotten var det osockrade digestivekex med brynt smör och kesella med färsk vaniljstång 😋 Förrätten var ju våffa med Västerbottensost toppad med räkor som du åh i gårdagens inlägg 😊 Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #fredagsfeeling #fredagsfisken #fredagsmys #globalfoody #hemmakock #foodiesinternationalcollab #älskarmatlagning #fisktillmiddag #globaleats #foodiesofsweden #matpassion #mat #matlagning #hemlagat #kockyoga #matglädje #matinspiration #globalfoodiesunite #matlagningsglädje #thefoodieinitiative #matlagningstips #minmatlagning #foodiesinternationalchat #amatörkock #fredagsfirren #freda...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Champagne och våfflor 🍾🥂 Jo men är det Jungfru Marie bebådelsedag så är det... För då är det ju också våffeldagen och då måste det ätas våfflor på alla längder och bredder 😃 Så jag gjorde en potatisvåffla med västerbottensost och sjöpung toppat med räkor, smetana, finhackad rödlök och dill 👌 Och som sagt ett glas champagne till 😍 Galet gott... 🧇 50 g smör 100 g Potatis Fast 1 dl Vetemjöl 0.4 tsk Bakpulver En skvätt sjöpungsfond 0,5 dl Mjölk 50 g västerbottensost 1 ägg Topping 🦐 1 rödlök Finhackad dill En kvart räkor 0.5 dl Smetana 🔪 Skala och koka potatisen. ⏲ Rör ihop mjöl och bakpulver i en bunke. ⏲ Tillsätt mjölk samt ägg och vispa till en jämn smet. Mosa ner potatisen och det smälta smöret, västerbottensost samt sjöpung. ⏲ Låt smeten via i kylen minst 15 minuter. ⏲ Vispa ner mer mjöl om smeten är för rinnig. ⏲ Hetta upp våffeljärnet och grädda våfflorna i omgångar. Lägg dem på ett galler så håller de sig frasiga. ⏲ T...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Nu kämpar verkligen våren på 💚 Och jag kände att jag kan hjälpa till på traven lite... Så det gjorde jag med okonomiyaki och Green Goddess sallad... Och lite topping från @beer.n.fries 👌 Okonomiyaki (ca 2st) 150 g vitkål 3 ägg 1 dl vetemjöl 1 dl mjölk 1 krm bakpulver 1 tsk salt En skvätt sjöpungsfond 1 krm turbopeppar 2 msk olja Topping Ett par salladslökar En kruka koriander Vitlöksmajonnäs Korean Boomerang Japansk soja 1 tsk chilirostade sesamfrön 🔪 Finstrimla kålen, hacka koriander och skär salladslöken (allt med hjälp av Auðgeirr såklart) ⏲ Blanda ägg, mjöl, bakpulver, salt och peppar och hälften av mjölken till en slät smet i en bunke. Blanda i resten av mjölken och kålen. ⏲ Häll lite olja i stekpannan. Lägg i cirka 2-3 dl kålsmet och stek gyllenbrun och frasig, vänd sedan och stek på andra sidan. Stek den andra pannkakan på samma sätt. 🛎 Lägg kålpannkakan på en tallrik och ringla över med vitlöksmajonnäs, sås, salladslök,...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Reklam for @zeta.nu Piadina är ett bröd som jag använt vid ett flertal tillfällen... Det är lite av en vardagsräddare när det skall vara smidigt, gott och passar både till lunch, mellanmål eller middag 👌 Du hittar brödet i kyldisken hos de flesta butikerna och det är supersmidigt att få ihop en måltid eller ett mellanmål med dem. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna, placera brödet i pannan och fyll med dina vavoriter. Efter 2-4 minuter viker du ihop brödet och maten är serverad 😃 Jag har själv hittat detta receptet på hemsidan hos @zeta.nu men valde att byta ut rucola mot spenat då vi hade det hemma. Kika du också efter härlig inspiration och tips 👍 250 g körsbärstomater 1 förp Zeta Piadina Romagnola IGP alla Riminese 1 burk Zeta Soltorkade tomater strimlade 2 förp Zeta Mozzarella Di Bufala Campana 80 g Zeta Parmigiano Reggiano, grovriven 1 förp Zeta Prosciutto di Parma 70 g spenat (rucola i original) 1 kruka oregano Zeta Cr...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ En krämig och och god pastarätt är väl aldrig fel? Denna rätten kan vara allt från en lyxig vardagsrätt till en god helgmiddag 👌 Italienska smaker är något speciellt och här gick jag även i med lite olika hetta vilket gav rätten en hel orkester och inte bara enstaka instrument i stinget. Köttet användes genom att skrapa ur fjälstret (korvskinnet) från salsiccia-korv 👍 1 st gullök 1 vitlök solo 1 tsk basilika - torkad 2 tsk 'Nduja 1 tsk chiliflakes 400 g salsiccia 2 msk tomatpuré 1 burk stark och smakrik ( salsa från @abergssalsa ) 0.5 msk balsamvinäger 1.5 dl pastavatten En skvätt sjöpungsfond Citronzest Pecorino (eller parmesan) 🔪 Koka pastan i saltat vatten något kortare än anvisning (prova) ⏲ Skala och finhacka lök och vitlök och fräs i olja tillsammans med chiliflakes ⏲ Tillsätt salsicciafärs samt 'nduja och stek ytterligare några min så att färsen blir genomstekt ⏲ Tillsätt tomatpuré och fräs i ca 30 sek. Gå sedan i ...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Tro det eller ej men här kommer ett "bakigt" inlägg från mig... I samarbetet med @tastebyglobe_sweden kom det en box med boken 🧁 Simonas Söta 🧁 ( av @simonamuntean_ ) Boxen var även fylld med ingridienser från @happygreen.se och @selltonsverige som tillsammans passade utmärkt till ett av recepten i boken 👍 Receptet bjöd på nyttiga chokladbollar med kallpressad kokosolja från @happygreen.se samt mandelmjöl, kokosflingor och dadlar från @selltonsverige. Det enda jag behövde lägga till var en skvätt kaffe, lite sjöpungsfond och kakao 👌 Perfekt till kaffet ☕ Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🕊 Sparar recept 💌 #weareglobecommunity #tastebyglobe_sweden #tastebyglobe #happygreenkokosolja #selltonskokosflingor #selltonsmandelmjöl #selltonsdadlar #bakinspiration #foodiesofsweden #fika #matpassion #baka #bakni...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Veckans fredagsfisk 🧾Ｒｅｃｅｐt 🧾 ⏬ Denna veckan blev det bergtunga med rostad spetskål, smörkokt majrova, vitlöksfrästa kastanjechampinjoner och sandefjordssås 😋 En riktig höjdare om du frågar mig... Glöm inte att spara receptet om du blir lockad av det 😉 500 gram spetskål 4 msk olivolja 1 krm timjan salt svartpeppar 🔪 Sätt ugnen på 225 grader ⏲ Skölj kålen och skaka av den. ⏲ Skär spetskålshuvudet i fyra klyftor. ⏲ Blanda spetskålen med olivolja, salt och peppar i en ugnsfast form. ⏲ Rosta spetskålen i 20-30 minuter tills kålen har mjuknat lite och har fin färg. Smörkokt majrova 1 majrova salt Smör, rumstempererat 🔪 Skala majrovan och dela i klyftor. ⏲ Koka i saltat vatten med en stor klick smör, den är färdig när den är mjuk inuti. ⏲ Slå av spadet och blanda majrovan med 1 msk smör. Sås 2 dl grädde 200 gram smör, rumsvarmt 2 tsk citronsaft 4 msk hackad dill En skvätt sjöpungsfond 1/2 krm vitpeppar 🔪 Koka ner grädden ti...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Idag är vi lite slöa så det blev smidig lunch från salladsbaren Picadeli 👍 Och imorgon är det ju World Salad Day så det passar utmärkt... Men bevisligen så går det att äta sallad varje dag eftersom vi äter idag 😉 Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🕊 Sparar recept 💌 #worldsaladday #picadeli @picadelisverige #picadelisverige #globalfoody #matglädje #mat #snabbmat #positivevibes #foodiesinternationalcollab #matobak_se #foodiesinternationalchat #globaleats #swedishinfluencer #foodiesofsweden #matpassion #matinspiration #sallad #globalfoodiesunite #thefoodieinitiative #influencersofsweden #matbild #matinspo #influencer #kockyoga https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/CbSqiL-saV-/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Vilken dag 🤩 Fredag, sol och 2-gradigt minsann 🌞 Ja nu börjar det spritta i gammkroppen... Och annat som gör att det spritter är musik 🎶🎵 En grupp som gått på hövarv här hemma det senaste efter tips från grannen är Larking Poe 👍 Och så även idag... Medans det spisades musik så nyttjades även spisen 😃 Dagens förrätt blev vitlök och chilifrästa scampi med mangosalsa och guacamole 👌 Då fick vi också köra tabberas på gårdagens rester ✌ 8st scampi färska råa 1 vitlök solo vitlöksklyftor 1-2 tsk chiliflakes 0,5 dl olivolja 1 kruka koriander Tillbehör Mangosalsa, Guacamole och gott bröd Skala och finhacka vitlöken, hacka koriander. Fräs vitlök och chili i oljan ca 3 min. Tillsätt räkorna och stek dem under omrörning tills de fått fin färg. Krydda med flingsalt. Blanda i koriander. Servera räkorna genast med bröd, mangosalsa och guacamole. Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.rea...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Lycka är när bägge avokadosarna som köptes är perfekta 😍 Och när livet ger en perfekta avokados då blir det taco-torsdag... Lite med hjälp av @eltacotruck så blev det sådär bra som det bara kan bli en torsdag 👌 🥑 Guacamole 2 avokados tärnad 1 finhackad röd chili (saknas styrkan så kräma på med lite chiliflakes) 1 rödlök finhackad 3 körsbärstomater (eller en vanlig) skuren i tärningar (du kan med fördel donera kärnhuset till tomatsalsan nedan) 1 vitlök solo finhackad 1 lime (saften) 1 kruka koriander finhackad En skvätt Sjöpung 1 krm Spiskummin Turbopeppar Ev flingsalt 🔪 Mortla avokadon tillsammans med röd chili, lök, vitlök, tomat, limesaft, sjöpung, koriander och salt/peppar efter smak. 🍅 Tomatsalsa med mango 2 st tomater 1 st röd lök 1 tärnad mango 1 kruka färsk koriander finhackad 1 st lime En skvätt Sjöpung 1 msk olivolja 1 finhackad röd chili (saknas styrkan så kräma på med lite chiliflakes) 1 krm mexikansk oregano 🔪 Skö...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Japp då blev det en vegetarisk pastarätt idag igen... Pasta är ju fenomenalt gott och allsidigt 😋 Sen att det i regel går fort är heller ingen nackdel på en vardag 👌 Och då vi äter lite mindre kött på vardagar så det är rätt stor chans att det blir någon form av vegetarisk pastarätt... Hur ofta äter du vegetariskt? Om du är sugen att laga detta så glöm inte att spara receptet 👍 🍝 1 gul lök skuren i halvmånar 1 röd lök skuren i halvmånar 0,5 zucchini skuren i halvmånar 1 röd chili skuren i skivor 1 vitlök solo finhackad 3 msk oreange pesto 1 dl grädde Sjöpung Salt & Turbopeppar 🔪🧑🏼‍🍳 Koka pasta något kortare än anvisning (testa) ⏲ Skär zucchini och salta för att dra ut vätska. ⏲ Skala skär löken och fräs den några minuter i olivolja. ⏲ Hacka vitlök, skär chili och låt dem steka med i ytterligare någon minut. ⏲ Lyft ut lökblandningen till en skål eller liknande och gå i med zucchinin i pannan på något högre värme. ⏲ När ...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🍦 𝕋Ä𝕍𝕃𝕀ℕ𝔾𝕊𝔻𝔸𝔾𝕊 🍦 Våren är i antågande och så även nästa smakbox 👍 Och vad vore inte glassigare än att vinna en box packad med inspiration för matlagning, bakning eller snacks till kompishänget 😃 Perfekt med inspiration och massor av smarrigt nu när våren kommer allt mer för var dag som går! Så ta nu chansen att vinna en grym box från @Smakbox med temat "VÅRPIRR" 🌞 FÖR ATT TÄVLA: • Följ mig @the.real.cg.lagar.mat • Gilla & spara detta inlägget • Följ @smakbox och gilla en av de senaste inläggen • Kommentera varför du vill vinna och tagga en eller flera kompisar Dela gärna i din story 😎 Tävlingen avslutas 25 mars! Om du inte vill vara med och tävla men ändå är nyfiken på Smakbox? Med koden C̳G̳L̳A̳G̳A̳R̳M̳A̳T̳ får du 20% rabatt på första boxen 👍 #positivevibes #matinspiration #giveaway #amatörkock #smakboxinspiratör #matinspo #vårpirr #smakbox #matbloggare @gratispandan #matblogg #smakboxtävling #mat...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Masoor Dal 🧾Ｒｅｃｅｐt 🧾 ⏬ मसूर दाल 🇮🇳 (tror jag i alla fall) Jag vet inte hur indiskt det blir som jag lagar men det är influenser från indien i alla fall... Och denna smakrika vegetariska soppa/gryta med röda linser och sötpotatis smakar kanon 👌 Sedan lyfter korianderchipsen gjort på tortillabröd från @santamariasverige smakerna ytterligare 👍 Vad tycker du om indiska smaker? 🍛 1 st lök 1 vitlök solo 2 tummar Ingefära 500 g Sötpotatis 100 g Röda linser 1 tsk Grönsaksbuljong 100 g Spenat 1 msk Garam masala 1 msk Curry 2 tsk gurkmeja 1 tsk chilipulver En skvätt sjöpungsfond 200 ml Kokosmjölk 2 dl Vatten 25 ml Sojasås Turbopeppar 2 st Tortillabröd 1 kruka Koriander Olivolja 🔪 Sätt ugnen på 220°C ⏲ Skär sötpotatis i 2 cm tärningar ⏲ Blanda med olivolja, salt & peppar på en plåt med bakplåtspapper, sprid ut och rosta i ugnen i ca 20 min ⏲ Skölj linser, finhacka lök, vitlök och ingefära. ⏲ Hetta upp en skvätt olivolja i en gryt...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Idag är det pajdagen ( pi-dagen π ) Och då vore det självklara vara att laga en paj av något slag... För det finns ju mängder av goda både matpajer men även efterättspajer 😋 Men inte jag inte, jag är ju inte så bakig av mig... Så istället kommer här en bild från helgen när jag mumsade på vegansk choklad med smak av apelsinskal 👌 En riktigt god choklad med perfekt avvägd smaksättning med apelsinsmaken. Och visst går det att gör paj med choklad, så om du är lite mer bakig än jag så kanske du kan prova en apelsin-choklads-paj 😉 Ha en bra π-dag oavsett vad du lagar eller äter 🙏 Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #malmöchokladfabrik @malmochokladfabrik #smakbox @smakbox #smakboxfavoriter #smakboxtips #smakboxstund #choklad #positivevibes #pidagen #piday #matobak_se #swedishinfluencer #smile #love...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Efter regn kommer solsken och efter musselkok blir det fisksoppa 😃 Och eftersom det kokades musslor i fredags så blev det fisksoppa igår... Varje gång blir det lite olika beroende på vad som finns hemma och om något behöver användas, men receptet nedan är väl i princip standard. Denna gången provade jag Hellmann's veganska aioli till som smakade riktigt gott och var gött krämig 👌 🍲 ca 150 g små steklökar 2 msk smör eller margarin 1 burk cocktailtomater 1 dl vitt vin 2 msk tomatpuré 1 tsk torkad timjan 1-2 tsk sambal oelek 0,5 fänkål (eller en hel om den är liten) 1 morot 1 röd chili 5 dl fiskbuljong (jag använde fonden från musselkoket) En skvätt Sjöpungsfond ~400 g blandad fiskfilé (jag använde lax och hälleflundra) 2 dl vispgrädde 1 kruka dill Tillbehör Baguette Aioli 🔪 Skala lökarna, halvera dem och fräs i smör ⏲ Under tiden som lökarna svettas slantar du morot, skär fänkålen i bitar, finhackar dill (separera de finhacka...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Moule frites 🤩 Igår kalasades det på denna underbara rätt... Lyxigt värre till en billig peng 👌 Se bara till att du har bra råvaror, en god fond samt ett torrt vitt vin du kan tänka dig att dricka själv... Gör du inte fonden själv kan jag tipsa om Mondanas fonder 👍 De har flera olika smakinriktningar därav en är just fiskfond... Om du bor i mellansverige så har du tur då deras fonder troligtvis finns i närmaste hemköp. Bor du någon annanstans i detta avlånga land så behöver du inte hänga läpp, du kan nämligen beställa från www.mondana.se 🦪 2 kg blåmusslor 4 st vitlök solo 2 schalottenlökar 1 mindre fänkål 1-2 röd chili 1 morot 1 kruka färsk persilja 2 msk fiskfond En skvätt sjöpung 4 dl torrt vitt vin olivolja smör 🔪 Tvätta och skrubba musslorna. Kasta trasiga och de som redan är öppna och inte stänger sig när du knakkar på dem ⏲ Skala och finhacka lök och vitlök. Finhacka även fänkål, chili och persiljestjälkar (spara bla...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Nu tar vi helg... En G&T 🍸 och sedan lite mingel med bläckfisk 🐙 (sedan blir det musslor😋) Och idag var det en gul sol på en blå himmel 🌞 Påminner om eländet, men förhoppningsvis även om ljusare, bättre och framför allt godare tider 🙏 Trevlig fredag på er och en god helg 🤗 Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #squidgame #fredagsfeeling #kockyoga #foodiesinternationalcollab #matinspo #sardinlådan @sardinladan #tasteadventure #calamari #hygge #globaleats #foodiesinternationalchat #오징어게임 #matobak_se #thefoodieinitiative #matpassion #peaceinukraine #globalfoodiesunite #グルメ @lecafemarron #bläckfisk #octopus @kvillesaluhall #pruttin #globalfoody #matglädje #fredagsmys #matbild #matinspiration #料理 #frediukraina #konserver #amatörkock 🇺🇦 https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://ww...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Vegetarisk Bamje En rätt som tillagas av ladyfingers / bhindi / okra / bamia... Kärt barn har många namn sägs det ju... Och ni kan vara lugna, den bättre hälften har alla fingrar kvar 😃 Okra är en grönsak med sitt ursprung i Afrika där den används flitigt i matlagning. Men även i det indiska köket och i mellanöstern där denna rätten kommer från. Jag hittade fryst okra i en indisk affär men du kan även hitta det i andra orentaliska butiker eller i vissa fall välsorterade större matkedjor. En av egenskaperna med okra är att den har ämnen som binder och reder rätter utan att tillsätta stärkelse 👍 Detta är första gången jag provar och det blev riktigt gott... 500 g okra 2 st gula lökar 3 msk olivolja 1 vitlök solo 1 kruka färsk koriander 3 st tomater 1 liter vatten 2 st grön chili 1 st buljongtärning, vegetarisk En skvätt sjöpung 0,5 st citron Salt Turbopeppar 🔪 Skär löken i grova bitar och finhacka vitlöken ⏲ Hetta upp olivolja ...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Idag är det tomatsåsens dag... Och även om det inte är tomatsås egentligen så är det tomater och det är ett sås-isch tillbehör till pastan... Vodkapasta alltså 😃 Vansinningt gott som jag redan nämnt ett par gånger och lätt att variera antingen med pancetta, lax eller som i detta fallet vegetarisk. Och så invigdes spillfatet med sjöpungsmotiv idag 🥳 Idag gjordes vodkapastan såhär: 🍝 1 röd paprika hackad 1 schalottenlök, finhackad 1 finhackad vitlök solo 2st tunt skivade chili Olivolja 1 burk San Marzano tomater 3 msk tomatpuré En skvätt sjöpung 1/2 dl vodka 2 dl vispgrädde Rikligt med finriven parmesan Chiliflakes Salt och turbopeppar Valfri pasta 🔪 Koka pasta något kortare än anvisning ⏲ Finhacka lök och fräs den några minuter i olivolja. ⏲ Hacka vitlök, paprika samt chili och låt dem steka med i ytterligare någon minut utan att något får färg. ⏲ Häll i vodkan och låt den koka in. ⏲ Tillsätt tomatpuré, rör om ordentligt och f...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ En grym nyhet från Pågen! Jag är normalt ingen frukostmänniska på vardagar men nu kände jag att det behövdes lite extra energi de tre kommande dagarna... Trots att det är bakat med fullkorn och fiber samt berikat med vitaminer och mineraler har brödet en frisk och fruktig smak 👌 Så nu kommer tre långa mötesdagar flyta på som en dans. Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #nyponbröd #bröd @pagen_sverige #kvällsmacka #mat #influencersofsweden #kockyoga #matinspo #matpassion #matlagningsinspiration #hemmakock #älskarmatlagning #influencer #matblogg #foodiesofsweden #matintresse #kvällsmål #matglädje #matinspiratör #mellanmål #frukost #kvällssmörgås #swedishinfluencer #matinspiration #matbild #matkärlek #matlagningsglädje #matlagning #hemlagat #amatörkock #minmatlagning https://www.instagram.com/the.real...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Även idag dök jag ner i smakboxen 😊 Efter en dag med blå himmel och sol ute i kylan blev det en värmande med mexikansk gryta med hjälp av Blå Band 👍 Jag använde tärnad pancetta istället för färs då det fans en bit kvar hemma... Och du har väl inte missat rabattkoden C̲G̲L̲A̲G̲A̲R̲M̲A̲T̲ som gäller för Smakbox. Den ger 20% rabatt på 1:a boxen när du startar en prenumeration 🌟 En prenumeration på Smakbox kostar ordinarie pris 199 kr per box, frakt ingår i priset och det är ingen bindningstid. Dessutom finns det mängder av inspiration i varje box där du kan välja mellan 4 inriktningar i din prenumeration: 1️⃣ Original - bred mix av produkter och smaker till vardag och fest 2️⃣ Måltid - fler produkter som passar till måltid och matlagning 3️⃣ Nyfiken - fler oväntade smaker och produktnyheter 4️⃣ Balans - fler produkter med mindre tillsatt socker och mer växtbaserat Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; F...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Igår blev det en supergod fredagsfisk-middag 👌 Förrätten som finns i gårdagens inlägg var smörstekta pilgrimsmusslor med pepparrot, citron och regnbågsrom på finn crisp snacks... Sen till huvudrätt var det stekt skreirygg med mexikanskt ris och avokadoröra 😋 Fisken var tillagad till perfektion (ursäkta skryter men självaste @mannerstromofficiell hade med största sannolikhet godkänt den med stående ovationer och @tareqtaylor hade fått en glädjetår i ögat 🤠) Under matlagningen blev det även en G&T 🍸 Nedan är receptet på huvudrätten och förrättens recept hittar du som sagt i gårdagens post. 2 avokado 1-2 tomat 1 liten rödlök 1 tsk sambal oelek En skvätt sjöpungsfond 400 g skreirygg olja och smör till stekning 1 förpackning Ben's Original™ Hot Tex Mex Style ris 🔪 Skala, kärna ur och tärna avokadon. Tärna tomat, skala och finhacka löken ⏲ Blanda avokado, tomat och lök i en skål och smaksätt med sambal oelek och sjöpung ⏲...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Idag känns det bra trots allt elände... Solen har visat sig från blå himmel och det är ju fredag idag 👍 Så på med lite skön musik och höj volymen 🎚 för nu är helgen här 🎶🎵 Helgen inleddes med smörstekta pilgrimsmusslor med pepparrot, citron och regnbågsrom på Finn Crisp snacks... De små mumsbitarna från Finn Crisp var smaksatta med dill och gräslök vilket passade utmärkt 👌 6 pilgrimsmusslor 1 msk neutral rapsolja 1 schalottenlök, finhackad 0,5 citron, saft En skvätt sjöpungsfond 1 msk Pepparrot Regnbågsrom Salt Turbopeppar Finn Crisp Snacks 🔪 Krydda musslorna med salt och peppar ⏲ Stek dem hårt i rapsolja i en mycket varm stekpanna ca 35 sekunder på varje sida, eller tills de får fin färg ⏲ Lyft dem ur stekpannan och låt dem svalna ⏲ Dela musslorna på mitten ⏲ Blanda citronsaft, sjöpung samt pepparrot och täck musselhalvorna ⏲ Placera en liten klick regnbågsrom på varje mussla ⏲ Strössla över den fint skurna löken 🛎 Lyft öv...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Det blev pasta idag igen 🙊🙉🙈 Närmare bestämt makaroner och ost, eller som de säger i den stora staden amerika, Mac'n'Cheese (Macaroni and cheese) Och på ren svenska: Pasta med ostsås, pancetta och jalapenos... Jag lyxade till den lite även med granbarksost för extra moffig känsla 🤩👌 För nu behövs verkligen lite tröstmat med tanke på allt elände runt om i världen... 200 g pasta 25 g smör 1,5 msk vetemjöl 4 dl mjölk 1 dl jalapenos 100 g ost, riven (gärna cheddar eller annan smakrik ost) 150 g pancetta En skvätt sjöpungsfond Turbopeppar 1 granbarksost 🔪 Koka pastan något kortare än anvisning ⏲ Tärna pancettan och stek den lätt krispig. ⏲ Smält smöret i en kastrull. Dra från värmen och vispa i mjölet. ⏲ Sätt tillbaka kastrullen på spisen och tillsätt mjölken lite i taget under vispning. ⏲ Sjud på medelvärme tills såsen tjocknat något, vispa hela tiden smaka av med sjöpung och peppar. ⏲ Tillsätt riven ost och rör om til...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ En superenkel måltid som hade kunnat vara ännu enklare 😃 Pasta Strozzapreti med orange tomatpesto, cocktailtomater och riven fårost 👌 Egentligen är ju pasta och pesto nästintill en komplett måltid, men då det fanns lite ledsen selleri och chili så fick det också åka i... Sedan är ju basilika sällan fel till pasta så det kände jag kunde piffa till det lite 👍 Som tillbehör hackade jag ihop en gremolata... 200 g pasta (jag använde Strozzapreti) 100 g cocktailtomater 2 msk Pesto orange tomat Några selleristjälkar 2 vitlöksklyftor 1 röd chili En skvätt sjöpungsfond 0,5 dl vitt vin Färsk basilika svartpeppar Färskriven parmesan, pecorino eller annan favorit, till servering 🔪 Koka pastan något kortare än anvisning (provsmaka) och spara en skvätt av pastavattnet ⏲ Finhacka vitlök samt selleri ⏲ Fräs vitlök och selleri i olja utan att det tar färg ⏲ Tillsätt vinet samt sjöpung och låt det koka in ⏲ Skär chilin i skivor och dela cocktail...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Tusen tack till alla följare, både nytillkomna och ni som hängt med ett tag 🙏 Alltid lika tacksam och se ert engagemang, era likes och kommentarer 🤩 Ni är helt grymma och peppar mig att fortsätta inspirera 🙌 Nu har februari dundrat förbi och det är ny matinspiration för mars som gäller... Här är de nio bilder som ni gillade mest under februari 🌟 🆃🅾🅿 ⑨ 🌟 1. Pumpasoppa 2. Mapo Tofu 3. Gnocchi med citron och svartkål 4. Scampi och torskfilé 5. Okonomiyaki (japansk kålpannkaka) 6. Röding med svartkål och svartrötter 7. Dumplings 8. Hemburgare 9. Indisk vegetarisk gryta Vilket var ditt favoritinlägg? Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🕊 Sparar recept 💌 #globalfoodiesunite #february #globalfoody #minmatlagning #topp9 #matobak_se #mars #matinspiration #kockyoga #amatörkock #matinspo #matglädje #foodiesinternational...