https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Masoor Dal 🧾Ｒｅｃｅｐt 🧾 ⏬ मसूर दाल 🇮🇳 (tror jag i alla fall) Jag vet inte hur indiskt det blir som jag lagar men det är influenser från indien i alla fall... Och denna smakrika vegetariska soppa/gryta med röda linser och sötpotatis smakar kanon 👌 Sedan lyfter korianderchipsen gjort på tortillabröd från @santamariasverige smakerna ytterligare 👍 Vad tycker du om indiska smaker? 🍛 1 st lök 1 vitlök solo 2 tummar Ingefära 500 g Sötpotatis 100 g Röda linser 1 tsk Grönsaksbuljong 100 g Spenat 1 msk Garam masala 1 msk Curry 2 tsk gurkmeja 1 tsk chilipulver En skvätt sjöpungsfond 200 ml Kokosmjölk 2 dl Vatten 25 ml Sojasås Turbopeppar 2 st Tortillabröd 1 kruka Koriander Olivolja 🔪 Sätt ugnen på 220°C ⏲ Skär sötpotatis i 2 cm tärningar ⏲ Blanda med olivolja, salt & peppar på en plåt med bakplåtspapper, sprid ut och rosta i ugnen i ca 20 min ⏲ Skölj linser, finhacka lök, vitlök och ingefära. ⏲ Hetta upp en skvätt olivolja i en gryta på medelhög värme, fräs lök i 2-3 min ⏲ Tillsätt ingefära, vitlök, gurkmeja, garm masala, chili samt curry, och fräs i 1-2 min ⏲ Rör i kokosmjölk, vatten, sjöpung och grönsaksbuljong ⏲ Tillsätt linser, låt koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda under lock tills linserna har mjuknat, 20-25 min ⏲ Smaka av med sojasås, sjöpung och peppar ⏲ Finhacka koriander och blanda med olivolja, en nypa salt och peppar i en skål. ⏲ När det återstår 10 min koktid på din dhal, skär tortillas i 3 cm breda remsor, placera dem på en plåt med bakplåtspapper & pensla över korianderoljan ⏲ Rosta i ugnen tills gyllene och krispiga, 4-6 min ⏲ Tillsätt spenat och rostad sötpotatis i dhalen 🛎 Servera med tortillachips och ev en klick yoghurt och ris om du vill 😋 🍽🍴 Följ 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram för mer recept och tips ✨ #santamariasverige @santamariasverige #smakbox @smakbox #smakboxfavoriter #smakboxtips #smakboxstund #matinspo #tasteadventure #amatörkock #hemlagat #hemmakock #matinspiration #dhal #vegetariskt #linser #matbild #mat #daal #globalfoody #vegetarian #eeeeeats #globalfoodiesunite #kockyoga #middagstips #dal #foodiesinternationalchat #indiskasmaker #thefoodieinitiative #globaleats #matglädje #foodiesinternationalcollab https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/
https://www.instagram.com/p/CbIg3cuMYPi/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger