Matlagning

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🧀 Grilled kimcheese 🔥🥪 Mmmm... vad är bättre än en krispig grilled cheese sandwich?  En Kimchi Grilled Cheese Sandwich!  Den här sammansättningen av smält ost, krispigt bröd och smakrik kimchi blev verkligen perfekt 👌 Om du letar efter något lite annorlunda att prova - ge det här receptet ett försök! 🛒 Ingredienser 8 st rostbröd (surdeg) 2 msk smör 2 msk srirachamajonnäs 12 skivor ost 1,5 dl kimchi Gräslök, finhackad 1 dl parmesan, riven Svartpeppar 🔪 Tillagning Pensla rostbröden med smör och majonnäs ⏲ Varva kimchi och ost på varje lager (bröd, ost, kimchi, ost, bröd) ⏲ Kör i airfryern, 175 grader i cirka 10 minuter tills de fått fin färg och osten smält ⏲ Lägg upp på ett fat och ös på med gräslök, svartpeppar och massor av parmesan 🛎 Servera som det är, med en sallad och/eller pommes 🍽️ #kimchigrilledcheese #kimchi #grilledcheese #kimcheese #toast #rostmacka #recept #hemlagat #kockyoga

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🌽✨ Majsdröm i en skål ✨🌽 Fick ett supertips av den alltid grymma @fias_food_etc 🙏 Sen är jag hu sämst på att följa recept så det blev såhär istället... Rostad majssoppa toppad med krispiga popcorn och serverad med härliga quesadillas fyllda med jalapenos! 🍲🍿🧀 Här är varför du måste smaka detta: Rostad Majssoppa: En symfoni av smaker! Rostad majs ger soppan en djup, nötig smak, perfekt balanserad med smakrika kryddor. Värmande och tröstande! Popcorn-topping: Vem sa att popcorn bara hör hemma i biosalongen eller framför dumburken? De krispiga popcornen adderar en lekfull och överraskande twist i varje sked. En explosion av texturer! Här har jag använt Charlie från @wepopop men du kan såklart välja vilket popcorn som helst från WePoPoP 😉 Quesadillas: Möt krispigheten hos rostad majssoppa med den oemotståndliga krämigheten hos quesadillas! Osten smälter perfekt mellan de gräddiga lagren av tortillabröd plus ett här

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Tonkatsu på kalv [Recept 📋] Tonkatsu är en japansk variant på schnitzel där tonkatsu egentligen betyder fläskkotlett. Så i originalet är det en pankopanerad fläskkotlett... Men sedan är det en annan sak som gör denna rätten speciell och det är såsen och tillbehören som lyfter allt till riktigt höga nivåer 🤩 Här har jag använt kalvinnanlår istället för fläskkotlett men du kan testa med vilket som 🤠 🛒 Ingredienser 2 portioner Ris 2 skivor kalvinnanlår (ca 150 g styck) 1,5-2 dl mjöl 3-4 dl pankoströbröd 1-2 ägg Tonkatsusås 2 msk japansk soja 1 tsk kokossocker 1 dl chilisås 1 msk mirin 1 tsk sjöpungsfond 2 msk worcestershire sås 1 msk riven ingefära 1 msk riven vitlök Kålsallad Strimlad salladskål 3 msk asiatisk dressing 1 msk japansk soja 2 tsk sesamolja 1 tsk risvinäger 1 tsk sjöpungsfond 0,5 tsk kokossocker Wasabi och senapscreme 0,5 dl majonnäs 1 tsk sjöpungsfond wasabikräm Senapspulver Svartpe

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Tacoplåt med Rostade Grönsaker 🌵 Vegetarisk Taco Nacho plåt med tostadas eller tortillachips täckt med smakrik ost 👌 Enkelt att laga med marinaden från @farmersandchefs.se 🤩 Och ännu lättare att städa upp, eftersom du sannolikt kommer att slicka plåten ren 😋 (vänta till den svalnat först bara 😉) 🛒 Ingredienser Rödlök, i klyftor 500 g medelstor blomkål, i mindre buketter 1 förp (230 g) svarta bönor 350 g sötpotatis, i munsbitar 100 g riven ost 100 g bruten tostadas eller tortillachips TOPPING (valfritt) Gurka, i mindre bitar Körsbärstomater, halverade 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 200 grader ⏲ Lägg grönsakerna på en plåt tillsammans med bönorna ⏲ Häll över marinaden och vänd runt ordentligt ⏲ Rosta på 200°C i ca 25 min ⏲ Lägg på ett lager med tortillachips och ost ⏲ Rosta tills osten smält (ca 5 min) ⏲ Toppa med gurka, körsbärstomater och färsk koriander 🛎 Ät med dina favorittillbehör (i mitt fal

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Kyckling på två olika sätt 👌😍 Idag hade mamma lagat kyckling på två olika sätt där bägge varianterna fått gå i ugnen. Väldigt gott och även här hade en av rätterna inspirerats av @zeinaskitchen 😋 Nu är äventyret i Norrland tyvärr slut för denna gången och det är dags att lämna modern, syskon och storfiskarn 🥹 Som alltid för kort och för fort... Men vi har hunnit med att träffas, umgås, ätit (för mycket) gott och varit på karaoke 🎤 #norrland #kyckling #näraochkära #familj #karaoke https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/C0HTZ3diClr/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Idag blev det Bobotie till lunch 👌 Mamma hade inspirerats av @zeinaskitchen och svängde ihop en grymt god lunch 😋 Bobotie är en sydafrikansk köttfärsgratäng med nötter och russin ssom är väldigt smakrik 🤩 Mitt bidrag blev dressingen till salladen som var ramslöksolja, sjöpungsfond, vitvinsvinäger och peppar... Nu är det till att göra sig i ordning för att fira moderns födelsedag på stan senare 🎂 #bobotie #smaskens https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/C0EaFZpCeAs/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Dagens fångst med Sandefjordsås! 🎣🍽️ Jag fick äran att laga maten idag hemma hos mamma och det blev gös som var dagens fångst 😍 Eller kanske inte dagens fångst men i alla fall morsans gube som dratt upp denna fredagsfirre... Efter lite pyssel i köket blev det till slut dags för en smakrik måltid. Enkelt men så otroligt gott - gösen kryddades med rödpepparmix och ramslöksolja serverad med Sandefjordsås, en klassisk norsk sås med smör och grädde, spetsad med musselpulver och sjöpungsfond... Verkligen en vinnande kombination! 🐟🌟 🛒 Ingredienser 4 hungriga 4 gösfiléer Potatis 2 dl grädde 2 dl creme fraiche 200 g smör, rumstempererat i kuber En skvätt sjöpungsfond En tsk musselpulver Citron, 1 msk saft och zest Gräslök, finhackad 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 210 grader ⏲ Snabbrimma fisken i 10% rimlag (100 gram salt i 1 liter kallt vatten) Lägg portionsbitar av fisken i lagen 10-20 minuter ⏲ Torka av fisken med

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Köttsoppa 🤩 Är nu i Norrland och blir direkt bortskämd med en köttsoppa av mamma 😍 Mycket gott 👌 #köttsoppa #norrland https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/Cz_5mdmMe72/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Lax med citronsås [Recept 📋] Lättlagad och smarrig fiskrätt som serveras med en god citronsås... Kolla själv, det är ju check i varje box 😉 ☑️ Supergod ☑️ Superenkel ☑️ Supersnabb Super helt enkelt 👌 🛒 Ingredienser Lax Chiliblandning Potatis 2 dl Grädde 0,5 burk Creme fraiche (liten burk) 1 Citron, zest och saft Umamifond (sjöpungsfond) 1 rödlök, finhackad 1 dl Torrt vitt vin Salt & Peppar Olivolja 🔪 Tillagning Skär laxfilén i 3-4 cm breda bitar. Skär ett snitt mitt i varje fiskbit utan att skära igenom skinnet, bara precis ned till skinnet. Vik sedan ut till en fjäril. Krydda med salt, peppar och chiliblandning på båda sidor ⏲ Fräs löken till den blir genomskinlig utan att den tar färg ⏲ Gå i med vinet och låt det koka in i löken ⏲ Tillsätt grädde, creme fraiche och sjöpungsfond ⏲ Gå i med citron och låt reducera ⏲ Koka potatis ⏲ Hetta upp olja i en stekpanna och stek laxfiléerna 2-3 minut

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🧀✨ Upplev glädjen av årets första vin med en plockbricka 🍇🍷 I förra veckan var det dags för Beaujolais Nouveau... Den tredje torsdagen i november så släpps viner som skall ge en föraning om kommande års utbud. Och igår avnjöts detta vin med en ljuvlig Mont d’Or-fondue med vilök och calvados 👌 En himmelsk kombination av smaker och med lite plock vid sidan 🤩 🛒 Ingredienser Mont d’Or (från @osthyveln_ i @kville_saluhall ) Vilök Calvados Bröd Kallskuret (t.ex. dalmatinski pršut, buđola & lomo från @boncena ) Cornichons Syrade grönsaker (från @mormorsdelikatesser ) Friterade blomkålsvingar (med frityrsmet från @farmersandchefs.se ) 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 200 grader ⏲⁠ Klä träasken som osten ligger i med amuminiumfolie ⏲⁠ Skär skåror i toppen på osten och stoppa ner tunt skivad vilök i skårorna. Ringla över en generös mängd calvados ⏲⁠ Baka osten i ugnen tills den är krämig och bubblig (ca 20 minuter)

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🍞✨ En toast med smakexplosion [Recept 📋⬇️]⁠ ⁠ Toast med Buđola från @boncena , Wrångebäcksost, schalottenlök, senap, persilja, krispig friterad schalottenlök, svartpeppar och ett härligt stänk av olivolja - allt tillagat i airfryern! 🌬️🔥⁠ ⁠ Denna toast skulle passat utmärkt i torsdags då det var mångkulturella matdagen eftersom det är Kroatisk chark, Svensk ost, Amerikansk senap, peppar från Kambodja och Italiensk olivolja 😀⁠ ⁠ Helt enkelt den ultimata kombinationen av smaker och texturer. Buđolan adderar en kryddig touch, Wrångebäcksosten ger en krämig bas medan den finhackade schalottenlöken ger en mild och söt smak. Senapen ger det hela en extra kick och persiljan bidrar med fräschhet 🌿🧀🥓⁠ ⁠ Skulle du inte få tag på Wrångebäcksost skulle gruyere kunna vara ett alternativ 👌⁠ ⁠ (För den som inte vet: Buđola/Coppa/Svinhals är rökt och lufttorkad karré)⁠ ⁠ Tillaga i airfryer för en extra krispig och gyllenbrun yta. E

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🎣🌟 Fredagsfisken blev röding med en ljuvlig varm romsås! 🐟✨ Denna enkla men goda kombinationen blev en riktig höjdare 👌 Efter fisken blev det en äppelpaj med vaniljglass 🛒 Ingredienser Rödingfiléer Potatis 2 dl Smetana 1 dl Grädde Färsk dill, finhackad Färsk gräslök, finhackad Stenbitsrom Citron, zest Ramslökssalt 🔪 Tillagning Koka potatisen ⏲⁠ Krydda rödingfiléerna och tillaga ⏲⁠ I en kastrull, blanda smetana och grädde och låt det sjuda upp ⏲⁠ Tillsätt finhackad dill och gräslök ⏲⁠ Rör ner generöst med stenbitsrom ⏲⁠ Avsluta med citronzest ⏲⁠ Krydda rödingfiléerna och stek i panna med lite olivolja 🛎 Servera fisken med romsås och potatis 🍽 Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli jätteglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 #fredagsfisken #röding #romsås #matinspir

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Trevlig fredag önskar jag dig 🤗 Dagens förrätt blev semitillagade ostron från @hisingensfisk i airfryern från @cosorisverige (som förra veckan) Sen brynt ramslökssmör från @toverudmathantverk och champagne vinäger från @lespicebastad 🤩🤩 Dessa godsaker toppades med löjrom från @lojromsexpressen.se 👌 Ostronen serverades på fat från @koketcetera Allt sköljdes ned med något bubbligt i glaset 🥂 #matobak_se #matgladagbg #ostron #löjrom #fredag https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/CzwY-9DseeP/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🌱🧀 Palak Paneer [Recept 📋] 🌶️✨ Idag blev det en smakresa till Indien med en klassisk favorit, Palak Paneer 😍 🍃 Palak Paneer är gjord av färsk spenat (palak) och indisk ost (paneer) och kombinationen är magisk 🧀 🌶️ Jag har gjort min egen kryddblandning (garam masala) med inspiration av @markusaujalay utan onödiga tillsatser och mer smakrik än köpevarianten. Servera gärna din Palak Paneer med basmatiris, papadum och raita för den perfekta balansen mellan smaker och texturer 🍚 Jag gjorde en raita med yoghurt, spiskummin, Coleman's myntasås, hemmagjord mango chutney, sjöpungsfond, salt och peppar 👌 🛒 Ingredienser  400 g Paneer 525 g spenat 1-2 gul lök, finhackad 4-5 vitlöksklyftor, finhackad 1,5 msk ingefära, riven 3 st röda torkade chili (egentligen gröna) 1 burk krossade tomater Ghee till stekning ca 2 dl vatten 1-2 msk garam masala 1 tsk spiskummin 2 tsk korianderpulver (jag mortlade korianderfrön)

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Gnocchi med krämig tomatsås [Recept 📋] Tog en laddning av tomaterna jag fick av en kompis och lagade en riktigt krämig tomatsås till gnocchi 👌 Testa detta och tagga gärna mig när du gör det 🤠 🛒 Ingredienser Gnocchi ( jag använde färdigköpta från @nonna.elide ) 4 schallottenlökar, finhackade 3 vitlöksklyftor, finhackade 1 dl torrt vitt vin 7 dl krossade tomater 3 msk tomatpuré  2 msk paprikakräm En skvätt sjöpungsfond 1 tsk chiliblandning med timjan och rosmarin Citron, zest Persilja, finhackade stjälkar och resten grovt hackat 🔪 Tillagning Fräs lök med chiliblandning tills löken blivit glansig och mjuk utan att den tagit färg ⏲ Häll på vinet och låt koka in i löken ⏲ Gå i med tomatpuré & paprikakräm och fräs runt en stund ⏲ Tillsätt krossade tomater, persiljestjälkar samt sjöpung och låt reducera till önskad konsistens ⏲ Koka gnocchin och blanda ner dem i tomatsåsen 🛎 Servera gnocchi med tomatsås

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Sej med basmatiris och örtsås Lättlagad fiskrätt med örtsås som jag serverade med ris. Örtsåsen köpte jag färdig i fiskbilen men spetsade den med lite sjöpungsfond 👌 🛒 Ingredienser Två bitar Sej Citronpeppar Chiliblandning med rostad vitlök Ramslökssalt Fiskkrydda Salt Ris Olivolja Smör 🔪 Tillagning Krydda fisken runtom och stek den i smör och olja ⏲ Koka ris enligt konstens alla regler ( spana in @jimmyguo ) ⏲ Rör ihop örtsåsen 🛎 Servera firren med ris och örtsås 🍽️ Följ gärna för inspiration, recept & tips ⬇️ @the.real.cg.lagar.mat #sjöpungsfond @marinetaste #matbild #ramslök @butikvestjyden #chilimix #matglädje #middag #middagstips #ris #hemmakock #örtsås #amatörkock #matinspiration #kockyoga #greendelight #citronpeppar #kullagourmet @kullagourmet #fredchill #sej @hisingensfisk #lunchtips #hemlagat #rostadvitlök #spicewave @spicewavesweden https://www.instagram.com/the.real.

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🌿🍽️ Plåtmat med grekiskt tema I dagens matäventyr kastade jag mig in i Medelhavets smaker med en fantastisk mix av färska grönsaker och den härliga marinaden från Farmers and Chefs. Grekisk marinad och enkla instruktioner för att laga magiskt goda grönsaker till middag. Allt på en plåt! Jag följde receptet rätt väl men tillsatte morötter och persilja som behövdes tas hand om... Och det är vad konceptet går ut på lite känner jag, att ta hand om grönsaker och att laga mer grönt. Samtidigt kan du använda dessa produkter med anvisningarna som en sidorätt till ex kött eller fisk 👌 Denna plåtmat kommer att förvandla ditt kök till en taverna vid Medelhavet. Den fantastiska smaken från marinaden från Farmers and Chefs tar denna rätt till en helt ny nivå av autentisk grekisk matupplevelse! 🌟🍽️ Bara slänga på Radio Astro 96.4 MHz FM från Rethymnon och vi slungades tillbaka till vår första gemensamma utlandsresa 😃 Det som had

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🥩🍴 Entrecôte stekt i talg med bearnaisesås, friterade jordärtskockor, morötter och syrade grönsaker 🌿✨ Gårdagens middag blev svensk entrecôte som stekts till perfektion i talg från @fettochflott för en underbar saftighet och smak.  Till det blev det jordärtskockor som först körts i airfryern och sedan som en sista touch även i fritösen... Morötterna fick även de gå i airfryern men inte i fritösen. Sedan blev det syrade grönsaker från @mormorsdelikatesser och bearnaisesås från @farmersandchefs.se 🛒 Ingredienser Entrecôte Talg Jordärtskockor Morötter Syrade grönsaker Bearnaisesås Salt & Peppar Ättika 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 220 grader ⏲ Skala skockorna och pudra med bikarbonat i en värmetålig skål ⏲ Koka upp vatten och täck skockorna med vaten och lite ättika och låt stå i 20 minuter ⏲ Torka dem torra och kör skockorna i airfryern på rotfruktsläget med lite rapsolja ⏲ Torka köttet torrt och krydda

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🐟🌿 Smörstekt gös med romsås [Recept 📋] 🍽️✨⁠ ⁠ Efter förrätten (se förra inlägget) blev gårdagens fredagsfirre gös stekt i ramslökssmör, kokt potatis, air fryade morötter och röd spetskål 😋⁠ ⁠ Riktigt gott om jag får säga det själv...⁠ Till efterrätt blev det tärnade äpplen med kardemumma, ingefära, kanel och lönnsirap som kördes i air fryern och serverades med vaniljglass 😋 ⁠ Och bättre hälften har redan beställt en repris av förrätten till nästa fredag 😃⁠ ⁠ 🛒 Ingredienser⁠ Gösfiléer⁠ Rödpepparmix⁠ Ramslökssmör⁠ Potatis⁠ Morötter⁠ Röd spetskål⁠ För romsåsen: crème fraîche, majonnäs, stenbitsrom, dill, umamifond⁠ ⁠ 🔪 Tillagning⁠ Koka potatisen⁠ ⏲⁠ Kör spetskålen och morötter i airfryern med lite olja och salt i 170 grader 15 minuter⁠ ⏲⁠ Blanda ihop romsåsen⁠ ⏲⁠ Krydda fisken med rödpepparmix och stek i ramslökssmör⁠ 🛎⁠ Servera fisken med potatis, romsås, morötter och röd spetskål⁠ 🍽⁠ ⁠ Missa inte

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🦪 Ostron och Löjrom 🌿 I tisdags när jag kollade på Kockarnas Kamp så grillades ostron tills de öppnade sig... Varför inte testa att öppna ostron med airfryern tänkte jag 🤠 Så idag blev det ett test av detta och det funkade 😃 Testade tre olika sorter med dessa småjumma oston 1. Brynt ramslökssmör med champagnevinäger toppat med löjrom 2. Lime, myntasås och habanerosås 3. Ingefära, risvinsvinäger och habanerosås Sen blev det focacciasnacks med löjrom 😋 Snart blir det fredagsfirren som blir gös denna veckan och efter det blir det på spåret... Hur ser din fredagskväll ut? #ostron #havetsdelikatesser #ramslökssmör #löjrom https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/CzeR2S9sZwk/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Hot tuna melt [Recept 📋] Toastag helt enkelt... (Torsdag på småländska 🤣) En drömmig och moffig toast med frasigt bröd och en moffigt god röra plus smält ost som fyllning 😋 Har du inte testat ännu så spana in bilderna och efter det så tror jag att du inte kan hålla dig längre 🤠 🛒 Ingredienser Bröd Picklad jalapeno Burgarost Röran: Tonfisk, på burk väl avrunnen Majonnäs Sjöpungsfond Rödlök, finhackad Persilja, finhackad Chilisås 🔪 Tillagning Blanda ihop ingredienser till röran ⏲ lägg på en rejäl klick röra på ett bröd följt av jalapeno och ost ⏲ Kläm på ett bröd och spraya med olja ⏲ Upprepa för varje toast och lägg i air fryern ⏲ Kör 8 minuter i airfryern på 190 grader eller stek dem på bägge sidor i en stekpanna till osten smälter och brödet är gyllene 🛎 Servera mackorna med sallad och/eller pommes 🍽 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🍽️ Smakrikt och hälsosamt! 🐟✨ Kolja i airfryer med råstekt jordärtskocka och cole slaw med röd spetskål, lila morot och creme fraiche 🤩 🎣 Koljan kördes i airfryern till perfektion och jordärtskockorna var råstekta till gyllene krispighet som gav en underbar kontrast till den färska cole slawen 🥗 🌈 Cole slawen är en explosion av färger, antioxidanter och smaker med röd spetskål, lila morot, creme fraiche och kryddor. Det är en fräsch och krispig sidorätt som kompletterar koljan och jordärtskockorna perfekt. 😋 Helt enkelt en harmoni av smaker, texturer och färger 🍴✨ 🛒 Ingredienser 2 personer 400 g Kolja Rödpepparmix 6 st jordärtsskockor, halverade 150 g röd spetskål, strimlad 2 st lila morötter, grovt rivna 1 tsk vitvinsvinäger 0,5 dl persilja, hackad 0,5 dl creme fraiche 1 tsk dijonsenap En skvätt sjöpungsfond 0,5 tsk chiliblandning med rostad vitlök salt svartpeppar Olivolja Mixsallad 🔪 Tillagning B

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Linsgryta med indiska smaker [Recept 📋] Idag blev det en linsgryta med inspiration från en indisk daal 😋🌱🥔🌶️ Men då det fanns lite svartkål, några potatisar och en hel del röd spetskål så skickade jag i det med... Detta trots att kollegan såg skeptisk ut när jag nämnde kål i daal 🤠 Det blev i alla fall riktigt gott och mättande plus ett gäng lunchlådor 👌 Och imorgon får @parthiban_sukumar avgöra om det funkade eller inte 🙏 🛒 Ingredienser Basmatiris En rejäl klick Ghee (eller annat matfett) 2 msk garam masala 2 tsk island spice 6 potatisar, munsbitar 2 morötter, tärnade 2 gula lökar, finhackade 4 vitlöksklyftor, finhackade 1 msk ingefära, riven 4 dl röda linser 500 g krossade tomater 400 ml kokosmjölk 1 grönsaksbuljongtärning 2 dl vatten 150 g svartkål, repad 1/4 röd spetskål En skvätt umamifond Olivolja Ättika Salt 🔪 Tillagning Koka ris ⏲ Kör spetskålen i airfryern med lite olja och salt i

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Pasta med fänkål och tomater Middagstankar? Testa denna pasta med fänkål och tomater 👌 Enkelt att laga och packat med smak 😋 🛒 Ingredienser Spaghetti 0,5 fänkål, mandolinad 1 vitlök solo, tunt skivad 1 dl torrt vitt vin En skvätt sjöpungsfond 1 tsk FredChill chiliblandning med timjan och rosmarin Tomater, delade 🔪 Tillagning Koka pastan något kortare än anvisning och testa ⏲ Fräs fänkålen i olivolja på svag värme ca 10 minuter tills den är mjuk ⏲ Lägg i vitlök, sjöpung samt chiliblandning och fräs ytterligare några minuter ⏲ Fräs tomathalvorna tills de börjar mjukna ⏲ Häll på vitt vin och låt koka upp ⏲ Blanda tomat och fänkålsröran med nykokt pasta ⏲ Smaka av med salt och svartpeppar 🛎 Servera pastan med en gremolata 🍽️ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Schnitzel med krossad potatis och chimichurri [Recept 📋] Igår blev det pankopanerad kalvschnitzel som serverades med i princip samma potatis som i fredags.  Skillnaden var att det varken var lök, smetana eller löjrom på potatisen igår. Men brynt ramslökssmör och parmesan var det i alla fall 👌 Till detta blev det en chimichurri och en enkel sallad med salladslök... 🛒 Ingredienser Bankat kalvinnanlår Mjöl Rödpepparmix Ägg Panko Potatis: Ramslökssmör Parmesan Chimichurri: 1 kruka persilja, finhackad En näve chokladmynta, bladen 6 klyftor vitlök, rivna 1 gul lök, finhackad 1 röd chili 1,5 dl olivolja En skvätt sjöpungsfond 0,5 tsk chiliblandning med rostad vitlök 1 lime, saft och zest salt svartpeppar Sallad: Salladsmix Salladslök Umamifond Salladsvinäger Olivolja smaksatt med basilika 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 75 grader ⏲ Hacka och riv allt allt till chimichurrin ⏲ Lägg i en hackare eller

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Bergtunga med höstfavoriter 😋 Efter den krossade potatisen blev det bergtunga som fick bli veckans fredagsfirre... En bergtunga som fick sällskap av röd spetskål, svartkål, jordärtskocka och kall örtsås 👌 Magiskt gott och en värdig uppföljare till förrätten i förra inlägget 😊   🛒 Ingredienser Bergtunga Jordärtskockor, skalade & halverade Svartkål, repad Spetskål (röd) Rödpeppar mix Chiliblandning med rostad vitlök Creme Fraiche Majonnäs Gräslök, finhackad Olivolja Salt 🔪 Tillagning Kör spetskålen i airfryern med lite olja och salt i 170 grader 15 minuter ⏲ Krydda fisken med salt och rödpeppar-mix ⏲ Blanda creme fraiche, majonnäs, örtkrydda, chiliblandning, sjöpung, gräslök och citron i en bunke ⏲ Råstek jordärtskockorna tills de börjar få färg och tillsätt spetskål och svartkål ⏲ Kör fisken i airfryer på fiskläget med lite olivolja 🛎 Servera fisken med skockor, kål och sås 🍽 Min insamling (

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Krossad potatis med brynt ramslökssmör och löjrom 👌 Dra mig på en liten vagn vad gott 😋 Erkänn att detta låter gott... Förkokad smashad potatis med parmesan i airfryern Sedan brynt ramslökssmör, smetana, finhackad schallotenlök och löjrom 🤩🤩 Jag höll på att glömma att det var lite krasse också...   I alla fall en riktigt svårslagen förrätt som sköljdes ned med lite champagne 🙏😍 Sedan kan jag glatt meddela att insamlingen till @mustaschkampen har fått sällskap av @kville_saluhall som matchar min insamling. De skänker samma belopp som jag kommer upp i så det blir minst det dubbla 🙌🙌 Och @audgeirrknives som skänker 50 kronor per såld kniv när min rabattkod använts (länk i bio) Just nu är insamlingen uppe i 55 (110) kronor och du kan påverka vad totalsumman blir 🙏   #löjrom #krossadpotatis #parmesan @lojromsexpressen.se @audgeirrknives @vargenthor @conantswe @koketcetera @kullagourmet https://www.insta

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Vill du indirekt vara med och bidra till Mustaschkampen? Mustaschkampen är Prostatacancerförbundets årligen återkommande kampanj för att bidra till forskningen och lyfta medvetandet kring prostatacancer 💙 Jag tänker stötta Mustaschkampen genom att skänka 5 öre för varje "likes" (gillamarkering) och varje kommentar på alla inlägg under november månad. Så ett hjärta (gillamarkering) och en kommentar = 10 öre. Normalt sett brukar jag få 3-400 likes per post. Om vi gör ett räkneexempel på genomsnittet så är det runt 350 likes & 75 kommentarer. Det skulle bli 21 kronor per inlägg och om vi leker med tanken att det är 30 inlägg så blir det i runda slängar 650 kronor. Redan när jag skriver detta finns det totalt 633 gillamarkeringar & 75 kommentarer vilket blir ca 36 kronor. Ju högre antal gillamarkeringar och kommentarer desto mer pengar till forskningen 🙏🙏🙏 Den 1 december kommer jag räkna alla "li

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Fisk även idag... Hur smart kommer jag att bli egentligen 🤠 I alla fall så blev det lite restfest på det vi hade hemma... Det enda som köptes var fisken som blev vittling idag 😋 Medan brysselkål och jordärtskockor råstektes så kokade jag potatis och körde premiär på den nya airfryern där fisken fick tillagas. Till detta blev det resten av sandefjordssåsen sedan i lördags 👌 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ #fisk #fisktillmiddag #finafisken #vittling #brysselkål #jordärtskocka #sandefjordssås #sandefjordsås #matobak_se #matgladagbg #icookcosori @cosoricooks #cosorisverige @cosorisverige @hisingensfisk @marinetaste @kville_saluhall @vargenthor https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/CzHLwmrMQYe/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🔝 Topp 9 Oktober 🔝 Hejdå Oktober och välkommen November 🥶 Nu börjar det bli riktigt kallt... Men något som värmer är allt ert engagemang, alla kommentarer, frågor och all er kärlek 🤗 Stort tack för all grym feedback ni ger 😘 Det gäller både följare som hängt med ett tag och även nytillkomna 😍 Här kommer ett collage av mina topp 9 mest gillade inlägg under Oktober månad 🌟 Oktober toppas av Boeuf Bourguignon denna gången 😋 Vilken var din favorit bland dessa inläggen? ⏪ Svep för fler bilder ⏩ 1 Boeuf Bourguignon 📝 2 Tryffelrisotto med havskräfta 📝 3 Pumpasoppa med sting 📝 4 Rimmad oxbringa med rotmos 📝 5 Sej med morötter, svartkål och pärstomp📝 6 Rimmad kummel med sandefjordssås 📝 7 Moules Frites 📝 8 Ravioli med svamp, ost och valnötter 📝 9 Torskrygg med rotfrukter och kall örtsås 📝 Och det finns recept till samtliga inlägg med symbolen 📝 om du bläddrar i flödet så hittar du 👍 Foll