Inlägg

Visar inlägg från juni, 2026

🐟☀️🌿🍷 Del 4 i vår matlagningsserie tar oss tillbaka till havet. Efter kött, smörsåser och grillade favoriter var det dags för ännu en råvara att glänsa. Från klassiskt kött vidare tillbaka till havets skafferi. Makrill från @sjomatgroup fick sällskap av en fräsch medelhavsröra fylld med smaker som för tankarna till solvarma kuststäder och långa sommarmiddagar. Tack vare fina råvaror från både @sjomatgroup och @aromafrukt blev detta en rätt där varje ingrediens fick ta plats utan att konkurrera med de andra. Vid det här laget hade solen börjat vinna kampen mot molnen och stämningen runt bordet var precis så där avslappnad som man hoppas att en matdag ska bli. I glasen fortsatte @highonlovewinery att imponera med sina väl valda drycker.

https://www.instagram.com/p/DaNB6BjiA3K/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Samarbete med @smakbox 💚 Igår blev det riktigt goda burgare till middag och självklart blev dressing och löksalsan ihopvevad med ketchup, senap och majonnäs från @heinz. 🍔✨ De klassiska smakerna lyfter verkligen en burgare och gör hela måltiden extra god. Det är alltid roligt att få upptäcka produkter genom @smakbox och den här kombinationen blev verkligen en fullträff här hemma. Vilken av Heinz såser är din favorit till burgare? 😍 gotsauce heinz smakbox @heinz_sverige https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/DaHs9E3CLDv/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

Samarbete med @smakbox 💚 Igår blev det riktigt goda burgare till middag och självklart blev dressing och löksalsan ihopvevad med ketchup, senap och majonnäs från @heinz. 🍔✨ De klassiska smakerna lyfter verkligen en burgare och gör hela måltiden extra god. Det är alltid roligt att få upptäcka produkter genom @smakbox och den här kombinationen blev verkligen en fullträff här hemma. Vilken av Heinz såser är din favorit till burgare? 😍 gotsauce heinz smakbox @heinz_sverige

https://www.instagram.com/p/DaHs9E3CLDv/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Gårdagens fredagsfirre blev en riktig fullträff 🤩 Två portionsbitar Bømlolax från @hisingensfisk som skars upp och utvikta till fjärilar, tillsammans med sparris på grillen och färskpotatis vid sidan av. Laxen stektes på stekbord och sparrisen hamnade i grillkorgen från @bluegaz.se Allt serverat på @vargenthor tallrikar Enkelt, gott och precis så där sommarfräscht som man vill ha en fredagskväll. Det satt som en smäck. Vad stod på er meny igår? https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/DaFKKDDiE0u/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

Gårdagens fredagsfirre blev en riktig fullträff 🤩 Två portionsbitar Bømlolax från @hisingensfisk som skars upp och utvikta till fjärilar, tillsammans med sparris på grillen och färskpotatis vid sidan av. Laxen stektes på stekbord och sparrisen hamnade i grillkorgen från @bluegaz.se Allt serverat på @vargenthor tallrikar Enkelt, gott och precis så där sommarfräscht som man vill ha en fredagskväll. Det satt som en smäck. Vad stod på er meny igår?

https://www.instagram.com/p/DaFKKDDiE0u/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🥩🧀🔥🍷 Vi har redan hunnit med sparris och tonfisk, men nu kommer del 3 i serien, en betydligt kraftigare rätt som snabbt blev en favorit runt bordet. Ju längre dagen gick desto mer började det dofta från grillar, stekbord och kastruller runt om i trädgården hos @charlotteskitchen_sweden. En av dagens riktiga publikfavoriter blev vår Schnitzel Cordon Bleu fylld med rökt skinka från @herrasnellman och härlig Double Dutch-ost från @cityysterietgbg. Som om det inte vore nog toppades allt med ett smakrikt ansjovissmör som tog rätten till nästa nivå. Krispigt, saftigt, salt, krämigt och precis så där syndigt gott som en riktigt bra Cordon Bleu ska vara. Vid sidan av schnitzeln blev det ännu mer sparris och en fransk potatissallad med råvaror från @aromafrukt 👌 Till denna smakrika skapelse serverades självklart ett passande vin från @highonlovewinery. Det var vid det här laget vi började inse att vi nog hade tagit på oss...

🥩🧀🔥🍷 Vi har redan hunnit med sparris och tonfisk, men nu kommer del 3 i serien, en betydligt kraftigare rätt som snabbt blev en favorit runt bordet. Ju längre dagen gick desto mer började det dofta från grillar, stekbord och kastruller runt om i trädgården hos @charlotteskitchen_sweden. En av dagens riktiga publikfavoriter blev vår Schnitzel Cordon Bleu fylld med rökt skinka från @herrasnellman och härlig Double Dutch-ost från @cityysterietgbg. Som om det inte vore nog toppades allt med ett smakrikt ansjovissmör som tog rätten till nästa nivå. Krispigt, saftigt, salt, krämigt och precis så där syndigt gott som en riktigt bra Cordon Bleu ska vara. Vid sidan av schnitzeln blev det ännu mer sparris och en fransk potatissallad med råvaror från @aromafrukt 👌 Till denna smakrika skapelse serverades självklart ett passande vin från @highonlovewinery. Det var vid det här laget vi började inse att vi nog hade tagit på oss fler rätter än vad normala människor gör på en dag. Tur att vi inte är normala 😀

https://www.instagram.com/p/DaAEAfoiI5B/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🔥🐟🌽🍷 I förra delen började vi försiktigt med vit sparris. Nu är det dags för del 2 av serien, där grillarna börjar vakna till liv och havets smaker tar plats. När grillarna väl blivit varma och solen började titta fram var det dags för nästa höjdpunkt. Halstrad tonfisk från @sjomatgroup tillsammans med en krämig esquites-röra som bjöd på både sälta, sötma och härlig textur. Tonfisken fick precis rätt stekyta medan insidan behöll sin fantastiska saftighet. Det här är en sådan rätt som påminner om varför bra råvaror är värda att lägga lite extra omsorg på. Enkelt på pappret, men fullständigt magiskt på tallriken. Till detta serverades ännu en väl vald dryck från @highonlovewinery som knöt ihop smakerna på bästa sätt. Vi hade fortfarande många rätter kvar att laga, men redan här började vi förstå att det skulle bli en riktigt minnesvärd dag. https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p...

🔥🐟🌽🍷 I förra delen började vi försiktigt med vit sparris. Nu är det dags för del 2 av serien, där grillarna börjar vakna till liv och havets smaker tar plats. När grillarna väl blivit varma och solen började titta fram var det dags för nästa höjdpunkt. Halstrad tonfisk från @sjomatgroup tillsammans med en krämig esquites-röra som bjöd på både sälta, sötma och härlig textur. Tonfisken fick precis rätt stekyta medan insidan behöll sin fantastiska saftighet. Det här är en sådan rätt som påminner om varför bra råvaror är värda att lägga lite extra omsorg på. Enkelt på pappret, men fullständigt magiskt på tallriken. Till detta serverades ännu en väl vald dryck från @highonlovewinery som knöt ihop smakerna på bästa sätt. Vi hade fortfarande många rätter kvar att laga, men redan här började vi förstå att det skulle bli en riktigt minnesvärd dag.

https://www.instagram.com/p/DZ7av-lCGdc/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🌞 Hoppas ni hade en fantastisk midsommar! 🌼 Det hade verkligen vi 😍 Midsommarfirandet började redan i torsdags då grillen gick varm. Samtidigt som vi njöt av en härlig Dorada med medelhavskänsla till middag låg både lax och fläskfilé på rökning i grillen från @bluegaz.se 🔥🐟 Lite planering skadar aldrig – och det gjorde midsommaraftonens meny extra god! 🇸🇪✨ På bordet fanns: 🐟 Sill, såklart 🔥 Varmrökt lax 🥩 Varmrökt fläskfilé 🌱 Sparris-tarte 🥔 Fransk potatissallad 🥗 Fräsch sallad Och som pricken över i:et blev det svenska jordgubbar med glass 🍓🍨 (även om de inte fastnade på bild 😉). Vad var det godaste på ditt midsommarbord? https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/DZzRJNdiC2U/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

🌞 Hoppas ni hade en fantastisk midsommar! 🌼 Det hade verkligen vi 😍 Midsommarfirandet började redan i torsdags då grillen gick varm. Samtidigt som vi njöt av en härlig Dorada med medelhavskänsla till middag låg både lax och fläskfilé på rökning i grillen från @bluegaz.se 🔥🐟 Lite planering skadar aldrig – och det gjorde midsommaraftonens meny extra god! 🇸🇪✨ På bordet fanns: 🐟 Sill, såklart 🔥 Varmrökt lax 🥩 Varmrökt fläskfilé 🌱 Sparris-tarte 🥔 Fransk potatissallad 🥗 Fräsch sallad Och som pricken över i:et blev det svenska jordgubbar med glass 🍓🍨 (även om de inte fastnade på bild 😉). Vad var det godaste på ditt midsommarbord?

https://www.instagram.com/p/DZzRJNdiC2U/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Ett sådant här dignande bord borde en ha varje dag @khmer_pepper @musselpulver @stefanhassnertminmat @charlotteskitchen_sweden @highonlovewinery @aromafrukt @herrasnellman @my_taste_sweden @iceblu.se @cevichan.se @saltsmak @cityysterietgbg @sjomatgroup https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3922098224189958984?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🌱🧈🍷 Del 1 avklarad, nu har vi kommit fram till den första rätten från vår matlagningsdag i Kullavik. Och vi började med en råvara som verkligen förtjänar huvudrollen. Första rätten ut från vår matlagningsbonanza hos @charlotteskitchen_sweden blev en riktig hyllning till en fantastisk råvara. Vit sparris från @aromafrukt serverad med en silkeslen brynt smörsås. Ibland behövs det faktiskt inte mer än så när råvarorna håller den här nivån. Den milda sötman från sparrisen tillsammans med det nötiga smöret skapade en kombination som fick oss alla att stanna upp en stund och bara njuta. Det är lätt att förstå varför vit sparris har blivit något av vårens och försommarens kunglighet. Självklart hade @highonlovewinery också hittat en perfekt dryck som lyfte upplevelsen ytterligare. Det här var bara början på en dag fylld av smaker. Inlägget innehåller omnämnanden av alkoholhaltiga drycker. Alkohol bör konsumeras ansvarsful...

Ett sådant här dignande bord borde en ha varje dag @khmer_pepper @musselpulver @stefanhassnertminmat @charlotteskitchen_sweden @highonlovewinery @aromafrukt @herrasnellman @my_taste_sweden @iceblu.se @cevichan.se @saltsmak @cityysterietgbg @sjomatgroup

https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3922098224189958984?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

🌱🧈🍷 Del 1 avklarad, nu har vi kommit fram till den första rätten från vår matlagningsdag i Kullavik. Och vi började med en råvara som verkligen förtjänar huvudrollen. Första rätten ut från vår matlagningsbonanza hos @charlotteskitchen_sweden blev en riktig hyllning till en fantastisk råvara. Vit sparris från @aromafrukt serverad med en silkeslen brynt smörsås. Ibland behövs det faktiskt inte mer än så när råvarorna håller den här nivån. Den milda sötman från sparrisen tillsammans med det nötiga smöret skapade en kombination som fick oss alla att stanna upp en stund och bara njuta. Det är lätt att förstå varför vit sparris har blivit något av vårens och försommarens kunglighet. Självklart hade @highonlovewinery också hittat en perfekt dryck som lyfte upplevelsen ytterligare. Det här var bara början på en dag fylld av smaker. Inlägget innehåller omnämnanden av alkoholhaltiga drycker. Alkohol bör konsumeras ansvarsfullt. 18+. Produkter i detta inlägg har tillhandahållits av medverkande samarbetspartners.

https://www.instagram.com/p/DZuE18SiEeH/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🔥 Nu drar serien från vår stora matlagningsdag i Kullavik igång! Inläggsserien innehåller omnämnanden av alkoholhaltiga drycker. Alkohol bör konsumeras ansvarsfullt. 18+. Produkter i detta inlägg har tillhandahållits av medverkande samarbetspartners. Under de kommande veckorna får ni följa med genom en dag fylld av fantastiska råvaror, eldfat, kokplattor, grillar, oväntade smakkombinationer och massor av matglädje 🍽️✨ Den 30 maj började med en gråmulen himmel, några kyliga vindar och en väderprognos som kanske inte direkt skrek matlagning utomhus 🌥️. Men det skulle visa sig bli en dag att minnas. När @charlotteskitchen_sweden öppnade upp sitt hem och sin fantastiska trädgård för @stefanhassnertminmat och mig väntade ett riktigt matäventyr 🌿🔥 Ambitionerna var höga redan från start och bordet dignade av högkvalitativa råvaror som Stefan lyckats få tag på. Havets läckerheter 🦞, fantastiskt kött 🥩, fin kyckling 🍗 ...

🔥 Nu drar serien från vår stora matlagningsdag i Kullavik igång! Inläggsserien innehåller omnämnanden av alkoholhaltiga drycker. Alkohol bör konsumeras ansvarsfullt. 18+. Produkter i detta inlägg har tillhandahållits av medverkande samarbetspartners. Under de kommande veckorna får ni följa med genom en dag fylld av fantastiska råvaror, eldfat, kokplattor, grillar, oväntade smakkombinationer och massor av matglädje 🍽️✨ Den 30 maj började med en gråmulen himmel, några kyliga vindar och en väderprognos som kanske inte direkt skrek matlagning utomhus 🌥️. Men det skulle visa sig bli en dag att minnas. När @charlotteskitchen_sweden öppnade upp sitt hem och sin fantastiska trädgård för @stefanhassnertminmat och mig väntade ett riktigt matäventyr 🌿🔥 Ambitionerna var höga redan från start och bordet dignade av högkvalitativa råvaror som Stefan lyckats få tag på. Havets läckerheter 🦞, fantastiskt kött 🥩, fin kyckling 🍗 och de allra bästa grönsakerna och frukterna 🥬🍓 Under hela dagen serverades det dessutom noggrant utvalda drycker från @highonlovewinery 🍷 som matchades till varje rätt vi lagade. Allt blev inte som det var tänkt, men allt blev otroligt bra 👌 Ett extra stort tack till @my_taste_sweden 📸 som dokumenterade hela dagen med kamera och film och fångade både matglädjen, skratten och alla galna idéer som uppstod längs vägen. Nu börjar serien från vår matlagningsbonanza, och det kommer mycket gott framöver! 😍 Detta vill du inte missa 👇

https://www.instagram.com/p/DZp3mV4CIkx/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ @koketcetera https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3913361051055856634?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ @nordhamn_ https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3913360927474903769?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ @vasterbottensost @saltsmak https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3913360713842210230?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Krämig vegetarisk pasta pasta vegetariskt zucchini @saltsmak https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3913360399453918089?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🌿✨ Gårdagens fredagsfirre ✨🌿 Smörstekt gös med färskpotatis och en kall, fräsch röra på crème fraiche, dill, citron och ramslök. En trevlig kombination av svenska smaker 👌 En rätt som är lika enkel som den är god, där den milda gösen möter syrligheten från citronen, örternas friskhet och den krämiga röran. 💚 https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/DZO9XJriAwK/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

@koketcetera

https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3913361051055856634?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

@nordhamn_

https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3913360927474903769?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

@vasterbottensost @saltsmak

https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3913360713842210230?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

Krämig vegetarisk pasta pasta vegetariskt zucchini @saltsmak

https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3913360399453918089?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

🌿✨ Gårdagens fredagsfirre ✨🌿 Smörstekt gös med färskpotatis och en kall, fräsch röra på crème fraiche, dill, citron och ramslök. En trevlig kombination av svenska smaker 👌 En rätt som är lika enkel som den är god, där den milda gösen möter syrligheten från citronen, örternas friskhet och den krämiga röran. 💚

https://www.instagram.com/p/DZO9XJriAwK/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ @hisingensfisk @bluegaz.se https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3911398995448586882?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Grillad plattfisk med färskpotatis @bluegaz.se @hisingensfisk https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3911398871305554863?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Krämig zucchinipasta med Västerbottensost När du vill laga något riktigt gott utan att spendera timmar i köket, då är den här pastan svaret. Krämig, smakrik och full av härliga smaker från Västerbottensost, vitlök och chili. En enkel vardagsmiddag som ändå är full med smak 👌 3 msk olivolja 1 knippe färsk lök, strimlade 2 vitlöksklyftor, finhackade 1 zucchini, i halvmånar 1 röd chili, finhackad 4 msk crème fraîche 1 msk fisksås 4 port pasta 150 g Västerbottensost Salt Svartpeppar Skala och finhacka chili, lök och vitlök fint. Stek det hackade tillsammans med zucchini mjukt i olivoljan utan att det tar färg. Salta och peppra. Koka pastan i välsaltat vatten ca 1 minut kortare än vad som står på förpackningen Vänd ned crème fraiche och fisksås i löken samt en slev pastavattnen och koka upp Häll av pastan och spara lite pastavatten. Lägg ned pastan och låt allt koka ihop i ca 1 minut. Ta från plattan och rör...

@hisingensfisk @bluegaz.se

https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3911398995448586882?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

Grillad plattfisk med färskpotatis @bluegaz.se @hisingensfisk

https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3911398871305554863?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

Krämig zucchinipasta med Västerbottensost När du vill laga något riktigt gott utan att spendera timmar i köket, då är den här pastan svaret. Krämig, smakrik och full av härliga smaker från Västerbottensost, vitlök och chili. En enkel vardagsmiddag som ändå är full med smak 👌 3 msk olivolja 1 knippe färsk lök, strimlade 2 vitlöksklyftor, finhackade 1 zucchini, i halvmånar 1 röd chili, finhackad 4 msk crème fraîche 1 msk fisksås 4 port pasta 150 g Västerbottensost Salt Svartpeppar Skala och finhacka chili, lök och vitlök fint. Stek det hackade tillsammans med zucchini mjukt i olivoljan utan att det tar färg. Salta och peppra. Koka pastan i välsaltat vatten ca 1 minut kortare än vad som står på förpackningen Vänd ned crème fraiche och fisksås i löken samt en slev pastavattnen och koka upp Häll av pastan och spara lite pastavatten. Lägg ned pastan och låt allt koka ihop i ca 1 minut. Ta från plattan och rör ner osten. Toppa med nymalen svartpeppar! 👉 Spara receptet till nästa veckomiddag! Och följ gärna för fler smidiga och enkla recept ☀️

https://www.instagram.com/p/DZIE17ziMwx/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ @bluegaz.se @alerjebo https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3909440150253907227?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger