ICYMI:
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ đŸ”„ Nu drar serien frĂ„n vĂ„r stora matlagningsdag i Kullavik igĂ„ng!

InlÀggsserien innehÄller omnÀmnanden av alkoholhaltiga drycker. Alkohol bör konsumeras ansvarsfullt. 18+.

Produkter i detta inlÀgg har tillhandahÄllits av medverkande samarbetspartners.

Under de kommande veckorna fĂ„r ni följa med genom en dag fylld av fantastiska rĂ„varor, eldfat, kokplattor, grillar, ovĂ€ntade smakkombinationer och massor av matglĂ€dje đŸœ️✨

Den 30 maj började med en grĂ„mulen himmel, nĂ„gra kyliga vindar och en vĂ€derprognos som kanske inte direkt skrek matlagning utomhus đŸŒ„️. Men det skulle visa sig bli en dag att minnas.

NĂ€r @charlotteskitchen_sweden öppnade upp sitt hem och sin fantastiska trĂ€dgĂ„rd för @stefanhassnertminmat och mig vĂ€ntade ett riktigt matĂ€ventyr đŸŒżđŸ”„

Ambitionerna var höga redan frĂ„n start och bordet dignade av högkvalitativa rĂ„varor som Stefan lyckats fĂ„ tag pĂ„. Havets lĂ€ckerheter 🩞, fantastiskt kött đŸ„©, fin kyckling 🍗 och de allra bĂ€sta grönsakerna och frukterna đŸ„ŹđŸ“

Under hela dagen serverades det dessutom noggrant utvalda drycker frĂ„n @highonlovewinery đŸ· som matchades till varje rĂ€tt vi lagade.

Allt blev inte som det var tĂ€nkt, men allt blev otroligt bra 👌

Ett extra stort tack till @my_taste_sweden 📾 som dokumenterade hela dagen med kamera och film och fĂ„ngade bĂ„de matglĂ€djen, skratten och alla galna idĂ©er som uppstod lĂ€ngs vĂ€gen.

Nu börjar serien frĂ„n vĂ„r matlagningsbonanza, och det kommer mycket gott framöver! 😍

Detta vill du inte missa 👇
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/


https://www.instagram.com/p/DZp3mV4CIkx/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

Kommentarer

Skicka en kommentar

PopulÀra inlÀgg i den hÀr bloggen

Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Recept đŸ”œ Chilibakad lax med kĂ„lsallad, granatĂ€pplesirap och svart ris 👹‍🍳 @the.real.cg.lagar.mat Nu kommer han dragandes med kĂ„lsalladen igen tĂ€nker du... Men denna gĂ„ngen har jag inte anvĂ€nt airfryern till just salladen och desutom Ă€r det finhackad vitlök i den 👌 Hur som helst mycket hĂ€rliga smaker och fĂ€rger pĂ„ tallriken đŸ€© 🛒 Ingredienser 2 personer 2 bitar lax ChilisĂ„s Rödpepparmix Ris Sirap av granatĂ€pple: Juice av granatĂ€pple Sjöpungsfond Kokossocker Sallad: GrönkĂ„l 1 Vitlök solo 1 stĂ„nd Broccoli Röd spetskĂ„l (eller rödkĂ„l) Salt Smör đŸ”Ș Tillagning Pensla laxen med chilisĂ„s och krydda med rödpepparmixen ⏲ HĂ€ll 2 dl av granatĂ€pplejuicen i en kastrull och lĂ„t det reducera med en nypa socker och en skvĂ€tt sjöpung ⏲ Koka riset enligt anvisning ⏲ Ansa och dela broccolin i buketter och slanta stammen, lĂ€gg slantarna i en panna med en klick smör ⏲ Finhacka vitlök och tillsĂ€tt i pannan ⏲ Repa grönkĂ„len och gĂ„ i med den i pannan ...
LĂ€s mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Korv i Bröd med Chimichurri, Klyftpotatis och SurkĂ„l I det enkla bor det goda som Ernst Kirchsteiger sĂ€ger... Bra rĂ„varor ger bra smaker helt enkelt 👌 Och idag blev det mycket enkelt men gott och smakrikt... SjĂ€lvklart dĂ„ korv dagen till Ă€ra 😃 Jag gjorde en chimichurri med hjĂ€lp av thermomixen (ingredienser nedan) som skötte all mĂ„ttning, vĂ€gning och mixning. Potatisen klyftades sprayades med lite olivolja frĂ„n @kullagourmet och tillagades i airfryern frĂ„n @cosorisverige Sedan stektes korv frĂ„n @stensakra i talg frĂ„n @fettochflott Korvbröden vĂ€rmdes en kortis i airfryern och sedan blev insidan av bröden penslade med dijonnaise frĂ„n @rydbergs.se Korven serverades i bröd toppat med chimichurri och som tillbehör klyftpotatis och surkĂ„l frĂ„n @tistelvindab 🛒 Ingredienser chimichurri 1 kruka persilja, finhackad En nĂ€ve mynta, bladen 6 klyftor vitlök, finhackade 2 gula lökar, finhackad 1 grön chili, finhackad 1,5 d...
LĂ€s mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Tonkatsu med kolja och kimchislaw đŸ”„đŸ‘Œ IgĂ„r blev det en riktig smakbomb đŸ’„ För ett tag sedan sĂ„g jag en tonkatsu med fisk i flödet (som jag pinsamt nog inte minns vem det var som postade den 😅), och jag gillade idĂ©n direkt! Jag har bara gjort tonkatsu med kalv tidigare, sĂ„ det var dags att testa med fisk. Den hĂ€r smakbomben blev helt fantastisk! đŸ€© Jag följde i princip mitt vanliga recept, men bytte ut kalven mot kolja – och resultatet? Krispigt, saftigt och fullproppat med smak! 🐟✨ Har du testat tonkatsu med fisk? đŸœ️💛 🛒 Ingredienser Ris Kolja 1,5-2 dl mjöl 3-4 dl pankoströbröd 1-2 Ă€gg TonkatsusĂ„s 2 msk japansk soja 1 tsk kokossocker 1 dl chilisĂ„s 1 msk mirin 1 tsk umamifond 2 msk worcestershire sĂ„s 1 msk riven ingefĂ€ra 1 msk riven vitlök Kimchislaw 100 g Raw slaw sallad (morot, broccolistam, spetskĂ„lstam och strimlad rödbeta) 0,5 dl asiatisk mayo 1 msk Kimchibas Röd och grön jalapeno, i tunna skivor ...
LĂ€s mer