Matlagning

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Spaghetti alla puttanesca 📝Recept 🔽 En maträtt som enligt en av flera skrönor var ett hopplock av det som fanns "hemma"... Om det är sant eller inte... Ingen aning 🤷 Vad som däremot är sant är att rätten är väldigt smakrik och god 😋 Vad har du för erfarenhet av puttanesca? 🛒 Ingredienser 4 portioner 400 g linguini 2 burkar körsbärstomater 1 vitlök solo, finhackad Chiliflakes 4 st Sardeller 1/2 dl olivolja 1 burk oliver, urkärnade 2 msk Kapris medelstora Hackad persilja 🔪 Tillagning Fräs vitlök, sardeller och chili i lite olivolja utan att vitlöken får färg ⏲ gå i med tomater, oliver och kapris ⏲ Låt det sjuda under lock ca 30 minuter medan du gör i ordning och kokar pastan ⏲ Koka pastan något kortare än enligt anvisning och prova dig fram ⏲ Vänd ner pastan i tomatblandningen och rör runt 🛎 Servera pastan med tomatröran, toppa med persilja och avnjut direkt 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Recept 🔽 Kung Pao Blomkål 👨‍🍳 @the.real.cg.lagar.mat Lika ofta som jag lagar pasta, lika sällan lagas det kyckling här hemma... Det beror främst på att den bättre hälften inte är så förtjust i kyckling. Men vissa rätter med kyckling ser ju för goda ut och då får jag hitta på egna versioner 😁 Så här kommer en vegetarisk version på Kung Pao *C̶h̶i̶c̶k̶e̶n̶* (Blomkål) 🛒 Ingredienser 2 portioner 0,5 blomkål, i buketter 2 paprikor (jag hade en grön och en röd), strimlade 8 st skogschampinjoner, skivade 1 vitlök solo, finhackad 2 dl jordnötter 2 röda chili, skivade Rapsolja Såsblandning 3 dl vatten 4 msk soja 1 msk sjöpungsfond 2 msk svart vinäger 1 msk majsstärkelse 1 tsk kokossocker 1,5 tsk sesamolja 1 msk riven ingefära 1 tsk turbopeppar 1 tsk sichuanpeppar 🔪 Tillagning Koka blomkålen någon minut ⏲ Stek svampen i en wok/stekpanna tills den börjar få färg och tillsätt sedan vitlök, paprika och chili ⏲ Lägg över svampen och grön

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Nu har jag fått en ny kärlek 😍 Som du redan vet är en vass kniv bland det viktigaste redskapet i köket... Men det är ju också viktigt att behålla skärpan på kniven! Det är där Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener från @tormek_culinary kommer in i bilden 🤩 Med den är det superenkelt och snabbt att hålla knivarna sylvassa 🔪 Det kom även med plåster i boxen då det utan tvekan blir vassa knivar 😃 Och det bästa är att det inte krävs någon förkunskap eller timmar att lära sig... På bara ett par minuter efter att kartongen var öppnad hade jag både hittat inställningarna för slipvinkel samt fått upp skärpan på kniven 🙏 Och en annan sak som är viktig för mig med tinnitus är ljudvolymen vilket var så låg att jag inte störde mig det minsta 👍 👉 Följ: @the.real.cg.lagar.mat ✨ 👉 Följ: @the.real.cg.lagar.mat ✨ 👉 Följ: @the.real.cg.lagar.mat ✨ #kökskniv #tormekt1 #vassaknivar #kockknivar #damaskussteel #knivar #kitchengadgets #slipakni

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Äntligen lyckades jag! Med vad tänker du... Jo, koka ris 🙈🙉🙊 Visst, jag har kokat ris mängder med gånger men det har liksom aldrig blivit riktigt bra 😱 Men nu när jag fyllt 50 så var det alltså dags att lära mig något nytt 😁 Tack vare kokboken från @jimmyguo så fick jag till riset perfekt till Tonkatsun 🙏 Denna gången med lite skillnad mot sist. (förutom att riset blev bra) 🛒 Ingredienser 2 portioner Ris 2 skivor kalvinnanlår (ca 150 g styck) 1,5-2 dl mjöl 3-4 dl pankoströbröd 1-2 ägg Tonkatsusås 2 msk japansk soja 1 tsk kokossocker 1 dl chilisås 1 msk mirin 1 tsk sjöpungsfond 2 msk worcestershire sås 1 msk riven ingefära 1 msk riven vitlök Kålsallad Strimlad vitkål och morot 3 msk asiatisk dressing 1 msk japansk soja 2 tsk sesamolja 1 tsk risvinäger 1 tsk sjöpungsfond 0,5 tsk kokossocker Wasabi och senapscreme 0,5 dl majonnäs 1 tsk sjöpungsfond wasabikräm Senapspulver Svartpeppar Salt Till servering Chilirostade sesam

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Fredagsfirre med influenser från adriatiska havet 🤩 Längtade tydligen lite extra till solen och värmen idag... Så idag blev det vitlöksfrästa minibläckfiskar med citron och persilja till förrätt 😋 Till varmrätt blev det ugnsstekt dorada med "blitva sa krompirom" 😍 (kokt potatis med i detta fellet spenat, svartkål, vitlök och olivolja) Ifall du gillar olivolja måste jag tipsa om @villamontiverdi där du borde beställa litervis då den är verkligen försvinnande god 🤩 Om du uppskattar mitt konto skulle jag bli superglad om du: Följer @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Kommenterar 💬 #matlagning #olivolja #evoo #villamontiverdi #enkelmatlagning #matlagningstips #matlagningärkul #älskarmatlagning #matlagningsinspiration #matlagningsglädje #minmatlagning #kockyoga #hygge #fredagsmys #fredagsfeeling #fredagsfisk #fredagsfirren #fredagsfisken #fisktillmiddag https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https:/

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Recept 🔽 Svartkålspasta med pesto och tomat 👨‍🍳 @the.real.cg.lagar.mat Har jag sagt att vi gillar pasta? Well om jag mot förmodan missat att säga det så gör jag det nu... Vi älskar pasta 😍 Och vi hade lite svartkål och tomater som behövde räddas... Så idag räddades det svartkål och tomater som fick göra pastan sällskap med en pesto 😋 🛒 Ingredienser 2 portioner Pasta 70 gram färsk basilika 150 gram valnötter (funkar med pinje eller andra nötter) 100 gram pecorino (eller parmesan) 1 vitlök solo 3 dl olivolja av bra kvalitet En skvätt Sjöpungsfond 100 g svartkål 200 g körsbärstomater, halverade Citronzest 🔪 Tillagning Skölj och skär basilikan grovt (även stjälkarna) ⏲ Grovhacka osten ⏲ Mixa ihop basilika, nötter, ost, vitlök och sjöpung till en slät massa ⏲ Tillför olja under mixning till du är nöjd med konsistensen ⏲ Värm upp peston i en stekpanna på låg värme under omröring ⏲ Skölj, repa och riv svartkålen i mindre bitar ⏲ K

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Måste bara först säga att pizzorna blev goda 👌 Det kom ett helt grymt mjöl i senaste smakboxen, La Mole Tipo 00 som är speciellt avsett för pizzor. Och degen blev riktigt bra 👍 Men vad hjälper det när jag är bedrövlig på att snurra runda fina pizzor... Som sagt blev det väldigt gott i alla fall 😁 Följ gärna @the.real.cg.lagar.mat 🙏 #lamole #smakbox @smakbox #smakboxfavoriter #smakboxtips #smakboxstund #smakboxinspiratör @lextbbq.se #hemgjordpizza @osthyveln_ #pizzastål @kvillesaluhall #hemmakock #pizzaiolo #sverigesmästerkock #göteborg #pizza #homemadepizza #matpassion #pizzalife #amatörkock #hemlagat #matinspiratör #pizzabagare #gottiallafall #matglädje #pizzamjöl #tipo00 #pizzatime #chorizo #minmatlagning #ocksåenfulpizzaärgod #matprat #pizzadeg https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/Cn19Kmcs844/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Recept 🔽 Ribollita 👨‍🍳 @the.real.cg.lagar.mat En rustik mustig och värmande soppa med kål, bönor och bröd 😋 Så fort jag såg inlägget hos @carolineikoket kände jag att det här skall måste jag laga... Efter lite funderingar så kom jag fram till receptet nedan som ändå inte känns som en förolämpning till det italienska köket 😊 🛒 Ingredienser 1-2 gula lökar 4 vitlöksklyftor 300 g morötter 3 selleristjälkar 1 1/2 dl vitt vin 100 g svartkål 2 fpk kokta cannellinibönor ca 100 g surdegsbröd Olivolja 1 burk hela tomater 6 dl vatten 1 röd chili 2 msk sjöpungsfond Salt Svartpeppar Vegeta Pecorino 🔪 Tillagning Skala och hacka lök och vitlök. Skala och skär morötterna i tärningar. Skiva sellerin ⏲ Fräs lök, vitlök, morötter och selleri i olivolja ca 10 minuter tills de mjuknar lite ⏲ Skär chilin i skivor och låt den gå ner för att fräsa runt en stund ⏲ Slå på vin och låt det koka in i grönsaksfräset ⏲ Tillsätt tomater, sjöpung plus vatt

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Recept med reklam för @zeta.nu Detta receptet måste du testa... För du äter väl vegetariskt? (i alla fall någon gång ibland?) Detta är i alla fall en superenkel krämig vegetarisk pastarätt med härliga smaker 😋 Inspirationen kommer från Zetas hemsida och receptet "Pasta Strozzapreti Ceci"... 🛒 Ingredienser 4 portioner/matlådor 1 frp Strozzapreti 2 frp Kikärtor 1 Vitlök solo, hackad 1 Chilipeppar hackad 3 Kvistar färsk rosmarin, bladen 1 dl Torrt vitt vin eller matlagningsvin 1/2 dl Olivolja Salt & Peppar 🔪 Tillagning Koka pastan mågot kortare än anvisningen på förpackningen ⏲ Fräs vitlök, chili och rosmarin i olivolja ⏲ Tillsätt kikärtorna och fräs ytterligare någon minut, tillsätt vinet och koka upp ⏲ Ta ca 2/3 av fräset och lägg i skål eller kanna ⏲ Tillsätt olivoljan och mixa till en slät sås, späd med lite pastavatten om det blir för tjockt ⏲ Smaka av med salt och peppar ⏲ Lägg tillbaka såsen till de övriga kik

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Gårdagens förrätt blev pilgrimsmusslor kryddat med chiliblandning innehållande lime samt mortlad torkad koriander 😋 Riktigt gott och här är hur du gör 👌 Jag stekte stekpannebröd och stansade ut rundlar av dessa Sedan mortlade jag torkad koriander för att blanda ihop med chilimixen med lime Därefter stektes pilgrimsmusslorna med den kryddblandningen och lades på stekpannebröden och toppades med limemajonnäs 🛒 Ingredienser stekpannebröd 2 dl Cassavamjöl 1 dl Mandelmjöl 0,75 dl Olivolja 1 dl Varmt vatten Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 (tagga gärna om du lagat något med inspiration från mig) Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #fromafricaforafrica #rutasoka #kassavamjöl @rutasoka #musslor #positivevibes #hygge #matobak_se #koriander #tasteadventure #foodiesinternational #matgl

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Tacospopcorn 🌮🍿 Popcorn i en måltid? Jo det funkar alldeles utmärkt! Om det är svenskarnas helíga tacosdag imorgon är det rimligtvis tacosafton idag och inte bara det, det är även intenachonella (avsiktligt skämt) popcorndagen 💥 Och med popcornboken från @wepopop är det lätt att hitta något för de flesta tillfällena 🤩 För popcorn måste inte bara vara ett biosnacks, det kan även vara en förrätt, en efterrätt eller vad du vill egentligen 😍 Hur gick det hela till då? Jo det poppades popcorn (El Toro) Det smältes smör Blev att riva ost Blanda ihop kryddor Och skjutsa in i ugnen Sen fick det avnjutas med bland annat Texas Chilin jag gjorde i lördags 👌 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 (tagga gärna om du lagat något med inspiration från mig) Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Fish and chips med ärtröra och chimichurri 🐟🍟🟢 Med både mycket energi från att ha provlagat Sandwich på @olivensskafferi och sedan sjönk energinivån med haveri i spårvagnstrafiken... Så det fick bli lite frysrensning och att ta fram ett paket med "nödfisk" (färdigpanerad fisk)... Vissa vardagar är det smidig när matlagningen kräver mer av din airfryer/ugn än dig själv 😃 Både fisken och potatisen blev tillagad i airfryern under tiden som ärtorna kokades och mosades ihop med mintsås och en skvätt sjöpungsfond. Vill du också ha en Air Fryer från Cosori? Med min kod CG15 får du 15% rabatt och fri frakt på den hos Cosori Sverige. Detta gäller på samtliga produkter, även de som är nedsatta. Se även länk i min profil för fler grymma erbjudanden 🤩 Eller skicka ett DM 👍 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli super

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Spara och laga detta 🔽 Texas Beef Chili 🌶️🔥 Medan vi dansade ut julen igår puttrade våran texas chili på spisen och spred ljuvliga dofter i hela hemmet 😋 Och när vi väl satte oss till bords så var det väl värt både förberedelserna och all väntan 👌 Men bli inte förskräckt av alla chilis, det finns sting det gör det men den är inte så stark att du trillar av stolen... 🛒 Ingredienser 1kg högrev 1/2 vitlök Chilis : 3 st ancho 1 st cascabel 1 st pasilla negro 3 st scotch bonnet 1 st guajillo 1 st chipotle plus lite mer än en halv burk chipotle adobo 1 kaka mörk choklad 70-75% 1-2 st porter öl Ett par matskedar oxfond 1-2 msk umamifond Mexikansk oregano Spiskummin Torkad koriander (jag använde mortlade korianderfrön) En bit rökt sidfläsk eller pancetta Olivolja 🔪 Tillagning Koka upp vatten i en kastrull ⏲ Ta bort stjälkar och frön från de torkade chilifrukterna 🌶️ ⏲ När vattnet kokar ta bort kastrullen från plattan och lägg i sa

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Detta receptet måste du testa 🤩 Eftersom det är fredag var det firre på menyn... Och just denna fredag så svängdes det ihop en härligt krämig timjansdoftande sås med tomater och grädde som fisken fick simma i en sista gång. Till firren blev det blomkålsmos med gräslök 👌 Som sagt prova gärna och tagga mig 🙏 🛒 Ingredienser 320 g torskfilé 1 rödlök, delad i klyftor 4 kvistar färsk timjan (plus lite till för garnering) 4 lagerblad 1 burk körsbärstomater 1 dl torrt vitt vin 1 dl vatten 1 msk sjöpungsfond 3 dl grädde 0,5 blomkålshuvud Ett knippe gräslök Citron Olivolja Smör 🔪 Tillagning Salta fisken och skär den i portionsbitar ⏲ Skär blomkålen i bitar och koka i saltat vatten ca 25 min ⏲ Bryn lök och timjan i en panna med olja några minuter ⏲ Lägg i lagerblad och tomater och låt puttra någon minut ⏲ Tillsätt vin, vatten, fond samt hälften av grädden och låt sjuda i ca 15 minuter ⏲ Stek fisken snabbt i riktigt varm panna med hälften

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Idag flödade kreativiteten ordentligt 💥 Jag labbade lite och lekte fram två sorters matiga sandwichar med oliver som utgångspunkt i tankarna... Resultatet blev en Grilled Feta-Hummus Sandwich samt en tolkning av Hot Tuna Melt Sandwich 😋 Till dessa blev det pommes och en superenkel råkostsallad med vitkål, morot samt en dressing med olivolja (to die for), dulsevinäger och sjöpungsfond 👌 Nu i efterhand tänker jag att det eventuellt skulle blir riktigt bra med någon hackad lök även till hummus och feta sandwichen. Kanske salladslök eller silverlök... 🛒 Ingredienser grilled toast med hummus 4 st skivor surdegsbröd 6 Oliver, hackade 2 msk Kapris, hackade 3 cornichons, hackade 1 msk inlagd jalapenos, hackade 120 g hummus 0,5 block fetaost, smulad 0,5 selleristjälk, finhackad 2 msk persilja, hackad 1 tsk sjöpungsfond 1 tsk chilisås med lingon och blåbär Smör 🛒 Ingredienser hot tuna melt 4 st skivor surdegsbröd 6 Oliver, hackade 2 msk

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Bangers and Mash Argentinsk stil 🌭 En brittisk klassiker i argentisk tappning där bland annat ärtorna har fått stå åt sidan till förmån för chimichurri 😋 För vad sägs om riktigt goda chorizo på ett lager med fluffigt potatismos toppat med smakrik löksås och en chimichurri? En variant på löksåsen finns i mina höjdpunkter/highlights under tillbehör. Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 (tagga gärna om du lagat något med inspiration från mig) Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #korv #matinspiration @abreufoods #middagstips #matobak_se #middag #mat #bangersandmash #chimichurri #mashedpotatoes #sausages #vardagsmat #sausageandmash #chorizo #cooking #matblogg #lunchtips #hemlagat #korvmedmos #löksås #kockyoga #sausage #mash #matinspo #bangers #bangersmash #argentina #potatismos #feedfeed

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Säger du strömming eller sillflundra? Hur som helst blev jag så hemskt sugen på stekt strömming när jag såg dessa firrar i fiskdisken 😋 Så det blev att röra ihop osockrade frysta lingon med lite rårörda lingon för att få fram den härliga syrligheten. (spana in snabba tips under highlights/höjdpunkter Sedan hacka dill och persilja för att röra ihop med smör, sjöpungscreme och musselpulver till en härlig kräm mellan filléerna 👌 Vände sedan dessa godingar i lite mjöl, stekte i smör och serverade med fluffigt potatismos samt tidigare nämnda lingon 🤩 Vilken maträtt kan du gå igång på och längta efter? Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 (tagga gärna om du lagat något med inspiration från mig) Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #friedherring #lunchtips #musselpulver #fish #kockyoga

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🧾Ｒｅｃｅｐt 🧾 🔽 Palak Paneer Om du gillar indisk mat så är detta en perfekt vardagsrätt som går snabbt. Du kan byta ut paneer (osten) mot exempelvis grillost men då skulle jag nog steka på den innan den går i grytan. Denna har jag lagat ett par gånger nu och den är lätt att göra stor sats av så du har till matlådor. Hettan kan du såklart själv styra med kryddorna men både riset, osten (paneer) och brödet mildar en del 🔥 Smaklig spis 🙏 🛒 Ingredienser 200g Paneer 400g spenat 1-2 gul lök 1 vitlök solo 1,5 msk riven ingefära 3 st gröna chili 1 burk krossade tomater Ghee till stekning ca 2 dl vatten 1 msk garam masala 1 tsk spiskummin 2 tsk korianderpulver (jag mortlade korianderfrön) 0,5 tsk gurkmeja Ca 2 tsk chilipulver Spizelife no3 Sjöpungsfond (utesluts för veg) Bockhornsklöver Salt & peppar 🔪 Tillagning Mixa spenaten så den blir slät tillsammans med lite vatten. ⏲ Hacka lök, finhacka vitlök, riv ingefära, finhacka chilin.

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Recept 🔽 Tiramisu-ish utan ägg 👨‍🍳 @the.real.cg.lagar.mat Jag är ju inte så bakig av mig men ibland känner jag att jag vill testa... Så då passar ju dessa nobake efterrätter perfekt för mig 🤩 Så i fredags blev det denna efterrätten här hemma. Och det blev riktigt gott 😋 Testa själv vettja 🙏 🛒 Ingredienser Savoiardikex 1,5 dl kallt starkt kaffe 8 msk mascarpone 2 msk cashewsmör 2 msk lönnsirap 1 krm vaniljpasta En skvätt sjöpungsfond 1/2 dl cognac 🔪 Tillagning Doppa den sockrade sidan av kexen snabbt i kaffet och färdela dem i glas eller skålar ⏲ Blanda ihop övriga ingredienser och fördela över kexen ⏲ Låt vila minst 2 timmar i kylen 🛎 Pudra över kakao vid servering 🍽🍴 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 (tagga gärna om du lagat något med inspiration från mig) Ko

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Gillar du räkor? Idag blev det en magiskt god räksoppa med djupa smaker från både räkorna, sjöpungsfond och musselpulver 🤩 Jag funderade inte så mycket på hur mycket det var av allt utan levde mig in i musiken och jazzade runt i köket med ett glas gott i handen 🎶 Så här kommer recept med samtliga steg och samtliga ingridienser men utan mått 🙄 🛒 Ingredienser Räkor Lök Vitlök Konjak Vitt vin Sjöpungsfond Musselpulver Grädde Chilisås Cayennepeppar Vatten Dill 🔪 Tillagning Skala räkorna och lägg undan de skalade räkorna i en skål (Spara skalen) ⏲ Skala och hacka löken ⏲ Värm olivolja i en stekpanna eller kastrull och tillsätt och fräs runt lök och räkskal i 3-4 minuter ⏲ Fräs löken i en gryta utan att det tar färg tillsammans med chili och slå på en skvätt vin som får koka in ⏲ Gå i med en skvätt konjak och låt det reducera något innan du går i med vinet ⏲ Efter någon minut slår du i en skvätt vatten, sjöpung och musselpulver och

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Är du team pasta eller ris till Korv Stroganoff? Själv är jag helt klart team pasta 😍 Vi verkligen älskar korv stroganoff här hemma och undviker att laga det för ofta då vi äter som labradorer 🐕 Men nu när alla jag följer (nästan i alla fall) har lagat och frestat mig kunde jag inte längre stå emot... Så fram med falukorven som köptes på korvfestivalen och action 🎬 Som jag nämnt förut är detta en riktig vardagshjälte som går hyffsat snabbt, det kräver inte mycket passning och du kan variera det en hel del. Det bästa av allt är att det alltid blir gott 😋 Min stroganoff denna gången med lite rester och fynd i skafferiet 😁 🛒 Ingredienser 500g Korv 3 Gula Lökar 1 Vitlök solo 2 Röd Chili 1 dl Vitt vin 2 burkar skalade marzano tomater 0,5 burk ”gudfadern” 5 dl Grädde 1 msk Dijonsenap 3 msk Tomatpuré 1 msk paprikatpuré 1 skvätt Sjöpungsfond Salt & Turbopeppar Smör 🔪 Tillagning Skär korven i stavar och kör den i airfryern 180

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Då har hon stått ut med mig i 26 år 💗 Och eftersom gårdagens potatissallad med svartkål och gruyère blev så god att det var tvunget att göra en repris... Då passar det ju utmärkt idag ju 😍 Också chimichurrimajonnäs passade utmärkt även till fisken 👌 Så bägge tillbehören är väl att anse som rätt all-around 👍 Dock är det såklart bättre att göra en egen majonnäs när det skall blandas med något så det får det bli nästa gång 😊 🛒 Ingredienser 2 personer 2 st kummel filéer 6 potatisar Svartkål Gruyère Chimichurri Majonnäs Sjöpungsfond 🔪 Tillagning Skala och koka potatisen i 10 minuter ⏲ När potatisen klar halvera den och olja lite ⏲ Kör potatisen i airfryer ~10 minuter på 195 grader ⏲ Repa och skär svartkålen grovt, salta och olja ⏲ Tillsätt svartkålen till potatisen och låt det gå ytterligare ~7 minuter i airfryern ⏲ Riv ost över patatis och kålblandningen och blanda runt ⏲ Krydda fisken (här använde jag en kryddblandning som jag

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Recept 🔽 Ryggbiff med rostad potatissallad och chimichurrimajonnäs Här kommer två stycken tillbehör som passar utmärkt till en bit kött 😋 Både rostad potatissallad med svartkål och ost (skulle funka att byta ut gruyère mot parmesan eller liknande också) Men även chimichurrimajonnäsen var klockren som tillbehör 👌 🛒 Ingredienser 2 personer 2 bitar ryggbiff 6 potatisar Svartkål Gruyère Chimichurri Majonnäs Sjöpungsfond Salt & Peppar 🔪 Tillagning Skala och koka potatisen i 10 minuter ⏲ När potatisen klar halvera den och olja lite ⏲ Kör potatisen i airfryer ~10 minuter på 195 grader ⏲ Repa och skär svartkålen grovt, salta och olja ⏲ Tillsätt svartkålen till potatisen och låt det gå ytterligare ~7 minuter i airfryern ⏲ Riv ost över patatis och kålblandningen och blanda runt ⏲ Krydda köttet med salt och peppar ⏲ Hetta upp en panna och stek till önskad stekgrad ⏲ Rör ihop chimichurri, sjöpung och Majonnäs 🛎 Servera köttet med pota

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Spara och laga detta 🔽 Pasta med svampsås 🍄 Obs! Ej flugsvamp 🤪 Pasta med en riktigt smakrik och nästan lite lyxig svampsås med både karljohansvamp, champinjoner och kantareller 😋 Denna rätten passar absolut både en vardag och under helgen... Testa själv, du kommer absolut inte bli besviken (om du gillar svamp) 👌 Tacka mig sen 😉 🛒 Ingredienser Pasta (jag körde på tagliatelle) Ett gäng champinjoner (typ 5) skurna i kvartar En mindre näve torkad karljohansvamp, kantareller och trattkantareller En finhackad rödlök 2 tsk Sherryvinäger 1 msk soja 1 msk sjöpungsfond 1,5 dl vitt vin 2 dl grädde Torkad timjan Torkad persilja Rimlig mängd riven pecorino (1-2 dl) Olivolja Smör 🔪 Tillagning Koka pastan något kortare än anvisning ⏲ Stek svampen i olivolja tills den släppt vätskan ⏲ Gå i med löken tillsammans med svampen och en klick smör ⏲ När löken mjuknat slår du i vinäger, soja och fond, timjan samt vitt vin ⏲ När vinet reducerat n

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Internationella pizzadagen (nyårsdagen) 🍕 God fortsättning 💗 Tydligen beställs det en pizza i sekunden i Sverige idag 😳 Så för att säkra pizzan gjorde vi våra egna 👍 Och pizzorna gräddades självklart på bakstål från @lextbbq.se 👌 En blev pizza bianco/bianca med Västerbottensost, Karljohansvamp lite blandade ostar som toppades efter gräddning med finhackad rödlök samt en röra på musselpulver, sjöpungscreme, creme fraiche och mascarpone 😋 Sedan blev det två mer klassiska pizzor med tomatsås från @abergssalsa sedan västerbottenost, champinjoner, lök och chorizo.... Till pizzan blev det en sallad på röd spetskål med en vinägrett gjord på olivolja, sjöpungsfond, dulsevinäger och svartpeppar 😍 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 (tagga gärna om du lagat något med inspiration