https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Gillar du räkor? Idag blev det en magiskt god räksoppa med djupa smaker från både räkorna, sjöpungsfond och musselpulver 🤩 Jag funderade inte så mycket på hur mycket det var av allt utan levde mig in i musiken och jazzade runt i köket med ett glas gott i handen 🎶 Så här kommer recept med samtliga steg och samtliga ingridienser men utan mått 🙄 🛒 Ingredienser Räkor Lök Vitlök Konjak Vitt vin Sjöpungsfond Musselpulver Grädde Chilisås Cayennepeppar Vatten Dill 🔪 Tillagning Skala räkorna och lägg undan de skalade räkorna i en skål (Spara skalen) ⏲ Skala och hacka löken ⏲ Värm olivolja i en stekpanna eller kastrull och tillsätt och fräs runt lök och räkskal i 3-4 minuter ⏲ Fräs löken i en gryta utan att det tar färg tillsammans med chili och slå på en skvätt vin som får koka in ⏲ Gå i med en skvätt konjak och låt det reducera något innan du går i med vinet ⏲ Efter någon minut slår du i en skvätt vatten, sjöpung och musselpulver och låt sjuda ~10 minuter ⏲ Tillsätt grädde och låt det få koka ihop ⏲ Smaka av med cayenne och chilisås ⏲ Sila av fonden och häll över i en kastrull ⏲ Hacka dill och värm upp soppan 🛎 Servera soppan med räkorna och ett gott bröd 🍽 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 (tagga gärna om du lagat något med inspiration från mig) Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #matinspiration #räksoppa #matobak_se #rekesuppe #swedishinfluencer #mat #lunchtips #sverigesmästerkock #prawnsoup #shrimpsoup #eeeeeats #räkor #soppa #matblogg #kockyoga #shrimps #matinspo #influencersofsweden #influencer#middagstips #skaldjurssoppa #seafood #matglede #recept #chefsofinstagram #hemlagat #middag #skaldjur #foodiesofsweden https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/
https://www.instagram.com/p/CnFH65oqR3e/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger