Check out this new video
https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3906856817175059456?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
Inlägg
Visar inlägg från maj, 2026
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🍔 Burgare igen… till bättre hälftens stora lycka 😅 Hon var ju rätt avis förra helgen... Den här gången blev det: 🔥 smashburgare 🌶️ padrones 🍟 pommes från @felix_sverige 📦 via samarbete med @smakbox Och osten då… Fick inte tag på gammelknaskräm 🥲 så jag tog ett tips från @solvelius_deli och testade en lagrad Havarti cheddar från @castellocheese. Och alltså… vilken fullträff 🤤🧀 ✨ Bygget från botten till toppen: 🥯 Bröd 🥣 Dressing 🥩 Kött från @akbarschark 🧀 Ost 🥓 Bacon från @harrydabbq 🥫 Löksalsa 🧅 Picklad rödlök 🥒 Hamburgergurka 🥣 Dressing 🥯 Bröd Sen bara moffa in i munnen 🤤 https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/DYtrbhNCPZ6/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
@akbarschark @enderssweden @kville_saluhall @castellocheese @arlamat
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
@saseriet_gbg @felix_sverige @smakbox @kockumsjernverk
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Fredagsfirren är tillbaka med besked! 🐟✨ Smörstekt gös med ett täcke av dill, gräslök och kapris, öst med smör och serverad med färskpotatis och vit sparris. Ja, du hör ju själv! Det här blev en riktig smakbomb som avnjöts i sällskap av henne med stort H. Kombinationen av schysst musik i högtalarna och ett bra vin i glaset gjorde fredagen precis så perfekt som man vill ha den 👌 Allt (eller i alla fall nästan allt) fiskades upp hos @hisingensfisk 🎣 Idag blir det en repris på förra helgens burgare, eftersom den bättre hälften missade den förra veckan och var minst sagt lite avundsjuk 🍔😉 Firade du också in helgen med något extra gott? https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/DYq_q1VCHT2/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
🍔 Burgare igen… till bättre hälftens stora lycka 😅 Hon var ju rätt avis förra helgen... Den här gången blev det: 🔥 smashburgare 🌶️ padrones 🍟 pommes från @felix_sverige 📦 via samarbete med @smakbox Och osten då… Fick inte tag på gammelknaskräm 🥲 så jag tog ett tips från @solvelius_deli och testade en lagrad Havarti cheddar från @castellocheese. Och alltså… vilken fullträff 🤤🧀 ✨ Bygget från botten till toppen: 🥯 Bröd 🥣 Dressing 🥩 Kött från @akbarschark 🧀 Ost 🥓 Bacon från @harrydabbq 🥫 Löksalsa 🧅 Picklad rödlök 🥒 Hamburgergurka 🥣 Dressing 🥯 Bröd Sen bara moffa in i munnen 🤤
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
tävlaochvinn tävlingstips vinn tävling gasolgrill @bluegaz.se @bluegaz.dk
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
Fredagsfirren är tillbaka med besked! 🐟✨ Smörstekt gös med ett täcke av dill, gräslök och kapris, öst med smör och serverad med färskpotatis och vit sparris. Ja, du hör ju själv! Det här blev en riktig smakbomb som avnjöts i sällskap av henne med stort H. Kombinationen av schysst musik i högtalarna och ett bra vin i glaset gjorde fredagen precis så perfekt som man vill ha den 👌 Allt (eller i alla fall nästan allt) fiskades upp hos @hisingensfisk 🎣 Idag blir det en repris på förra helgens burgare, eftersom den bättre hälften missade den förra veckan och var minst sagt lite avundsjuk 🍔😉 Firade du också in helgen med något extra gott?
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🔥VINN BLUEGAZ T10 BÄRBAR GASOLGRILL!🔥 I samarbete med @bluegaz.se kan du nu vinna samma fantastiska utflyktsgrill som jag har (värde: 3 995 kr)! Dessutom ingår gasregulatorset, grilltång, grillspade och grillspett 4-pack (värde: 1 116 kr!) Totalt värde: 5 111 kr! Om Bluegaz T10: 💙 Portabel gasolgrill - perfekt för båten, stranden, picknicken eller campingresan 💙 1 kraftfull brännare (4,5 kW) 💙 Grillgaller i rostfritt stål 💙 Stort handtag = enkelt att bära 💙 Funktionella spännlås = håller locket på plats Läs mer om grillen här: https://bluegaz.se/produkt/bluegaz-t10-barbar-gasolgrill/ /> ℹ️ Kommentera "START", "INFO", ”REGLER” eller "TÄVLA" för att få information om hur du tävlar direkt till din inbox (DM)! ⏳ Tävlingen avslutas den 31:a maj 15.00. Vinnaren dras slumpmässigt via en app och kontaktas av mig (@the.real.cg.lagar.mat) via DM. LYCKA TILL! 🔥 Se Bluegaz komp...
🔥VINN BLUEGAZ T10 BÄRBAR GASOLGRILL!🔥 I samarbete med @bluegaz.se kan du nu vinna samma fantastiska utflyktsgrill som jag har (värde: 3 995 kr)! Dessutom ingår gasregulatorset, grilltång, grillspade och grillspett 4-pack (värde: 1 116 kr!) Totalt värde: 5 111 kr! Om Bluegaz T10: 💙 Portabel gasolgrill - perfekt för båten, stranden, picknicken eller campingresan 💙 1 kraftfull brännare (4,5 kW) 💙 Grillgaller i rostfritt stål 💙 Stort handtag = enkelt att bära 💙 Funktionella spännlås = håller locket på plats Läs mer om grillen här: https://bluegaz.se/produkt/bluegaz-t10-barbar-gasolgrill/ ℹ️ Kommentera "START", "INFO", ”REGLER” eller "TÄVLA" för att få information om hur du tävlar direkt till din inbox (DM)! ⏳ Tävlingen avslutas den 31:a maj 15.00. Vinnaren dras slumpmässigt via en app och kontaktas av mig (@the.real.cg.lagar.mat) via DM. LYCKA TILL! 🔥 Se Bluegaz kompletta tävlingsvillkor: https://bluegaz.se/tavlingsvillkor/ OBS: Du som tävlar måste vara 18 år och bosatt i Sverige. Eventuell vinstskatt betalas av vinnare. Denna tävling är inte på något sätt sponsrad, organiserad eller administrerad av Instagram, Facebook eller Meta.
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🍔 Det här blev inte bara bra… Det blev MAGISKT bra 🤩🔥 Det var planerat burgarkväll i stugan igår (ingen fisk fredag i know 🫣) och jag blev galet sugen på en kräm jag sett hos @atastebyhenrik med gammelknas, mayo och brynt smör 😍 Men… upptäckte att det inte fanns något smör 😱 Så jag freestyleade istället med lika delar gammelknaskräm och majonnäs plus lite worcestershire och rödpeppar rub från @khmer_pepper och WOW vilken fullträff 👌🔥 Burgarna smashades på min Amaro Plancha från @enderssweden och den levererade verkligen när det skulle köras 22 burgare 🍔 ✨ Så här byggdes burgaren (från botten): 🥯 Bröd 🧀 Gammelknas-majo med worcestershire & rödpeppar rub 🥩 Kött från @akbarschark 🥓 Bacon från @harrydabbq 🥫 Löksalsa 🧅 Picklad rödlök 🥣 Dressing 🥯 Bröd 🥣 Dressingen: • 4 dl majonnäs • 5–6 msk bostongurka • 3 msk ketchup • 3 msk dijonsenap • 6–8 vitlöksklyftor • Umamibomb/sjöpungsfond efter...
🍔 Det här blev inte bara bra… Det blev MAGISKT bra 🤩🔥 Det var planerat burgarkväll i stugan igår (ingen fisk fredag i know 🫣) och jag blev galet sugen på en kräm jag sett hos @atastebyhenrik med gammelknas, mayo och brynt smör 😍 Men… upptäckte att det inte fanns något smör 😱 Så jag freestyleade istället med lika delar gammelknaskräm och majonnäs plus lite worcestershire och rödpeppar rub från @khmer_pepper och WOW vilken fullträff 👌🔥 Burgarna smashades på min Amaro Plancha från @enderssweden och den levererade verkligen när det skulle köras 22 burgare 🍔 ✨ Så här byggdes burgaren (från botten): 🥯 Bröd 🧀 Gammelknas-majo med worcestershire & rödpeppar rub 🥩 Kött från @akbarschark 🥓 Bacon från @harrydabbq 🥫 Löksalsa 🧅 Picklad rödlök 🥣 Dressing 🥯 Bröd 🥣 Dressingen: • 4 dl majonnäs • 5–6 msk bostongurka • 3 msk ketchup • 3 msk dijonsenap • 6–8 vitlöksklyftor • Umamibomb/sjöpungsfond efter smak • Chipotle tabasco efter smak • Habanero tabasco efter smak 🥫Löksalsa: • 6 gula lökar • 6 msk olja • 6 msk honung • 1,5 tsk chilipulver • ¾ tsk malen kanel • 3 dl vatten • 12 msk ketchup • 3 tsk black garlic från @saseriet_gbg • 3 tsk Worcestershire sauce • Peppar • 2–3 tsk äppelcidervinäger 👨🍳 Tillagning: Fräs löken mjuk i olja ca 5 min. Tillsätt honung & kryddor och fräs 1 minut till. Häll i resten och låt puttra 10–15 min tills salsan är tjock och glansig 🔥 Det här… måste ni testa 🤤🍔
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ @akbarschark @kville_saluhall @aviko_sverige @lohmanders @kockumsjernverk @matmakarnas @bluegaz.se @bluegaz.dk Entrecôte med pommes och bea https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3896185243719727158?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🍲 Vegetarisk bamya! Enkel, mustig och full av smak Det här blev en riktigt god vegetarisk bamya 🌱 Perfekt rätt när man vill rensa kyl & frys och ändå få till något som smakar bra 👌 🛒 Detta hade jag hemma: • ca 500 g okra • 5 vitlöksklyftor, finhackade • 1 gul lök, hackad • 0,5 blomkål, i buketter • 3 morötter, grovt skurna • 0,5 förp grönkål • olivolja • 1 msk tomatpuré • 2 förp krossade tomater (ca 400 g) • 1–2 dl vatten • 1 msk vegeta • saften från 0,5 citron 👨🍳 Så här gjorde jag: 1️⃣ Tina okran och låt rinna av 2️⃣ Stek okran i olivolja + 1 vitlöksklyfta i ca 5 min 3️⃣ Lägg åt sidan 4️⃣ Fräs lök, morot & resten av vitlöken i olivolja (ca 5 min) 5️⃣ Tillsätt blomkål & grönkål – fräs lite till 6️⃣ I med tomatpuré, krossade tomater, vatten & vegeta låt koka ca 10 min 7️⃣ Lägg tillbaka okran koka ytterligare ca 20 min 8️⃣ Pressa i citron precis på slutet 🍋 🍚 Servering S...
@akbarschark @kville_saluhall @aviko_sverige @lohmanders @kockumsjernverk @matmakarnas @bluegaz.se @bluegaz.dk Entrecôte med pommes och bea
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
🍲 Vegetarisk bamya! Enkel, mustig och full av smak Det här blev en riktigt god vegetarisk bamya 🌱 Perfekt rätt när man vill rensa kyl & frys och ändå få till något som smakar bra 👌 🛒 Detta hade jag hemma: • ca 500 g okra • 5 vitlöksklyftor, finhackade • 1 gul lök, hackad • 0,5 blomkål, i buketter • 3 morötter, grovt skurna • 0,5 förp grönkål • olivolja • 1 msk tomatpuré • 2 förp krossade tomater (ca 400 g) • 1–2 dl vatten • 1 msk vegeta • saften från 0,5 citron 👨🍳 Så här gjorde jag: 1️⃣ Tina okran och låt rinna av 2️⃣ Stek okran i olivolja + 1 vitlöksklyfta i ca 5 min 3️⃣ Lägg åt sidan 4️⃣ Fräs lök, morot & resten av vitlöken i olivolja (ca 5 min) 5️⃣ Tillsätt blomkål & grönkål – fräs lite till 6️⃣ I med tomatpuré, krossade tomater, vatten & vegeta låt koka ca 10 min 7️⃣ Lägg tillbaka okran koka ytterligare ca 20 min 8️⃣ Pressa i citron precis på slutet 🍋 🍚 Servering Servera med ris och toppa gärna med färsk koriander 🌿
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Dag två på @grillatmassan_gbg var minst lika trevlig som dag ett 🤩🔥 Så många härliga utställare, smakupplevelser och trevliga möten. Längtar redan till nästa års upplaga 🙏 Allt från grillar (såklart 😎), kryddor, såser och tillbehör till massor av smakprover och skönt häng 🤠 Det vore nästan enklast att bara säga att allt var riktigt bra, men jag vill ändå passa på att lyfta några som stack ut lite extra eller som jag redan uppskattar sedan tidigare ❤️ Hos @lokalproducerativast var det riktigt hygge tillsammans med @bywallquist (de där kolorna alltså 😍), fantastiska ostar från @cityysterietgbg, umamistinna produkter från havet hos @iceblu.se, smakförstärkare från @tildaspepperpot och riktigt bra såser från @saseriet_gbg 😋 Självklart också kul att träffa vännerna på @bluegaz.se med deras gedigna och grymma grillar 🔥 @tormek_culinary imponerade med sina riktigt vassa lösningar för skarpa köksverktyg 🙌 Kul såser...
Dag två på @grillatmassan_gbg var minst lika trevlig som dag ett 🤩🔥 Så många härliga utställare, smakupplevelser och trevliga möten. Längtar redan till nästa års upplaga 🙏 Allt från grillar (såklart 😎), kryddor, såser och tillbehör till massor av smakprover och skönt häng 🤠 Det vore nästan enklast att bara säga att allt var riktigt bra, men jag vill ändå passa på att lyfta några som stack ut lite extra eller som jag redan uppskattar sedan tidigare ❤️ Hos @lokalproducerativast var det riktigt hygge tillsammans med @bywallquist (de där kolorna alltså 😍), fantastiska ostar från @cityysterietgbg, umamistinna produkter från havet hos @iceblu.se, smakförstärkare från @tildaspepperpot och riktigt bra såser från @saseriet_gbg 😋 Självklart också kul att träffa vännerna på @bluegaz.se med deras gedigna och grymma grillar 🔥 @tormek_culinary imponerade med sina riktigt vassa lösningar för skarpa köksverktyg 🙌 Kul såser hos @lagritos_hot_grand_lux 🤤 @enderssweden visade bland annat plancha stekbordet som jag själv använder och gillar starkt 🤘 Snygga produkter och trevliga kryddor hos @assioengvall ✨ Kryddor och annat gott från @swedishpepper 🌶️ Grymma brädor, huggblock och såser från @butcher_block_gbg Och såklart såser och kryddor från @ziggesbbq — needless to say more 😎🔥 Sist men absolut inte minst: @harrydabbq med sitt fantastiska mathantverk 👌❤️ Tack för två riktigt fina dagar!
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ @grillatmassan_gbg @cityysterietgbg @assioengvall @enderssweden @saseriet_gbg @iceblu.se @bluegaz.se @swedishpepper @oonihq @weber_sverige @skottekitchen @tildaspepperpot @muurikkasverige @myoutdoorkitchen.se https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3892808278765734337?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
En snabb genomgång av första dagen på @grillatmassan_gbg nu kör vi dag två 🔥
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Tack vare @johanstryck kommer jag vara såhär snygg på @grillatmassan_gbg Kom gärna och säg hej 👋 Biljetter finns https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3891670425419677231?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Pasta carbonara @khmer_pepper @koketcetera @minomarket.se @akbarschark @kville_saluhall https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3891106182857253012?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ I måndags var det min systers sista dag på västkusten… klart man måste visa stugan och vad grillen från @bluegaz.se går för 😏🔥 Så vi drog dit, slet av grillskyddet och körde igång. 🛒 Snabbt stopp innan: Willys för potatis, sparris & köpebea På @kville_saluhall hittade jag tre fina bitar ryggbiff från @akbarschark 👌 🍽️ Det blev: Grillad ryggbiff krispiga klyftpotatis sparris la sauce béarnaise (köpt) 👨🍳 Hur gjorde jag det då? Jo jag skalade och klyftade potatisen som fick ligga i vattenbad Efter det förkokades potatisen några minuter i bikarbonat för att sedan få ångas av med lite rapsolja Under tiden som potatisen svalnade så kryddades köttet med salt och peppar och fick en ordentlig kyss på grillgallret Därefter åkte köttet in i ugnen till i mitt fall 52 grader och sedan fick det chilla trettio minuter Då åkte potatisen in i airfryern och fick gå färdigt där När köttet var färdigvilat åkte ...
Tack vare @johanstryck kommer jag vara såhär snygg på @grillatmassan_gbg Kom gärna och säg hej 👋 Biljetter finns
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
@pentoleagnelliofficial @koketcetera @nordhamn_ @kville_saluhall @akbarschark
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
@pentoleagnelliofficial @vargenthor @koketcetera @nordhamn_ @minomarket.se
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
Pasta carbonara @khmer_pepper @koketcetera @minomarket.se @akbarschark @kville_saluhall
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
I måndags var det min systers sista dag på västkusten… klart man måste visa stugan och vad grillen från @bluegaz.se går för 😏🔥 Så vi drog dit, slet av grillskyddet och körde igång. 🛒 Snabbt stopp innan: Willys för potatis, sparris & köpebea På @kville_saluhall hittade jag tre fina bitar ryggbiff från @akbarschark 👌 🍽️ Det blev: Grillad ryggbiff krispiga klyftpotatis sparris la sauce béarnaise (köpt) 👨🍳 Hur gjorde jag det då? Jo jag skalade och klyftade potatisen som fick ligga i vattenbad Efter det förkokades potatisen några minuter i bikarbonat för att sedan få ångas av med lite rapsolja Under tiden som potatisen svalnade så kryddades köttet med salt och peppar och fick en ordentlig kyss på grillgallret Därefter åkte köttet in i ugnen till i mitt fall 52 grader och sedan fick det chilla trettio minuter Då åkte potatisen in i airfryern och fick gå färdigt där När köttet var färdigvilat åkte köttet på grillen igen en snabbis och även sparrisen Sedan var det bara att skära upp köttet, salta med @matmakarnas magiska köttsalt och peta dit potatis, sparris och köpebean 👌
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Dubbelmarinerad fläskfilé med fransk potatissallad @s.o_larssonsaluhallen @storasaluhallen @khmer_pepper @lissellas.senap @koketcetera https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3889524325715850096?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
Dubbelmarinerad fläskfilé med fransk potatissallad @s.o_larssonsaluhallen @storasaluhallen @khmer_pepper @lissellas.senap @koketcetera
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Sallad med varmrökt lax och grön sparris @cajompepparrot @hisingensfisk @khmer_pepper https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/stories/the.real.cg.lagar.mat/3888697242898946036?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ ✨ Dop & enkel festmat ✨ Igår var det dop för minsta barnbarnet ❤️ där det också bjöds på massor av gofika. Sen när vi kom hem ville jag göra det så smidigt som möjligt i köket. Så det blev dubbelmarinerad fläskfilé med fransk potatissallad, där allt i princip var klart redan när vi kom hem (bortsett från potatissalladen) 🙌 Fläskfile: 🥩 Marinad 1 (för ca 500 g fläskfilé – 1 dygn) 1 riven vitlöksklyfta ca 2 msk vatten 1 dl rött vin 0,5 dl olivolja ca 0,5 tsk torkad timjan När det varit i kylen ca ett dygn Klappa köttet torrt med hushållspapper eller kökshandduk Bryn runt om och kör klart i ugn 150 grader till önskad innertemperatur 🌶️ Marinad 2 (för ca 500 g fläskfilé – 1 dygn) 1 färsk röd chili 1–2 vitlöksklyftor 1 msk hot honey 0,5 dl olivolja ca 0,5 rödlök, finhackad ca 0,3 dl persilja 👉 Ett par timmar innan servering: ca 2 msk japansk soja till marinaden 🔥 Tips: Det här är en förlåtande rät...
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Gårdagen gick helt i fiskens och skaldjurens tecken 🐟🦐✨ En sån där dag som bara känns rätt med stora delar av familjen samlad. Förutom mamma och hennes man kom även en av mina systrar på besök ❤️ 🥗 Lunch: Fräsch sallad med grön sparris och varmrökt lax� Till middag blev det en repris från förra veckans fredagsfirre (i alla fall varmrätten) 🥂 Förrätt: Klassisk toast Skagen, alltid lika rätt 👌� 🍽 Huvudrätt: Hälleflundra med pressad potatis, vit sparris och citronpicklad fänkål Självklart serverades det sandefjordsås, men med en skillnad från förra fredagen! Den här gången med ramslöksolja (utan ramslök i själva såsen) och toppad med forellrom ✨ 🍓 Efterrätt: en jordgubbspannacotta toppad med färska jordgubbar 😋 Vill du ha recept? Säg till i kommentarerna eller kika i flödet 🙏 https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/DX02KlICIzR/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogge...
Toast Skagen @hisingensfisk @khmer_pepper @dahlsbageri @hellmannssverige
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
Sallad med varmrökt lax och grön sparris @cajompepparrot @hisingensfisk @khmer_pepper
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
✨ Dop & enkel festmat ✨ Igår var det dop för minsta barnbarnet ❤️ där det också bjöds på massor av gofika. Sen när vi kom hem ville jag göra det så smidigt som möjligt i köket. Så det blev dubbelmarinerad fläskfilé med fransk potatissallad, där allt i princip var klart redan när vi kom hem (bortsett från potatissalladen) 🙌 Fläskfile: 🥩 Marinad 1 (för ca 500 g fläskfilé – 1 dygn) 1 riven vitlöksklyfta ca 2 msk vatten 1 dl rött vin 0,5 dl olivolja ca 0,5 tsk torkad timjan När det varit i kylen ca ett dygn Klappa köttet torrt med hushållspapper eller kökshandduk Bryn runt om och kör klart i ugn 150 grader till önskad innertemperatur 🌶️ Marinad 2 (för ca 500 g fläskfilé – 1 dygn) 1 färsk röd chili 1–2 vitlöksklyftor 1 msk hot honey 0,5 dl olivolja ca 0,5 rödlök, finhackad ca 0,3 dl persilja 👉 Ett par timmar innan servering: ca 2 msk japansk soja till marinaden 🔥 Tips: Det här är en förlåtande rätt – smaka av och justera efter egen smak! Potatissalladen: 1 kg fast potatis 1 rödlök, finhackad 3 msk kapris (mellanstor) 0,5 kruka dill, hackad vinegrätt 1 msk vitvinsvinäger 2-3 tsk dijonsenap 3 msk olivolja koka potatisen i saltat vatten och låt ånga av med lite olivolja blanda ihop i en skål rödlök kapris dill skär ner potatisen i lagom stora bitar och blanda ner vispa ihop vinegrätten och häll den över och blanda igen ➡️ Perfekt rätt när du vill vara med gästerna istället för att stå i köket hela dagen Spara receptet till nästa tillfälle du vill bjuda på något riktigt gott – utan stress ✨
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
Isterband med persiljestuvad potatis @elloilammhult @khmer_pepper @rogerssotstarkasenap
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
Gårdagen gick helt i fiskens och skaldjurens tecken 🐟🦐✨ En sån där dag som bara känns rätt med stora delar av familjen samlad. Förutom mamma och hennes man kom även en av mina systrar på besök ❤️ 🥗 Lunch: Fräsch sallad med grön sparris och varmrökt lax� Till middag blev det en repris från förra veckans fredagsfirre (i alla fall varmrätten) 🥂 Förrätt: Klassisk toast Skagen, alltid lika rätt 👌� 🍽 Huvudrätt: Hälleflundra med pressad potatis, vit sparris och citronpicklad fänkål Självklart serverades det sandefjordsås, men med en skillnad från förra fredagen! Den här gången med ramslöksolja (utan ramslök i själva såsen) och toppad med forellrom ✨ 🍓 Efterrätt: en jordgubbspannacotta toppad med färska jordgubbar 😋 Vill du ha recept? Säg till i kommentarerna eller kika i flödet 🙏
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar
ICYMI: https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Idag är det inte bara konungens födelsedag, utan även att morsan och hennes man anlände idag för en långweekend i Göteborg. Så det fick bli en riktig svensk klassiker dagen till ära 🤩 Isterband med persiljestuvad potatis, rödbetor & en klick senap 👌 🛒 Detta använde jag: ca 900 g isterband Stuvad potatis 800 g kokt potatis (tärnad) 3 dl grädde 2 dl mjölk 2 msk smör 1 kruka persilja salt & vitpeppar Serveras med rödbetor och senap 👨🍳 Så gjorde jag: Värm grädde, mjölk & smör Vänd ner potatisen och låt bli krämigt Hacka i persilja och smaka av Stek isterbanden tills de får fin färg och lite krispig yta Detta är krämigt, syrligt, salt och precis lagom rustikt. Sånt här tröttnar en aldrig på (i alla fall inte jag) Trevlig valborg till alla 🔥 https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/DXw6RTXljZ6/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
Lamm potatis och vit sparris @akbarschark @kville_saluhall @fettochflott
- Hämta länk
- X
- E-post
- Andra appar