Matlagning

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🔥 Tävling med habanerosåser 🔥 I samarbete med @cevichan.se tävlar jag ut habanerosåser. Två vinnare kommer att få ett 3-pack med såser Cevichán Amarillo (Gul Habanero Salsa) Cevichán Asado Edition (Grillad Habanero Salsa, tatemada) Cevichán ROJO (Röd Habanero Salsa) Äkta Mexikansk habanerosås baserad tillverkarens pappas recept från Veracruz. Perfekt tillbehör för dig som vill hetta upp smakerna med sina 350,000 scoville! Såserna produceras lokalt & småskaligt i Göteborg och finns att köpa bland annat hos @koketcetera Samtliga såser passar perfekt till grillat, fisk och skaldjur, äggmackan, sallader och till precis allt annat du vill hetta upp! För att tävla: 🔥 Följ @cevichan.se + @koketcetera & @the.real.cg.lagar.mat på Instagram 🔥 Gilla ett av Kök Etc + Cevichans senaste inlägg i flödet 🔥 Tagga minst en vän och kommentera vad du kommer laga till kompisen och med vilken habanerosås Du får tagga så mång

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Pasta med spetskål och ostsås [Recept] Ibland undrar jag om pasta hade en Tinder-profil, vad skulle den säga? "Flexibel, går bra ihop med de flesta och alltid redo för ett seriöst förhållande med din mage"? 😂 Hur som helst har pasta den där magiska kraften att göra vilken dag som helst lite bättre. Addera sedan krämig ostsås, härligt smakrik spetskål och chiliflakes till ekvationen, så har du ett recept på ren lycka. Eller åtminstone en väldigt smakrik måltid. 🛒 Ingredienser 400 g Pasta 0,5 spetskål 3 vitlöksklyftor, finhackade 1 Shalottenlök, finhackad 1 frp cheddarsås Olivolja Chiliflakes Salt och Peppar 🔪 Tillagning Olja och salta spetskålen och kör i airfryer 25 minuter på 155 grader (vanlig ugn 30 minuter på 175 grader) ⏲ Koka pasta al dente i saltat vatten och spara en deciliter när du häller av vattnet ⏲ Fräs shalottenlök i olivolja utan att den får färg men blir lite genomskinlig ⏲ Gå

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Gnocchi, färsk vit sparris, salvia & snackcitron Förbered dig på en smakresa med denna matupplevelse – gnocchi med vit sparris, salvia och snackcitron. Varje tugga av den mjuka gnocchin kombinerat med den krispiga vita sparrisen, aromatiska salvian och det fräscha inslaget från snackcitronen tar dina smaklökar på ett äventyr de sent kommer att glömma 🤩 Den vita sparrisen är precis i säsong, vilket garanterar dess söta och jordnära toner. Salvia lägger till ett djup av smak som perfekt kompletterar den milda gnocchin, medan snackcitronen ger en friskhet som lyfter hela rätten till nya höjder 👌 Här använde jag färdiga gnocchi men du kan såklart göra egna 🙂 🛒 Ingredienser 1 frp gnocchi 4 st färska vita sparrisar 3 st snackcitron, i små klyftor 1 kruka persilja, finhackad Ett knippe salvia Salt Olivolja Smör 🔪 Tillagning Skala sparrisen, skär av 2-3 cm i botten och skär sedan i bitar ⏲ Koka upp sparrisen i sa

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Pocherad torsk med ramslöksmajonnäs 🤩 Hej kära vänner! Detta är en rätt som är lika vacker att se på som den är läcker att äta - pocherad torsk med ramslöksmajonnäs och vit sparris. Grabben och hans familj kom över på middag där det blev fredagsfirre till de stora och kebab med pommes till de något mindre 👌 🛒 Ingredienser Potatis Torskfilé Rödlök, finhackad Vit färsk sparris Majonnäs Citron, zest och saft Ramslök, finhackad Rödpepparmix Olivolja Salt 🔪 Tillagning Sjud sparris i vatten, salt samt hälften av citronsaften ⏲ Koka potatisen ⏲ Hetta upp olivolja och fräs lök tills den är mjuk och genomskinlig ⏲ Lägg fiskfiléerna på löken, krydda med rödpepparmix, slå på 1 dl vatten, lägg på lock och låt ångkoka ⏲ Blanda majonnäs med ramslök plus resten av citronsaften, zesten och rödpeppar (smaka av med salt) 🛎 Servera fisken med potatis, sparris, ramslöksmajonnäs och sallad 🍽 Missa inte något inlägg el

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Vårens smaker är äntligen här och vi firar det på bästa sätt – med en himmelsk pinsa toppad med sparris, skinka och hemmagjord ramslökspesto! I senaste boxen från @smakbox fanns pinsa från @popbakerysverige och brie från @presidentost_sverige vilket fick bli grunden för denna måltid 😋 🌱🍕 Denna kreation är inte bara en fröjd för ögat, utan också en explosion av smaker som garanterat kommer att förgylla din dag. Sparrisen, med sin lätt knapriga textur och distinkta smak, kompletteras perfekt av sältan i skinkan och den aromatiska ramslökspeston. Det är som en symfoni av vårens alla toner i varje tugga! Ramslök, som ofta kallas för "nordens vitlök", växer vilt i skogarna och ger peston en fräsch, vitlöksliknande smak som är helt oemotståndlig. Pinsan täcktes med ett lager av färskost och sedan halvcentimetertjocka skivor av brieosten 👌 Sparrisen kokades kort i saltat vatten och virades i lufttorkad skinka från @

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Hot tuna pasta med sparris Den perfekta kombinationen av krämig pasta, tonfisk, sparris och ost 😍🙏 Varje tugga är fylld med komfort och värmer själen inifrån och ut. Och hur enkelt som helst med lite rester från gårdagens hot tuna melt... Bara koka pasta med sparrisen och blanda ihop tonfiskröran och ost med pastan och en skvätt pastavatten 😃 Så nästa gång du gör en hot tuna melt, låt den här ljuvliga pastarätten bli din måltid följande dag. Skulle du tänka dig att äta detta? Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli jätteglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 #pasta #pastarätt #hottunapasta #tunamelt @extremefoodswe #recept #hemlagat #kockyoga @kockumsjernverk #comfortfood @khmer_pepper #tonfisk #jalapeno @conantswe #majonnäs @kville_saluhall #kimchi #chilisås @hotsaucealingsas #os

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Hot tuna pasta med sparris Den perfekta kombinationen av krämig pasta, tonfisk, sparris och ost 😍🙏 Varje tugga är fylld med komfort och värmer själen inifrån och ut. Och hur enkelt som helst med lite rester från gårdagens hot tuna melt... Bara koka pasta med sparrisen och blanda ihop tonfiskröran och ost med pastan och en skvätt pastavatten 😃 Så nästa gång du gör en hot tuna melt, låt den här ljuvliga pastarätten bli din måltid följande dag.  Skulle du tänka dig att äta detta? Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli jätteglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på instagram ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #pasta #pastarätt #hottunapasta #tunamelt @extremefoodswe #recept #hemlagat #kockyoga @kockumsjernverk #comfortfood @khmer_pepper #tonfisk #jalapeno @conantswe #majonnäs @kville_saluhall #kimchi #chilisås @hotsaucealingsas #ost #gruyère @osthyveln_ #gruyere #m

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Hot tuna kimchi melt [Recept] Förra veckan var jag och botaniserade lite hos @extremefoodswe och fastnade bland annat för en kimchi-bas som smakade gudomligt 😋 Och jag tänkte att den borde ju kunna höja en hot tuna melt till helt nya höjder, vilket den också gjorde 😃 Skall bli kul att testa den till annat också 🤩 🛒 Ingredienser Bröd Picklad jalapeno Gruyère, riven Röran: Tonfisk, på burk väl avrunnen Majonnäs Dijonsenap 2 msk flytande kimchi 😲 Picklade senapskorn i sjöpungsfond Kapris Rödlök, finhackad Persilja, finhackad Dill, finhackad Chilisås 🔪 Tillagning Blanda ihop ingredienser till röran ⏲ lägg på en rejäl klick röra på ett bröd följt av jalapeno och rimlig mängd ost (rikligt) ⏲ Kläm på ett bröd och spraya med olja ⏲ Upprepa för varje toast och lägg i air fryern ⏲ Kör 8 minuter i airfryern på 190 grader eller stek dem på bägge sidor i en stekpanna till osten smälter och brödet är gyllene

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Sparrispasta med purjolök och chili Kära matälskare, håll i er för här kommer en rätt som får det att vattnas i munnen och hetta till en aning 🌶️🍝✨ Nu undrar ni kanske, "Vad är det som gör just denna pasta så speciell?" Svaret är balansen mellan den skarpa friskheten från sparrisen, purjolökens milda sötma och chilins lilla sting. Det är lite som ett äktenskap mellan olika smaker där alla egentligen tror de har överhanden men samspelar perfekt bakom kulisserna. Varje gång du tar en tugga kan du nästan höra italiensk opera sjunga hyllningar från köket (eller så är det bara grannen igen). 🛒 Ingredienser 400 g Pasta 1 knippe sparris 0,5 purjolök, finhackad 3 vitlöksklyftor, finhackade 1 chili, finhackad Olivolja Chilisås Salt och Peppar 🔪 Tillagning Koka pastan al dente i saltat vatten och spara en dl av vattnet när du dränerar den ⏲ Fräs lök och vitlök i rikligt med olivolja utan att löken tar färg

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🐟 Smörstekt Uer, Vit Sparris och Citronkräm med ramslök 🍋🌱⁠ ⁠ Igår blev det uer som fredagsfirre och till den vit färsk sparris samt en citronkräm med ramslök 😋👌⁠ ⁠ Uer är en mycket trevlig fisk, både smakrik och speciell med sitt rödaktiga skinn.⁠ Den påminnner lite om abborre i smaken och har ett fast kött.⁠ ⁠ Denna djuphavsfisk som förekommer i alla våra vatten runt om i världen, kallas även kungsfisk och rödfisk. ⁠ ⁠ ⁠ 🛒 Ingredienser⁠ Potatis⁠ Uerfilé⁠ Vit färsk sparris⁠ Smetana⁠ Citron, zest och saft⁠ Ramslök, finhackad⁠ Rödpepparmix⁠ Olivolja⁠ Salt⁠ ⁠ 🔪 Tillagning⁠ Sjud sparris i vatten, salt samt hälften av citronsaften⁠ ⏲⁠ Koka potatisen⁠ ⏲⁠ Stek fisken i smör på skinnsidan och ös fisken hela tiden⁠ ⏲⁠ Blanda smetana med ramslök plus resten av citronsaften, zesten och rödpeppar (smaka av med salt)⁠ 🛎⁠ Servera fisken med potatis, sparris, ramslökskräm och sallad⁠ 🍽⁠ ⁠ Missa inte något inl

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Mackor med kyckling, ramslökspesto, kajmak och sallad ⁠ ⁠ Som många andra njöt vi av det vackra vädret första maj och tog en liten promenad 🌞⁠ ⁠ Sedan blev det mackor i samarbete med @smakbox och @lonneberga.se från senaste boxen.⁠ ⁠ Mackor med saftiga kycklingskivor i somunbröd, krämig kajmak, hemlagad ramslökspesto och fräsch sallad 🍗🌿🥖 ⁠ ⁠ Varje tugga var en explosion av smaker som dansade i munnen, perfekt balanserat mellan den smakrika kycklingen, sältan från kajmaken, den aromatiska touchen från ramslökspeston toppat med fräsch sallad för den där extra crunchen.. ⁠ ⁠ Så om du söker efter det lilla extra till din lunch eller kvällsmål - låt denna delikata komposition bli din nästa favorit! 💚✨⁠ ⁠ Om du är nyfiken på recept med ramslök så finns det i mina highlights/höjdpunkter 🌟⁠ ⁠ Och recept på kajmak hittar du i förra inlägget 🙏⁠ ⁠ @smakbox @lonneberga.se ⁠ #smakbox⁠ #Iönneberga.se ⁠ #lönneberga ⁠ #smakb

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Ćevapčići på gasolbrännare från @bluegaz.se tillsammans med @andragenerationen 🔥♫⋆｡♪ ₊˚♬ ﾟ. På valborg kom bandet Andra Generationen och spelade lite skön musik på innergården medan jag brassade ćevapčići 👌 Tyvärr blev ljudet lite skumt i videon... 🙊🙈🙉 Efteråt så käkade vi tillsammans och njöt av det betydligt bättre vädret än vad som var utlovat... Så det är inte bara kebabpizza och šljivovica som gubbarna äter 😉 Till ćevapisarna hade vi hemmagjord kajmak, hackad lök, färdigköpta somunbröd och lutenitza som jag köpte av @mormorsdelikatesser på @slakthusetsaturdays 😋 🛒 Ingredienser Cevapcici, ca 30-40 st 1,5 kg blandfärs (nöt/lamm 50/50) 4 vitlöksklyftor 2 tsk vegeta svartpeppar 1 tsk bikarbonat 0,5 dl kolsyrat vatten Kajmak 150 g färskost 150 g vitost eller fetaost 80 g smör Somunbröd Lök, finhackad Ajvar/Lutenitza/Pinjur 🔪 Tillagning Blanda köttfärsen med vitlök, vegeta och peppar ⏲ Lös upp bi