https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Ćevapčići på gasolbrännare från @bluegaz.se tillsammans med @andragenerationen 🔥♫⋆｡♪ ₊˚♬ ﾟ.

På valborg kom bandet Andra Generationen och spelade lite skön musik på innergården medan jag brassade ćevapčići 👌

Tyvärr blev ljudet lite skumt i videon... 🙊🙈🙉

Efteråt så käkade vi tillsammans och njöt av det betydligt bättre vädret än vad som var utlovat...

Så det är inte bara kebabpizza och šljivovica som gubbarna äter 😉

Till ćevapisarna hade vi hemmagjord kajmak, hackad lök, färdigköpta somunbröd och lutenitza som jag köpte av @mormorsdelikatesser på @slakthusetsaturdays 😋

🛒 Ingredienser
Cevapcici, ca 30-40 st
1,5 kg blandfärs (nöt/lamm 50/50)
4 vitlöksklyftor
2 tsk vegeta
svartpeppar
1 tsk bikarbonat
0,5 dl kolsyrat vatten

Kajmak
150 g färskost
150 g vitost eller fetaost
80 g smör

Somunbröd
Lök, finhackad
Ajvar/Lutenitza/Pinjur

🔪 Tillagning
Blanda köttfärsen med vitlök, vegeta och peppar
⏲
Lös upp bikarbonaten med vattnet och häll över färsen
⏲
Blanda och låt vila i kylen i minst 1 timme
⏲
Mixa alla ingredienserna till kajmaken
⏲
Forma färsen till cevapcici (typ järpar/korvar)
⏲
Stek i olja och vänd ofta
🛎
Servera dina ćevapčići med somunbröd, ajvar, kajmak och rå hackad lök
🍽

Missa inte något inlägg eller recept genom att
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨
Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟

Sen skulle jag bli superglad om du
Gillar 👍
Sparar recept 🍝
Kommenterar 💬
Delar inlägg 🤩

#kockyoga
#comfortfood
#hemlagat
#ćevapčići
#matinspo
#cevapcici
#balkanmat
#lepinja
#kajmak
#ćevapi
#cevapi
#gasolbrännare
#lutenitza
#pindjur
#pinjur
#pinđur
#balkanmusik
#balkanfood
#balkanmusic
#matobak_se
#matgladagbg
#somun
#domaći
#odlično
#cevap
#hisingen
#hisingenftw

@bluegaz.se
@akbarschark
@kville_saluhall
@khmer_pepper
@sharpx_ab
@audgeirrknives
@kockumsjernverk
@conantswe
@balkanforbeginners
@plivittrade
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/


https://www.instagram.com/reel/C6dEfCwiHEs/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger