ICYMI:
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🍔 Det hĂ€r blev inte bara bra…
Det blev MAGISKT bra đŸ€©đŸ”„

Det var planerat burgarkvĂ€ll i stugan igĂ„r (ingen fisk fredag i know đŸ«Ł) och jag blev galet sugen pĂ„ en krĂ€m jag sett hos @atastebyhenrik med gammelknas, mayo och brynt smör 😍

Men… upptĂ€ckte att det inte fanns nĂ„got smör đŸ˜±

SĂ„ jag freestyleade istĂ€llet med lika delar gammelknaskrĂ€m och majonnĂ€s plus lite worcestershire och rödpeppar rub frĂ„n @khmer_pepper och WOW vilken fulltrĂ€ff đŸ‘ŒđŸ”„

Burgarna smashades pĂ„ min Amaro Plancha frĂ„n @enderssweden och den levererade verkligen nĂ€r det skulle köras 22 burgare 🍔

✨ SĂ„ hĂ€r byggdes burgaren (frĂ„n botten):
đŸ„Ż Bröd
🧀 Gammelknas-majo med worcestershire & rödpeppar rub
đŸ„© Kött frĂ„n @akbarschark
đŸ„“ Bacon frĂ„n @harrydabbq
đŸ„« Löksalsa
🧅 Picklad rödlök
đŸ„Ł Dressing
đŸ„Ż Bröd

đŸ„Ł Dressingen: • 4 dl majonnĂ€s
• 5–6 msk bostongurka
• 3 msk ketchup
• 3 msk dijonsenap
• 6–8 vitlöksklyftor
• Umamibomb/sjöpungsfond efter smak
• Chipotle tabasco efter smak
• Habanero tabasco efter smak

đŸ„«Löksalsa: • 6 gula lökar
• 6 msk olja
• 6 msk honung
• 1,5 tsk chilipulver
• ¾ tsk malen kanel
• 3 dl vatten
• 12 msk ketchup
• 3 tsk black garlic frĂ„n @saseriet_gbg
• 3 tsk Worcestershire sauce
• Peppar
• 2–3 tsk Ă€ppelcidervinĂ€ger

👹‍🍳 Tillagning: FrĂ€s löken mjuk i olja ca 5 min.
TillsÀtt honung & kryddor och frÀs 1 minut till.
HĂ€ll i resten och lĂ„t puttra 10–15 min tills salsan Ă€r tjock och glansig đŸ”„

Det hĂ€r… mĂ„ste ni testa đŸ€€đŸ”
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/


https://www.instagram.com/p/DYYuSq5CPyB/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

Kommentarer

Skicka en kommentar

PopulÀra inlÀgg i den hÀr bloggen

Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ IgĂ„r blev det en heldag i matens tecken – först pĂ„ @grillatmassan dĂ€r jag sprang pĂ„ en massa hĂ€rligt folk, sniffade mig igenom rök, glöd och smakprov som en lycklig tax đŸŸ och testade bĂ„de öl och nya prylar Sen vidare till stugan för poddinspelning med @hantverksbira.craft.beer – vi snackade ost & öl-matchningar med godsaker frĂ„n @cityysterietgbg och @tvafetagrisar. Ost + öl = alltid en bra kombination đŸ§€đŸ» NĂ€r vi var klara sĂ„ det var bara att tĂ€nda upp grillen och gĂ„ pĂ„ nĂ€sta grej, grillad marulk med italiensk potatis och gremolatakrĂ€m. Marulken kommer frĂ„n @hisingensfisk – sĂ„ sjukt bra textur, nĂ€stan som köttig torsk med semesterkĂ€nsla. 🛒 Marulk (ful men god) @peka_potatis med italiensk kryddning – in i airfryern sĂ„ sköter den resten GremolatakrĂ€m: spenat, honung, rapsolja smaksatt med citron, vitlök, persilja, lite salt och peppar đŸ”Ș Grillad marulk Ă€r faktiskt lĂ€ttare Ă€n man tror – bara salt, rödpeppar mix, lite olj...
LĂ€s mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Första april men detta Ă€r ingen luring... 🌟 đŸ†ƒđŸ…ŸđŸ…ż ⑨ 🌟 MARS 🌟 đŸ†ƒđŸ…ŸđŸ…ż ⑨ 🌟 Tusen tack till alla följare, bĂ„de nytillkomna och ni som hĂ€ngt med ett tag 🙏 Alltid lika tacksam och se ert engagemang, era likes och kommentarer đŸ€© Ni Ă€r helt grymma och peppar mig att fortsĂ€tta inspirera 🙌 HejdĂ„ Mars och vĂ€lkommen April 🌞😎 HĂ€r Ă€r de nio bilder som ni gillade mest under Mars 1. Vegetariska tacos 2. Nyponbröd 3. Okonomiyaki 4. HĂ€lleflundra 5. VĂ„fflor och champagne 6. Bergtunga med sandefjordssĂ„s 7. Choklad 8. Gös med sparris och brynt smör 9. Pasta med salsiccia Vilket var ditt favoritinlĂ€gg? Om du uppskattar mina inlĂ€gg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ LĂ€gger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Gillar inlĂ€gg frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat 👍 Sparar recept frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat 🍝 Kommenterar inlĂ€gg frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat 💬 Delar inlĂ€gg frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat đŸ€© #matkreatör ...
LĂ€s mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Recept đŸ”œ Chilibakad lax med kĂ„lsallad, granatĂ€pplesirap och svart ris 👹‍🍳 @the.real.cg.lagar.mat Nu kommer han dragandes med kĂ„lsalladen igen tĂ€nker du... Men denna gĂ„ngen har jag inte anvĂ€nt airfryern till just salladen och desutom Ă€r det finhackad vitlök i den 👌 Hur som helst mycket hĂ€rliga smaker och fĂ€rger pĂ„ tallriken đŸ€© 🛒 Ingredienser 2 personer 2 bitar lax ChilisĂ„s Rödpepparmix Ris Sirap av granatĂ€pple: Juice av granatĂ€pple Sjöpungsfond Kokossocker Sallad: GrönkĂ„l 1 Vitlök solo 1 stĂ„nd Broccoli Röd spetskĂ„l (eller rödkĂ„l) Salt Smör đŸ”Ș Tillagning Pensla laxen med chilisĂ„s och krydda med rödpepparmixen ⏲ HĂ€ll 2 dl av granatĂ€pplejuicen i en kastrull och lĂ„t det reducera med en nypa socker och en skvĂ€tt sjöpung ⏲ Koka riset enligt anvisning ⏲ Ansa och dela broccolin i buketter och slanta stammen, lĂ€gg slantarna i en panna med en klick smör ⏲ Finhacka vitlök och tillsĂ€tt i pannan ⏲ Repa grönkĂ„len och gĂ„ i med den i pannan ...
LĂ€s mer