https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Recept 🔽 Ribollita 👨‍🍳 @the.real.cg.lagar.mat En rustik mustig och värmande soppa med kål, bönor och bröd 😋 Så fort jag såg inlägget hos @carolineikoket kände jag att det här skall måste jag laga... Efter lite funderingar så kom jag fram till receptet nedan som ändå inte känns som en förolämpning till det italienska köket 😊 🛒 Ingredienser 1-2 gula lökar 4 vitlöksklyftor 300 g morötter 3 selleristjälkar 1 1/2 dl vitt vin 100 g svartkål 2 fpk kokta cannellinibönor ca 100 g surdegsbröd Olivolja 1 burk hela tomater 6 dl vatten 1 röd chili 2 msk sjöpungsfond Salt Svartpeppar Vegeta Pecorino 🔪 Tillagning Skala och hacka lök och vitlök. Skala och skär morötterna i tärningar. Skiva sellerin ⏲ Fräs lök, vitlök, morötter och selleri i olivolja ca 10 minuter tills de mjuknar lite ⏲ Skär chilin i skivor och låt den gå ner för att fräsa runt en stund ⏲ Slå på vin och låt det koka in i grönsaksfräset ⏲ Tillsätt tomater, sjöpung plus vatten och låt koka upp ⏲ Häll av bönorna och repa kålen samt riv eller skär den i mindre bitar ⏲ Skär och bryt brödet i bitar, salta, peppra och ringla olivolja över ( här kan du nalla lite om du börjar bli hungrig 😉 ) ⏲ Tillsätt kålen och rör om låt småputtra några minuter ⏲ Gå i med bönorna, rör om och smaka av ⏲ Rör ner brödet och smaka av med vegeta, salt och peppar 🛎 Toppa varje portion med färskriven pecorino och njut 🍽 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 (tagga gärna om du lagat något med inspiration från mig) Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #vegetariskt #middagstips #bönor #recept #hemlagat #toscana #matinspiration #ribollitatoscana #svartkål #kockyoga https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/
https://www.instagram.com/p/CnzeWKfsVfw/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger