https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ En krämig och och god pastarätt är väl aldrig fel? Denna rätten kan vara allt från en lyxig vardagsrätt till en god helgmiddag 👌 Italienska smaker är något speciellt och här gick jag även i med lite olika hetta vilket gav rätten en hel orkester och inte bara enstaka instrument i stinget. Köttet användes genom att skrapa ur fjälstret (korvskinnet) från salsiccia-korv 👍 1 st gullök 1 vitlök solo 1 tsk basilika - torkad 2 tsk 'Nduja 1 tsk chiliflakes 400 g salsiccia 2 msk tomatpuré 1 burk stark och smakrik ( salsa från @abergssalsa ) 0.5 msk balsamvinäger 1.5 dl pastavatten En skvätt sjöpungsfond Citronzest Pecorino (eller parmesan) 🔪 Koka pastan i saltat vatten något kortare än anvisning (prova) ⏲ Skala och finhacka lök och vitlök och fräs i olja tillsammans med chiliflakes ⏲ Tillsätt salsicciafärs samt 'nduja och stek ytterligare några min så att färsen blir genomstekt ⏲ Tillsätt tomatpuré och fräs i ca 30 sek. Gå sedan i med balsamvinäger, pastavatten, salsa och sjöpung ⏲ Låt såsen puttra på medelvärme i ca 5-10 min. Smaka av med salt, peppar och rivet citronskal ⏲ Sila av pastan och blanda ner pastan i färsen, blanda väl och smaka av 🛎 Servera salsicciapastan med riven ost 🍽🍴 Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🕊 Sparar recept 💌 #bästiköket #älskarpasta#matpassion @osthyveln_ #matinspiration#globalfoodiesunite #amatörkock @kvillesaluhall#globaleats #sverigesmästerkock #matinspo @audgeirrknives #hemmakock #foodiesinternationalcollab #foodiesinternationalchat #thefoodieinitiative #hemlagat @abergssalsa #pasta #pastalovers @vargenthor #influencersofsweden #mat @marinetaste #globalfoody #matglädje #influencer #salsicciapasta #matbild #kockyoga #matobak_se #swedishinfluencer #salsiccia #eeeeeats #foodiesofsweden #pappardelle https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/
https://www.instagram.com/p/CbaVwalMXFU/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger