Matlagning

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Äntligen fredag och lite fredagsmys 👍 Då var det äntligen fredagskväll, alla måsten är gjorda och jobbdatorerna är nedstängda 😀 I vårt lilla Casa del Kville innebär fredagar skön musik, något lite extra på tallriken och i glaset 🤩 Idag startade vi med bläckfiskringar som marinerats i sesamolja samt sesam och jalapenorub och sedan fick gå i airfryern. De serverades med kokt potatis, sjögrässallad, koariander, lime och oliver 👌 Det följdes sedan upp av stekt bömlolax med soja & sjöpungsstekta champinjoner, grönkålschips och ett potatisskum som @musselfeed tipsade om. I skummet ersattes saltet med sjöpungsfond 🤩 Trevlig fortsatt fredag och trevlig helg 😃 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #foodlover #hemmakock @extremefoodswe #matblogg @a...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Kundkväll hos @koketcetera i havets tecken 😊 Handlar bland annat om tångodling och sjöpungar 😃 Dessutom tilltugg och dryck med smak av havet gjort på tång och sjöpung. Bland annat tångbröd, chokladtryffel med rökt tång och sjöpungssliders 👌 Dessutom G&T med sjöpungstonic och tång 🙂 Tack Cassandra från @tenislandseafarm och Kalle från @marinetaste för all intressant information 👍 Och tack till bästa butiken @koketcetera som anordnade denna härliga kväll med grymma erbjudanden 🙏 Follow 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ #sockertång #sjöpung #matobak_se #matsvinnsdagen #kockyoga #matglädje #matkärlek #amatörkock #foodiesinternationalcollab #thefoodieinitiative #foodiesinternational #matblogg #matinspo #matpassion #tångodling #influencer #globalfoodiesunite #swedishinfluencer#globaleats #influencersofsweden #foodiesinternationalchat #hemmakock #internationellamatsvinnsdagen #matinspiration #matinspiratör #globalfoody #foodiesofsw...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Podvarak od kiselog kupusa 🤩 Vad sa han nu tänker du... Okey om vi tar det på svenska blir det surkålslåda (med korv, pancetta och rökta kamben) Inte den mest bildsköna rätten men en riktigt mustig och god kållåda som passar utmärkt nu när det börjar bli lite kyligare ute 👍 Och eftersom surkål utgör merparten av rätten användes ett helt huvud som strimlades utöver burkarna på bild 😊 🛒 Ingredienser / Sastojci Surkål Pancetta Rökta kamben Korv Rödlök Vitlök Paprikapulver Vegeta Lagerblad Sjöpungsfond Salt och turbopeppar 🔪 Tillagning / Priprema Skär pancettan i bitar och lägg i en stor kastrull och låt svettas något. 🛎️ Lägg kålen ovanpå pancettan och häll på vatten så att kålen täcks och låt koka på medelvärme. 🛎️ Skär kambenen i lagom stora bitar och lägg det, sjöpungen och lagerbladen i kastrullen. 🛎️ Låt koka en till två timmar beroende på hur sur du vill att kålen ska vara. Häll på eventuellt mera vatten vid behov. 🛎️ ...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Middag på 15 minuter 👍 Snabbt enkelt och gott 🤩 Snabbmat behöver inte vara tråkigt på något sätt... Speciellt inte när en god pasta är del av måltiden 😃 I samarbete med @smakbox och @barilla har vi fått testat Barillas pastanyhet Al Bronzo. En mycket trevlig pasta i både smak och konsistens/textur. Till pastan blev det också en av Barillas pesto samt lite pastavatten och parmesan. Vad är ditt bästa tips när det skall gå undan i köket? Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #BarillaSverige #smakbox #pasta #hemmakock #matpassion #albronzo #albronzopasta #matglädje #smakboxtips #älskarpasta #mattips #smakboxstund #matinspiration #mat #enkelmatlagning #helgmat #dagensmiddag #amatörkock #smakboxfavoriter #middagstips #enkelmat #middagstipset #vardag...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Tacos 2.0 🌮🌶🥑 och recept på tillbehör När allas vår @sirloin.se tipsar om något så måste det vara bra 👍 Så när han hade tipsat om Gran Luchito så blev jag riktigt nyfiken... Därför blev en promenad till ICA i Sannegården och spana in sortimentet 😃 Där blev det en hel del inköp och sedan vidare till saluhallen för att köpa flankstek. Flanksteken kryddades med en rub och olja smaksatt med kol för att sedan stekas i panna och skjutsas in i ugnen 🔥 Till det tunt skurna köttet blev det tortillas och frijoles från Extreme Food, hemgjord guacamole och pico de gallo samt tomatillo-salsa och nachochips från just Gran Luchito. Som extra grädde på moset så hade vi habanerosalsa från Cevichán 👌 🥑 Guacamole 2 avokados tärnad 1 finhackad röd chili (saknas styrkan så kräma på med lite chiliflakes) 1 rödlök finhackad 1 tomat 3-4 vitlöksklyftor finhackad 0,5 lime (saften) 1 kruka koriander finhackad En skvätt Sjöpung 1 krm Spiskummin Mexik...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Spara och dela detta receptet 🔽 Sejrygg med blomkålsskum Veckans fredagsfisk serverades med ett blomkålsskum som jag borde gjort litervis av då den var så galet god 😍 Och på tal om skummet så var det mitt första försök med sifon så det blev inte helt som jag tänkt 🙊🙉🙈 🛒 Ingredienser 3st polkabetor 400g sejrygg 2 dl rågmjöl smör olivolja 1 citron (zest) Vitpeppar Salt 170g blomkål 3 dl vispgrädde Musselpulver Sjöpungsfond Rädisor Grönkål 🔪 Tillagning Skala och koka polkabetorna i saltat vatten under cirka 25 -30 minuter beroende på deras storlek. 🛎️ Mandolina rädisorna och ställ undan 🛎️ Skär sejfilén i portionsbitar. Salta och peppra fisken. Riv lite citronskal över fisken och pressa över några droppar citronsaft. Gnid in fisken ordentligt och låt ligga och ta smak några minuter. 🛎️ Dela blomkålen till mindre bitar och stoppa ner i kastrull tillsammans med 2dl grädde och koka till blomkålen mjuknat, cirka 8-12 minuter. ...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Boquerones på smörstekt bröd och aioli 👌 Japp det är fredag och då kör vi en liten förrätt... Busenkelt och supergott plus att det skjuter upp det värsta av hungern lite så man kan jazza runt i köket i lugn takt när varmrätten tillagas 😃 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #enjoy #oliver @zeytoondelikatesser #tgif #matbild #foodphotography #matobak_se #hemlagat#foodlover #fredagsmys #matinspo #matglädje #enjoylife #amatörkock #kockyoga #boquerones #matglede #matinspiration #foodie #instafood #mat #fredagsfeeling #life #hygge #matpassion #förrätt #instagood #yummy #hemmakock #qualitytime #positivevibes https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/Ci22uMEDzh-/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Recept 🔽 Tartes flambées med grillad zucchinisallad Näst efter pasta är bröd i alla former en stor last 👌 Pizza och liknande rätter är ju geniala då det är så komplett med bröd och allt 🤩 🛒 Ingredienser 2 rödlökar 1 kvist rosmarin 2 pizzadegar 1 burk creme fraiche 1 zucchini 1 röd hjärtsallad Olivolja Salt Svartpeppar Balsamicovinäger 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 220 °C Skala och skär rödlöken i tunna skivor med en mandolin. Plocka och grovhacka rosmarinbladen. 🛎️ Kavla ut pizzadegarna och bred på creme fraiche i ett jämnt lager. Fördela rödlök över bottnarna och strö över rosmarin. Krydda med salt och peppar. 🛎️ Grädda dina tartes flambeés gyllene och spröda i ugnen, 10-12 min. 🛎️ Dela zucchinin på mitten och skär den i mycket tunna skivor på längden med en mandolin. Dela salladen i grova bitar. 🛎️ Vänd zucchiniskivorna med lite olivolja i en skål. Hetta upp en grillpanna ordentligt och grilla squashskivorna ca 1 min. per si...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Recept 🔽 Lasagne med spenat och zucchini Undrar om katten Gustaf hade gillat en vegetarisk lasagne? En sak är i alla fall säker och det är att vi gillade den 🤩 En vegetarisk lasagne toppad med parmesan och airfryade svartkålschips 👌 🛒 Ingredienser 1 gul lök (eller ett par mindre) 3-4 klyftor vitlök 2 zucchini 1 kvist rosmarin 1 knippe bladspenat 1 flaska passerade tomater 1 förpackning färska fullkornslasagneplattor Riven goudaost Olivolja Salt Svartpeppar 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 200 °C och skölj allt grönt. Skala lök och vitlök och skär båda i tunna skivor. Tärna zucchinin. 🛎️ Fräs lök, vitlök, squash och rosmarinkvisten tills zucchinin är lätt gyllene. 🛎️ Tillsätt spenat och stek vidare i 1-2 min. 🛎️ Tillsätt passerade tomater och koka upp. Låt såsen koka i 2-3 min. och smaka av med salt och peppar. Fiska upp rosmarinkvisten. 🛎️ Lägg tomatsås och lasagneplattor i lager i en liten ugnsfast form. Börja och sluta med toma...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Recept 🔽 Nudlar i röd currysås med mukimamebönor och lime Jag måste tipsa om Årstidernas matkasse där råvarorna och receptet för detta inlägget kommer från 👍 Hela deras utbud är ekologiskt och matkassarna är klimatberäknade med ett lågt CO2-avtryck dels då ingenting har fraktats med flyg. Dessutom jobbar de med råvaror i säsong vilket jag verkligen gillar. Är du nyfiken på Årstiderna? Med koden EKOMAT10 får du 10% rabatt på allt, vid ett köp på deras hemsida (kan ej kombineras med andra erbjudanden). Gå till länken i min profil för att komma till Årstidernas hemsida. 🛒 Ingredienser Morötter Röd paprika Grönkål Lime Fullkornsnudlar Mukimamebönor (sojabönor) Röd currysås Olja (sesam- eller olivolja) Salt 🔪 Tillagning Koka upp vatten till nudlarna. Skölj all frukt och grönt. Skala morötterna och skär dem i tunna skivor. Skär paprikan i strimlor. Repa och grovstrimla grönkålen. Halvera limen. 🛎️ Hetta upp en stekpanna med olja. St...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Hand upp om du gillar pasta 👋 Jag verkligen älskar pasta i alla former... Så här kommer en vegetarisk pastagratäng med tortelloni, champinjoner och spenat 😋👌 🛒 Ingredienser Tortelloni med pesto Skogschampinjoner Vitlöksklyfta Babyspenat Ströbröd Parmesan Crème fraîche Umamifond Salt och peppar Vinäger 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 250°C på grilläge eller över/undervärme. Koka upp en riklig mängd lättsaltat vatten till tortellonin. Skala och finhacka vitlök. 🛎️ Skiva champinjoner tunt och stek utan fett på hög värme i ca 5 min, utan att röra om för ofta. Tillsätt umamifond mot slutet. 🛎️ Tillsätt tortellonin i det kokande vattnet och låt koka i ca 3 min, tills tortellonin är al dente. Ta bort kastrullen från plattan, tillsätt spenaten och låt den mjukna i vattnet. Spara lite av pastavattnet i en kopp, häll sedan av tortellinin och spenaten i en sil eller durkslag och låt droppa av. 🛎️ Blanda ströbröd med riven parmesan och en nyp...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Idag blev det korv bonanza 🌭 Och inte med vilken korv som helst utan korv från Stensåkra 🤩 Stenåkras korvar är i en helt egen liga där du verkligen känner hantverket 👌 Det finns ett stort utbud med olika smaker i deras sortiment där det finns något för dig oavsertt vilken korv du gillar 👍 Korven åts i bröd med löksalsa och surkåls-slaw då det är surkålens dag idag. Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #korv #stensåkrakorv #surkålensdag #matbild #grillkorv #sinneforsmak @stensakra #sinneförsmak #matobak_se @tistelvindab#thefoodieinitiative #sausages #korvmedbröd #stekkorv #foodiesinternationalchat #surkål #hemlagat #matpassion #stensåkra #matinspiration #foodiesinternationalcollab #matinspo #hemmakock #stensåkrachark #globaleats #amatörkock #koc...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🧾Ｒｅｃｅｐt 🧾 🔽 Pankopanerad kummel med surkålsröra och svartkålschips 🤩 Tjuvstartade lite igår eftersom det är surkålens dag först imorgon... Till surkålsröran använde jag nyheten Surkål Rosé från Tistelvind 👌 Riktigt smaskigt med svartkålschips och övriga tillbehör... 🛒 Ingredienser 500g Kummel Salt Rödpeppar mix och rub 1-2 Ägg 2 dl Panko Rapsolja Smör 150g Svartkål Rapsolja 150g Surkål 1 dl Creme fraiche En skvätt Sjöpungsfond Rödpeppar 1 Polkabeta Äppelcidervinäger Vatten Ev socker Ärtskott 🔪 Tillagning Skala och skiva polkabetan så tunt du kan. Lägg i en skål 🛎️ Häll över äppelcidervinäger och vatten så det täcker (tillsätt socker om du önskar), sätt på lock 🛎️ Ställ att marinera minst en timme 🛎️ Blanda surkål och crème fraiche, smaka av med sjöpung och rödpeppar. Ställ kallt. 🛎️ Skölj svartkålen och torka sedan noga av bladen med handduk 🛎️ Riv svartkålsbladen i mindre delar och ta bort stjälken 🛎️ Vänd runt m...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Spara och dela detta receptet 🔽 Heta bläckfiskringar med svart ris Trevlig helg 🤩 Vår helg startades efter att vi stängt datorerna med att svänga ihop en förrätt med bläckfiskringar och svart ris 👌 Hur startar du din helg? 🛒 Ingredienser Ris (jag använde svart ris) 300 g bläckfiskringar 0,5 dl Soja 0,5 dl Mirin En skvätt Sjöpungsfond 1 röd Chili 1 Msk Ingefära Sesamolja Sesamfrön 0,5 Kruka Koriander 0,5 Förpackning Sockertång 🔪 Tillagning Blanda soja med mirin och sjöpung 🛎️ Hacka chilin, finhacka stjälkarna till koriandern samt riv ingefära och blanda ner 🛎️ Blanda runt bläckfiskringarna i en skål med sesamolja och kör dem i airfryern eller stek dem 🛎️ Strö över sesamfrön över bläckfiskringarna 🛎️ Häll över sojablandningen, koriander och sockertång/algchips 🛎 Servera med ris 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle j...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Hetaste burgaren i stan 🔥 En het och smakrik burgare gjord på grillost tillverkad av @cityysterietgbg med habanero från @cevichan.se Förutom grillosten var det picklad lök och picklad paprika från @abergssalsa och baconnaise från Caj. P. 👌 Bröden var från @dahlsbageri och som tillbehör körde vi tortillas gjorda på kikärtor, svarta bönor och ärtor från @santamariasverige Typ såhär byggdes burgaren upp 🍔 Potatobuns 🥓 Baconnaise 🧅 Picklad rödlök med spansk chili 🧀 Grillost 🌶 Picklad rökt paprika 🥓 Baconnaise 🍔 Potatobuns Nu skall jag slänga in en toarulle i frysen 😂 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #matinspo #burgare #ost @cityysterietgbg #smakboxstund #matpassion #hemlagat #matbild #influencer #influencersofsweden #stekost #mat #foo...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Falafelbowl med fullkorns-pitachips 🤩 Eller ja... Inte så mycket bowl... Mer en riktigt smakrik tallrik med kryddblandning från nordafrika 👌 På botten av tallriken har du en yoghurt smaksatt med riven vitlök salt och peppar. I nästa lager morötter kokta tillsammans med en nordafrikansk kryddmix tillsammans med tärnad tomat. Överst falafel samt pitabrödchips kryddade med kryddblandningen dukkah 😋 Detta var en rätt från @marleyspoonse som jag fick möjlighet att testa tack vare @food.wine.time 😊 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #matinspo #swedishinfluencer #globaleats #foodiesinternationalcollab #positivevibes #tasteadventure #matobak_se #mat #falafel #foodiesofsweden #globalfoodiesunite #thefoodieinitiative #influencersofsweden #vegetaria...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Spara och dela detta receptet 🔽 Pasta med ärtpesto och pasta Supersnabbt och supergott 😋 Tänk på att använda vattenkokaren för att påskynda pastavattnet och också spara energi 😉 🛒 Ingredienser 500 g pasta 150-200 g pancetta skuret i tärningar 300 g ärtor 100 g sötmandel skållad utan skal 75 g riven parmesan 2 vitlöksklyftor, rivna eller finhackade Zest från en citron Saft från en halv citron 0,5 dl rapsolja En skvätt sjöpungsfond Svartpeppar En kruka basilika 🔪 Tillagning Stek pancettan krispig i en panna. Börja på låg värme och höj successivt så steks den i sitt eget fett 🛎️ Lägg upp pancettan på hushållspapper när den är alldeles krispig så blir du av med överflödigt fett 🛎️ Koka pastan något kortare än anvisning 🛎️ Plocka bladen från basilikan och lägg åt sidan 🛎️ Mixa ärtor, mandel, ost, vitlök, citron, olja, sjöpung och stjälkarna från basilikan till en slät röra 🛎️ Smaka av peston med svartpeppar 🛎️ Värm upp peston...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ En värmande och härlig restfest-gryta med indiska smaker 👌 Det blev en variant på Gobi matar där det rensades lite i frysen på ärtor, majs och blomkål... Sen tog jag lite vad jag hade och skulle koka ris till. Men då upptäckte jag att vi knappt hade något ris hemma så jag kokade ris och kornris tillsammans vilket blev förvånandsvärt bra 👍 Till grytan och riset blev det min rabarberchutney och min hittepå-raita 😊 Det hade varit gott med lite paratha eller naan till men det hade jag inte... 🛒 Ingredienser Blomkål i buketter Ärtor Majs Lök i bitar Vitlök pressad Ingefära riven Sjöpungsfond Stark currypulver Krossade tomater Garam masala Masala no 3 Cashew masala Kama sutra (en kryddig salsa) Koriander hackad Salladslök i 4-5 cm stavar 🔪 Tillagning Jag fräste löken och de torra kryddorna några minuter (utan fett) så kryddorna rostas och löken börjar mjukna 🛎️ Under tiden rostade jag blomkålen i airfryern för att få lite karaktär...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Spara och dela detta receptet 🔽 Kalventrecote med pepparsås Så då har vi röstat och för att fira demokratin blev det en härlig smakrik middag med en värmande pepparsås. Eftersom vi är trötta på valfläsket blev det därför kalv 😃 Och för att spegla energikrisen användes både airfryer och tryckkokare för att minska elförbrukningen 👍 🛒 Ingredienser 300 gram kalventrecote 1 tsk soja 1 msk olivolja 1 krm salt 1 krm svartpeppar En skvätt sjöpungsfond Klyftpotatis: 400 gram fast potatis 3 msk olja smaksatt med kol 2 krm flingsalt med rökt paprika 1 krm svartpeppar Pepparsås: 1 msk rosépeppar, grönpeppar, svartpeppar 2 schalottenlök 2 msk smör 2 tsk tomatpuré 1 msk ljus soja 1 tsk dijonsenap En skvätt sjöpungsfond 3 dl grädde Turbopeppar Salt Tillbehör: Morötter Gurka Tomater 🔪 Tillagning Marinera köttet 🛎️ Skala potatisen. Skär den i klyftor och skölj, torka dem torra 🛎️ Blanda ihop olja salt samt peppar i en bunke och blanda...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ God fortsättning på helgen 🌟 Gårdagen gick i havets tecken som de flesta fredagar gör hemma hos oss 😊 Dessutom blev det lite inspiration från Kroatien och landet den bättre hälften kommer från 👍 Till förrätt blev det vitlök och chilifrästa scampi med gott bröd att doppa i smöret och oljan 😋 Varmrätten var ugnsbakad dorada (guldsparid) med blitva s krumpirom (potatis med mangold, vitlök och olivolja) Sen blev det en efterrätt på pistageglass, pistagekräm, havreflarn samt frysta bär som kokades i sjöpungsfond, cointreau, passionsfruktsvinäger och kokossocker 🤩 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #matinspo #matpassion @hisingensfisk #fredagsfirren #blitva @peros.charkochdeli #fredagsfisken #scampi @extremefoodswe #fredagsfisk #fisktillmiddag @m...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Risotto boscaiola med pancetta 😋 Detta var en risottomix med svamp och aubergine samt övriga kryddor som blev riktigt god 👌 Sedan i kombination med pancetta och persilja var pricken över det hela 😊 🛒 Ingredienser 1 förpackning risottomix 2 dl vitt vin ca 8 dl vatten En skvätt sjöpungsfond Parmesan Smör Pancetta skuret i tärningar Persilja 🔪 Tillagning Stek pancettan krispig i en panna. Börja på låg värme och höj successivt så steks den i sitt eget fett 🛎️ Lägg upp pancettan på hushållspapper när den är alldeles krispig så blir du av med överflödigt fett 🛎️ Fräs risottoblandningen i olivolja under några minuter i en kastrull 🛎️ Tillsätt kokande vatten, vin och sjöpung succesivt under omrörning ca 15-20 minuter, smaka av med salt och peppar 🛎️ Avsluta med att tillsätta riven parmesan och en klick smör 🛎 Servera risotton med pancetta, persilja och riven parmesan 🍽️ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🧾Ｒｅｃｅｐt 🧾 🔽 Zucchiniplättar med betor och fetaost 🤩 Det fanns både zucchini och betor hemma så jag tänkte att det måste bli en fin smakkombination med fetaost... Sagt och gjort så vevades plättarna ihop och till dem så blev det mormor Ingeborgs blodpudding som är smaksatt med äpplemust, ingefära, och nejlika 👌 Jag kan nämna att det infann sig en ljuvlig doft av december i köket när blodpuddingen stektes 😃 🛒 Ingredienser Zucchiniplättar 1 zucchini 2 gulbetor 2 ägg 75 g vetemjöl ½ tsk bakpulver 1 msk hackad persilja 150 g fetaost En skvätt sjöpungsfond Peppar 🔪 Tillagning Skölj zucchinin och skär av ändarna, riv grovt med skal och krama ur vätskan 🛎️ Skala och riv betan (krama ur om nödvändigt) och blanda med zucchinin i en skål 🛎️ Blanda mjöl och bakpulver i en separat skål 🛎️ Tillsätt ägg, mjölet, persilja, smulad fetaost, sjöpung samt peppar till zucchinin och blanda väl 🛎️ Klicka ut smeten ca 2 matskedar per plätt oc...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Spara och dela detta receptet 🔽 Vegetarisk Thaigryta En smakrik och värmande gryta med doft av ingefära, lime och vitlök 🤩 🛒 Ingredienser Ris 1 gul lök 200 gram blomkål 2 morötter 1 zucchini 1 tsk röd currypasta 2 tsk torkade limeblad 1 stjälk citrongräs 1 tumme färsk ingefära 1 burk kokosmjölk 5 dl vatten och 1 grönsaksbuljongtärning En skvätt sjöpungsfond 1 vitlök solo 1 mindre burk salsa med exotiska frukter 200 gram brytbönor En kruka thaibasilika 🔪 Tillagning Förbered riset 🛎️ Skala och hacka löken grovt. Hacka vitlök fint 🛎️ Skär blomkål i bitar och zucchini i halvmånar 🛎️ Skala morötter. Strimla dem 🛎️ Fräs lök, vitlök, blomkål, morot och zucchini i oljan 🛎️ Tillsätt currypasta, kokosmjölk, sjöpung, buljong och limeblad 🛎️ Skala ingefäran och hacka den grovt. Banka citrongräset och skär det i långa stavar och lägg i grytan 🛎️ Gå i med salsan 🛎️ Tillsätt brytbönorna 🛎️ Låt koka i fem till tio minuter 🛎️ Hacka stjä...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🧾Ｒｅｃｅｐt 🧾 🔽 Vegetarisk Ramen 👌 En ramen med betor, brysselkål och salladslök... Detta kanske låter knasigt men det blev riktigt gott 😊 Jag får fortsätta att laborera lite och ja ägget kunde vara kokt något kortare tid samt marinerat i soja... 🛒 Ingredienser 2 betor 5-6 msk sojasås 2 tsk honung 4 schalottenlökar 4 msk olja 1,5 msk risvin 1,5 msk risvinäger 1 l grönsaksbuljong 2 msk GoChuJang 300 g nudlar Strimlad salladslök 120 g brysselkål 2 kokta ägg 2 tsk vit misopasta En skvätt sjöpungsfond Turbopeppar 🔪 Tillagning Ansa, skölj och tärna betorna. Lägg i en marinad gjord på sojasås och honung. Täck över och låt dra i ca 30 minuter, rör om då och då. 🛎️ Till buljongen: Skala, hacka och fräs schalottenlöken i olja. Gå i med risvinet och risvinäger, slå på grönsaksbuljongen och låt puttra under lock på medelhög värme i ca 15 minuter. SIla sedan av. 🛎️ Koka nudlarna al dente i kokande vatten enligt anvisningarna på förpack...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Gillar du brynt smör? Som jag ser det finns det egentligen bara ett svar på den frågan men jag ger två svarsalternativ för att vara bussig 😊 1. Oh ja det är självklart 2. Oh ja naturligtvis Wallenbergare brukar ju vanligtvis ha skirat smör men jag valde brynt smör 🤩 🛒 Ingredienser 500 g kalvfärs 3 äggulor 3 dl vispgrädde En skvätt sjöpungsfond 2 dl ströbröd 1 krm vitpeppar 1 krm rödpeppar Smör till stekning Potatis 250 g potatis 1 dl grädde 0,5 dl mjölk En klick smör 5-10 g tryffel Sjöpungsfond Vitpeppar Muskot Tryffel Tillbehör Gröna ärtor Rårörda lingon Brynt smör 🔪 Tillagning Skala, dela och koka potatisen till moset 🛎️ Sätt ugnen på 175 grader 🛎️ Lägg färsen i en bunke och tillsätt äggulorna till färsen 🛎️ Gå i med sjöpungsfond, vitpeppar och kryddpeppar 🛎️ Tillsätt lite grädde i taget under kraftig vispning 🛎️ Bryn smöret i en liten kastrull under omrörning 🛎️ Dela upp smeten i fyra delar. Forma runda burgare ca ...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Tävling / Giveaway Vad är bättre än doften av rostat bröd till frukost? Du kan snabbt och enkelt få gott, varmt, knaprigt bröd med brödrost Princess 142402. Om du älskar rostat bröd måste du definitivt delta i denna giveaway 🤩 Denna fantastiska brödrost rostar inte bara ditt bröd... Den är även utrustad med en avfrostnings-, stopp- och återuppvärmningsfunktion 👍 Det medföljande uppvärmningsstället ger dig dessutom massor av alternativ för att värma frallor, brödlimpor och croissanter. Mer information finns på www.princesshome.eu Allt du behöver göra för att delta ⏬ 1️ 🍞 följ mig @the.real.cg.lagar.mat och @princesshome_sverige 2️ 🍞 gilla någon av mina och @princesshome_sverige senaste bilder (förutom denna) 3️ 🍞 berätta varför du vill vinna och tagga en vän som du tror skulle vilja vinna 4️ 🍞 spara detta inlägg Tävlingen pågår till 11/9 och vinnaren meddelas via DM från detta konto @the.real.cg.lagar.mat Denna giveaway är...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Spara och dela detta receptet 🔽 Pasta frutti di mare Gårdagens varmrätt blev svart pasta med räkor och pilgrimsmusslor 😋 Riktigt mumsigt 🤩 🛒 Ingredienser 1 zucchini, skuren i bitar 1 gul lök, finhackad 1 stjälkseleri, finhackad 2-3 klyftor vitlök, finhackade 2 msk tomatpuré 1 burk gula cocktailtomater En skvätt sjöpungsfond Råa skalade räkor Pilgrimsmusslor Citronsaft 0,5 kruka persilja, hackad Salt och Peppar 🔪 Tillagning Koka pastan enligt anvisning 🛎️ Stek zucchini till den får färg och tillsätt selleri, lök, vitlök samt tomatpuré och fräs runt en stund till 🛎️ Tillsätt tomaterna, sjöpung och lite av pastavattnet 🛎️ Stek musslorna och räkorna i en het panna med lite olja 🛎️ Tillsätt skaldjuren till grönsaksröran 🛎 Lägg upp pastan med skaldjur och grönsaksröra och toppa med citraonsaft plus persilja 🍽️ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar rec...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Happy Hippo 🍸 nu tar vi helg och startar den med tonic från @fontanbrygd med smak av gurka och mynta , lite is och en dansande flodhäst 🦛 Tonicen är krispig och fräsch som en vårliknande sommrig höstdag 🤩 Jag hoppas du är med på vad jag menar 😃 Har även haft förmånen att testa extra dry & grape vilka också var riktigt trevliga 👍 Skål och trevlig helg 😃 Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 #fontänbrygd #tonic #läsk #mixology #gintonic #gin #craftgin #handcraftedgin #mixology #drinkar #cocktails #foodiesinternationalchat #kockyoga #foodiesinternationalcollab #drinkyoga #globaleats #swedishgin #dryckyoga #ginochtonic #ginstagram #hygge #fredagsmys #fredagsfeeling https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/CiAu3H9DNQU/?utm_sour...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Spara och dela detta receptet 🔽 Spenatgryta med kikärtor Med lite inspiration från @sbdspices blev det en gryta med indiska smaker, serverat med ris, hemgjord rabarberchutney och fuskraita 👌 (Raitan gjordes på naturell yoghurt, myntasås, sjöpung och spiskummin) 🛒 Ingredienser 400 g fryst spenat, tinad 1/2 litet blomkålshuvud, i bitar 1-2 gul lök, finhackad 1 vitlök solo, finhackad 1 tsk spiskummin 1 msk garam masala 400 g krossade tomater 2 dl kokta kikärtor 1.5 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning En skvätt sjöpungsfond 2 ägg 1 kruka hackad färsk koriander 🔪 Tillagning Låt spenaten rinna av i ett durkslag. 🛎️ Fräs lök, vitlök, blomkål och de torra kryddorna i en stekpanna under omrörning tills löken är mjuk. 🛎️ Tillsätt spenaten och stek någon minut. 🛎️ Häll i krossade tomater, kikärter, vatten, sjöpung och smula ner buljongtärningen. 🛎️ Låt sjuda ca 10 min. Knäck varsamt i äggen och låt sjuda under lock tills vitan stelnat...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🔝 Topp 9 Augusti 🔝 STORT TACK för att ni följer mig, gillar och kommenterar på mina inlägg 🤗 Jag är ödmjukt tacksam att jag som hobbykock kan inspirera er i era kök 😍 Ett annat sätt att visa min tacksamhet är de rabatter och erbjudanden som finns på länken i min profil 🙏 Exempel: Just nu upp till 40% på knivslipning av dina trötta knivar 👍 Här är i alla fall ett collage av mina topp 9 mest gillade inlägg under Augusti månad 🌟 Vilken var din favorit bland dessa inläggen? 1 Toast skagen och bergtunga med sandefjordsås 2 Restfest med halloumi, sallad och mangosalsa 3 Smashade Tryffelburgare 4 Grillostburgare 5 Pepprig oxfilépasta med sting 6 Grekisk sallad 7 Tillbehör till kräftor och skaldjur 8 Bönsallad med borlottibönor 9 Pasta med ramslökspesto Och det finns recept till samtliga inlägg, om du bläddrar i flödet så hittar du 👍 Follow 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Follow 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Follow 👉 @the.real.cg.la...