https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ đ§ŸïŒČïœ
ïœïœ
ïœt đ§Ÿ đœ Vegetarisk Ramen đ
En ramen med betor, brysselkÄl och salladslök...
Detta kanske lĂ„ter knasigt men det blev riktigt gott đ
Jag fÄr fortsÀtta att laborera lite och ja Àgget kunde vara kokt nÄgot kortare tid samt marinerat i soja...
đ Ingredienser
2 betor
5-6 msk sojasÄs
2 tsk honung
4 schalottenlökar
4 msk olja
1,5 msk risvin
1,5 msk risvinÀger
1 l grönsaksbuljong
2 msk GoChuJang
300 g nudlar
Strimlad salladslök
120 g brysselkÄl
2 kokta Àgg
2 tsk vit misopasta
En skvÀtt sjöpungsfond
Turbopeppar
đȘ Tillagning
Ansa, skölj och tÀrna betorna. LÀgg i en marinad gjord pÄ sojasÄs och honung. TÀck över och lÄt dra i ca 30 minuter, rör om dÄ och dÄ.
đ️
Till buljongen: Skala, hacka och frÀs schalottenlöken i olja. GÄ i med risvinet och risvinÀger, slÄ pÄ grönsaksbuljongen och lÄt puttra under lock pÄ medelhög vÀrme i ca 15 minuter. SIla sedan av.
đ️
Koka nudlarna al dente i kokande vatten enligt anvisningarna pÄ förpackningen.
đ️
Skölj och strimla salladslöken.
đ️
Halvera brysselkÄlen pÄ lÀngden, frÀs den gyllenbrun i en stekpanna och krydda med lite turbopeppar.
đ️
Skala och halvera Àggen.
đ️
Koka upp buljongen igen.
đ️
HÀll av vattnet frÄn nudlarna i en sil, lÀgg upp i skÄlar. TillsÀtt brysselkÄlen och de marinerade betorna.
đ️
Rör ned misopastan, GoChuJang samt sjöpung i den heta buljongen och hÀll upp i skÄlarna.
đ
LÀgg Àggen ovanpÄ. Garnera med strimlad salladslök och servera.
đœ️
Om du uppskattar mina inlÀgg skulle jag bli superglad om du;
Följer đ @the.real.cg.lagar.mat ✨
Gillar đ
Sparar recept đ
Kommenterar đŹ
Delar inlĂ€gg đ€©
LĂ€gger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit đ
#hemmakock #hemlagat #æç #eeeeeats #brysselkĂ„l #kockyoga #matbild #matglĂ€dje #sjöpung #foodiesofsweden #tasteadventure #vegetariskt #matinspo #ramen #chefsofinstagram #japan #nudlar #mat #vegetarian #ă°ă«ăĄ #matpassion #matobak_se #matinspiration #amatörkock #matglede #betor https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/
https://www.instagram.com/p/CiIWjcGKqK-/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
https://www.instagram.com/p/CiIWjcGKqK-/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
Kommentarer
Skicka en kommentar