ICYMI:
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ đŸČ Pasta e fagioli – fast pĂ„ mitt sĂ€tt

Det ska vara cannellinibönor.
Det ska vara parmesan.

Men ibland blir det annat.
Och sÄ blir det bra ÀndÄ.

Jag tog blandade bönor (bland annat borlotti).
Jag tog VĂ€sterbottensost.
Och resultatet blev toppen.

👉 En djup, krĂ€mig, tröstande pastarĂ€tt som kĂ€nns som en varm filt

🛒 Det jag anvĂ€nde:
400 g Pasta
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 gul lök, finhackad
En kvist fÀrsk rosmarin, repad och finhackad
2 fpk bönor
2 lagerblad
1 fpk passerade tomater
Vatten
NÄgra blad fÀrsk basilika
VĂ€sterbottensost (eller parmesan)
Olivolja
Salt (med eller utan surströmming) och svartpeppar

đŸ”Ș SĂ„ hĂ€r blev det:
FrÀs löken och vitlöken pÄ lÄg vÀrme tills de mjuknar och blir genomskinliga, cirka 5-7 minuter
⏲️
TillsÀtt salt, peppar och rosmarinblad
⏲️
HÀll i bönorna, lagerblad, passerade tomater
⏲️
LÄt allt koka ner och reducera lite för att smakerna ska gifta sig
⏲️
Mosa en del av bönorna direkt i pannan
⏲️
TillsÀtt vatten och vegeta eller buljong, ungefÀr sÄ mycket att det blir sÄ löst att pastan har nÄgot att koka i
⏲️
NÀr det kokar, hÀll i pastan och koka den tills al dente
⏲️
Avsluta med ost, olivolja och basilika
🛎
HĂ€ll upp i en djup tallrik och avsluta med olivolja och peppar
đŸœ

💬 Ibland vinner traditionen. Ibland vinner kĂ€nslan.
📌 Spara till nĂ€sta gĂ„ng du behöver enkel, snĂ€ll, italiensk vardagsmat.

Tallrik: @koketcetera
Pastapanna: @pentoleagnelliofficial / @koketcetera
Kniv och redskap: @nordhamn_ / @koketcetera
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/


https://www.instagram.com/p/DVqyKhqkeYu/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

Kommentarer

Skicka en kommentar

PopulÀra inlÀgg i den hÀr bloggen

Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Första april men detta Ă€r ingen luring... 🌟 đŸ†ƒđŸ…ŸđŸ…ż ⑨ 🌟 MARS 🌟 đŸ†ƒđŸ…ŸđŸ…ż ⑨ 🌟 Tusen tack till alla följare, bĂ„de nytillkomna och ni som hĂ€ngt med ett tag 🙏 Alltid lika tacksam och se ert engagemang, era likes och kommentarer đŸ€© Ni Ă€r helt grymma och peppar mig att fortsĂ€tta inspirera 🙌 HejdĂ„ Mars och vĂ€lkommen April 🌞😎 HĂ€r Ă€r de nio bilder som ni gillade mest under Mars 1. Vegetariska tacos 2. Nyponbröd 3. Okonomiyaki 4. HĂ€lleflundra 5. VĂ„fflor och champagne 6. Bergtunga med sandefjordssĂ„s 7. Choklad 8. Gös med sparris och brynt smör 9. Pasta med salsiccia Vilket var ditt favoritinlĂ€gg? Om du uppskattar mina inlĂ€gg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ LĂ€gger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Gillar inlĂ€gg frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat 👍 Sparar recept frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat 🍝 Kommenterar inlĂ€gg frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat 💬 Delar inlĂ€gg frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat đŸ€© #matkreatör ...
LĂ€s mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ IgĂ„r blev det en heldag i matens tecken – först pĂ„ @grillatmassan dĂ€r jag sprang pĂ„ en massa hĂ€rligt folk, sniffade mig igenom rök, glöd och smakprov som en lycklig tax đŸŸ och testade bĂ„de öl och nya prylar Sen vidare till stugan för poddinspelning med @hantverksbira.craft.beer – vi snackade ost & öl-matchningar med godsaker frĂ„n @cityysterietgbg och @tvafetagrisar. Ost + öl = alltid en bra kombination đŸ§€đŸ» NĂ€r vi var klara sĂ„ det var bara att tĂ€nda upp grillen och gĂ„ pĂ„ nĂ€sta grej, grillad marulk med italiensk potatis och gremolatakrĂ€m. Marulken kommer frĂ„n @hisingensfisk – sĂ„ sjukt bra textur, nĂ€stan som köttig torsk med semesterkĂ€nsla. 🛒 Marulk (ful men god) @peka_potatis med italiensk kryddning – in i airfryern sĂ„ sköter den resten GremolatakrĂ€m: spenat, honung, rapsolja smaksatt med citron, vitlök, persilja, lite salt och peppar đŸ”Ș Grillad marulk Ă€r faktiskt lĂ€ttare Ă€n man tror – bara salt, rödpeppar mix, lite olj...
LĂ€s mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Smashade burgare i storm 🌬️đŸ”„ Det var bestĂ€mt sen tidigare – det skulle brassas burgare nĂ€r grabben med familj rullade in. Och nĂ€r man lovat burgare, ja dĂ„ blir det burgare. Oavsett vĂ€der. Men alltsĂ„… det blĂ„ste sĂ„pass att smashjĂ€rnet nĂ€stan funkade som segel. Grillen fick flyttas till lĂ€sidan av stugan (vilket var mer symboliskt Ă€n faktiskt hjĂ€lpsamt), men med lite vilja och mycket hunger sĂ„ löste det sig Ă€ndĂ„. Och jĂ€klar vad det blev bra. đŸœ Smashburgare deluxe 🛒 – Nymald burgarfĂ€rs pĂ„ högrev & bringa frĂ„n @akbarschark (@kville_saluhall) – VĂ€ddö burgarost frĂ„n @vaddogardsmejeri⁠ – Isad rödlök (för crunch och syra) – Hemgjord dressing med sting (och jag övervĂ€gde att dricka upp resten…) – Aviko pommes frĂ„n @aviko_sverige đŸ”Ș Smashades pĂ„ stekhĂ€ll frĂ„n @kockumsjernverk Och efter maten? DĂ„ gick de yngsta barnbarnen loss med fĂ€rgpennor och gjorde tavlor till stugan. Fina grejer, bĂ„de pĂ„ tallriken och vĂ€ggen. Vad ty...
LĂ€s mer