https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Torskrygg med ratatouille och basilikasås [Recept 📋] 🐟

Igår blev det en riktigt god kombination på tallriken 👌

Saftig torskrygg i ugnen, en mustig ratatouille och en krämig basilikasås – en kombination som verkligen levererar på smak! 😍👌

Och som förrätt? Ångad färsk vit sparris lindad med sockertång tillsammans med laxnuggets – enkelt men helt magiskt gott! ✨

Tips! Glöm inte att låta ratatouillen puttra ordentligt, så får du fram alla smaker!

📌 Spara receptet så du har det redo när cravingsen slår till!
💬 Vad är din favoritfisk till middag?

🛒 ingredienser
🐟 Torskrygg

🥕 2 gula lökar, grovt hackade
🧄 3 klyftor vitlök, finhackade
🌶 1 röd paprika, i bitar
🥒 1 zucchini, i bitar
🍆 1 aubergine, i bitar
🍷 1 dl vitt torrt vin
🍅 1 burk krossade tomater
🫘 1 fpk färdigkokta stora vita bönor
🌿 1 tsk pesto
🌱 1 näve sockerärtor eller sugarsnaps
🫒 Olivolja
🧂 Flingsalt

Basilikasås
🥄 2 msk majonnäs
🥄 2 msk creme fraiche
🌿 1 kruka basilika
🧂 Salt & peppar

🔪 Tillagning
Sätt ugnen på 200 grader
⏲
Fräs grönsakerna i olivolja
⏲
Häll på krossade tomater och låt småkoka i 20 minuter
⏲
Tillsätt bönorna efter halva tiden
⏲
Smaka av med pesto, salt och peppar
⏲
Tillsätt sockerärter eller sugarsnaps när det är 5 minuter kvar av koktiden
⏲
Lägg fisken i en liten ugnsfast form
⏲
Ringla olivolja och strö flingsalt över och baka fisken i ugn i 20 minuter
⏲
Mixa ihop majonnäs och creme fraiche & basilika och smaka av med salt och peppar
🛎
Servera fisken med ratatouille och kall basilikasås.
🍽

🔔 Missa inga recept!
Följ 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨
Lägg till som favorit 🌟

Och du vet vad som gör mig extra glad:
👍 Gilla
🍝 Spara receptet
💬 Kommentera
🤩 Dela inlägget

gogreense
makingbeanseasypeasy
smakbox
fisk
torskrygg
skrei
vitsparris
sockertång
fisktillmiddag
zucchini
hygge⁠
fredagsmys⁠
fredagsfirren⁠
fredagsfisk⁠
fredagsfisken⁠
fredagsfeeling⁠
matobak_se
ad

@gogreen_se
@smakbox
@nordicseafarm
@koketcetera
@audgeirrknives⁠
@khmer_pepper
@hisingensfisk
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/


https://www.instagram.com/p/DHffc_YIQOP/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Kolja med klyftpotatis, grönkålschips och örtmajonnäs [Recept 📝] Gårdagens middag förenade delikatessen av havet med grönkål och en fräsch örtmajonnäs. Smörstekt kolja serverad med klyftpotatis som fått gå ihop med purjolök och grönkål i airfryern och en klick örtmajonnäs som fulländar rätten med sin fräschör 🌿🐟 Denna måltid är inte bara en fröjd för smaklökarna utan också för övriga sinnen med texturer och krämighet.. Perfekt för de där dagarna när man längtar efter något lätt men ändå otroligt smakrikt. Vilken skulle vara din favoritört i majonnäsen? 🛒 Ingredienser Kolja Potatis Purjolök, finhackad Grönkål, repad Örtmajonnäs Majonnäs Dill, finhackad Gräslök, finhackad Citronzest 🔪 Tillagning Skala och lägg potatisen i vatten minst 20 minuter ⏲ Blanda ihop örtmajonnäsen ⏲ Krydda fisken ⏲ Skölj och torka potatisen torr, vänd potatis med purjolök och grönkål i lite olivolja och salt ⏲ Kör potatisen, ...
Läs mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Första april men detta är ingen luring... 🌟 🆃🅾🅿 ⑨ 🌟 MARS 🌟 🆃🅾🅿 ⑨ 🌟 Tusen tack till alla följare, både nytillkomna och ni som hängt med ett tag 🙏 Alltid lika tacksam och se ert engagemang, era likes och kommentarer 🤩 Ni är helt grymma och peppar mig att fortsätta inspirera 🙌 Hejdå Mars och välkommen April 🌞😎 Här är de nio bilder som ni gillade mest under Mars 1. Vegetariska tacos 2. Nyponbröd 3. Okonomiyaki 4. Hälleflundra 5. Våfflor och champagne 6. Bergtunga med sandefjordssås 7. Choklad 8. Gös med sparris och brynt smör 9. Pasta med salsiccia Vilket var ditt favoritinlägg? Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Gillar inlägg från @the.real.cg.lagar.mat 👍 Sparar recept från @the.real.cg.lagar.mat 🍝 Kommenterar inlägg från @the.real.cg.lagar.mat 💬 Delar inlägg från @the.real.cg.lagar.mat 🤩 #matkreatör ...
Läs mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Igår blev det en heldag i matens tecken – först på @grillatmassan där jag sprang på en massa härligt folk, sniffade mig igenom rök, glöd och smakprov som en lycklig tax 🐾 och testade både öl och nya prylar Sen vidare till stugan för poddinspelning med @hantverksbira.craft.beer – vi snackade ost & öl-matchningar med godsaker från @cityysterietgbg och @tvafetagrisar. Ost + öl = alltid en bra kombination 🧀🍻 När vi var klara så det var bara att tända upp grillen och gå på nästa grej, grillad marulk med italiensk potatis och gremolatakräm. Marulken kommer från @hisingensfisk – så sjukt bra textur, nästan som köttig torsk med semesterkänsla. 🛒 Marulk (ful men god) @peka_potatis med italiensk kryddning – in i airfryern så sköter den resten Gremolatakräm: spenat, honung, rapsolja smaksatt med citron, vitlök, persilja, lite salt och peppar 🔪 Grillad marulk är faktiskt lättare än man tror – bara salt, rödpeppar mix, lite olj...
Läs mer