https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Smörstekt koljafilé med ugnsbakad blomkål, dill och brynt smör med soja [Recept 📝]

Igår blev det i vanlig ordning firre till huvudrätt här i lägenhet Casa del Kville på Hisingen 🤩👌

Till förrätt blev det langos med räksallad och löjrom, och till huvudrätt blev det smörstekt kolja som serverades med ugnsbakad blomkål, parmesan och ett härligt brynt smör med soja. En fantastisk rätt som, trots få ingredienser, levererar i restaurangklass – hemligheten? Snåla inte med smöret!

🛒 Ingredienser
400 g koljafilé
mjöl
100 g smör
Dill, finhackad
50 g parmesan, grovt riven
1 msk soja
Blomkål, i små buketter
salt och peppar
olivolja

🔪 Tillagning
Salta och peppra blomkålen och kör i airfryer eller ugn (airfryer 195 grader i 6 minuter)
⏲
Mjöla, salta och peppra fisken, och stek den i smör och olivolja tills den får fin färg – ca 2 minuter per sida
⏲
Bryn det resterande smöret tills det blir gyllenbrunt, och tillsätt sojan efter att smöret svalnat något
🛎
Lägg upp fisken på tallrik, toppa med blomkålen och dill, strö över parmesan och avsluta med att hälla det brynta smöret med soja över hela härligheten
🍽️

Följ 👉 @the.real.cg.lagar.mat för fler recept
Glöm inte att:
👍 Gilla inlägget
💬 Kommentera
💾 Spara receptet för framtida middagar

✨ Matglädje börjar i köket – låt oss laga tillsammans! ✨

@audgeirrknives
@khmer_pepper⁠
@hisingensfisk
@kullagourmet
@koketcetera
@risottopatrizio
@conantswe
@vargenthor
@extremefoodswe
@lojromsexpressen.se

#snabblagat
#kolja
#fisktillmiddag
#bryntsmör
#löjrom
#langos
#räksallad
#göteborg
#fiskälskare
#sjömat
#fredagsfirren
#fredagsmys
#fredagsfisk
#matobak_se
#fredagsfeeling
#fredagsfisken
#matlagning
#kockyoga
#minmatlagning
#hemlagat
#hemmakock
#matinspiration
#amatörkock
#middagstips
#middag
#matglädje
#matinspiratör
#smakexplosion
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/


https://www.instagram.com/p/DE9UM7UILMU/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Kolja med klyftpotatis, grönkålschips och örtmajonnäs [Recept 📝] Gårdagens middag förenade delikatessen av havet med grönkål och en fräsch örtmajonnäs. Smörstekt kolja serverad med klyftpotatis som fått gå ihop med purjolök och grönkål i airfryern och en klick örtmajonnäs som fulländar rätten med sin fräschör 🌿🐟 Denna måltid är inte bara en fröjd för smaklökarna utan också för övriga sinnen med texturer och krämighet.. Perfekt för de där dagarna när man längtar efter något lätt men ändå otroligt smakrikt. Vilken skulle vara din favoritört i majonnäsen? 🛒 Ingredienser Kolja Potatis Purjolök, finhackad Grönkål, repad Örtmajonnäs Majonnäs Dill, finhackad Gräslök, finhackad Citronzest 🔪 Tillagning Skala och lägg potatisen i vatten minst 20 minuter ⏲ Blanda ihop örtmajonnäsen ⏲ Krydda fisken ⏲ Skölj och torka potatisen torr, vänd potatis med purjolök och grönkål i lite olivolja och salt ⏲ Kör potatisen, ...
Läs mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Första april men detta är ingen luring... 🌟 🆃🅾🅿 ⑨ 🌟 MARS 🌟 🆃🅾🅿 ⑨ 🌟 Tusen tack till alla följare, både nytillkomna och ni som hängt med ett tag 🙏 Alltid lika tacksam och se ert engagemang, era likes och kommentarer 🤩 Ni är helt grymma och peppar mig att fortsätta inspirera 🙌 Hejdå Mars och välkommen April 🌞😎 Här är de nio bilder som ni gillade mest under Mars 1. Vegetariska tacos 2. Nyponbröd 3. Okonomiyaki 4. Hälleflundra 5. Våfflor och champagne 6. Bergtunga med sandefjordssås 7. Choklad 8. Gös med sparris och brynt smör 9. Pasta med salsiccia Vilket var ditt favoritinlägg? Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Gillar inlägg från @the.real.cg.lagar.mat 👍 Sparar recept från @the.real.cg.lagar.mat 🍝 Kommenterar inlägg från @the.real.cg.lagar.mat 💬 Delar inlägg från @the.real.cg.lagar.mat 🤩 #matkreatör ...
Läs mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Igår blev det en heldag i matens tecken – först på @grillatmassan där jag sprang på en massa härligt folk, sniffade mig igenom rök, glöd och smakprov som en lycklig tax 🐾 och testade både öl och nya prylar Sen vidare till stugan för poddinspelning med @hantverksbira.craft.beer – vi snackade ost & öl-matchningar med godsaker från @cityysterietgbg och @tvafetagrisar. Ost + öl = alltid en bra kombination 🧀🍻 När vi var klara så det var bara att tända upp grillen och gå på nästa grej, grillad marulk med italiensk potatis och gremolatakräm. Marulken kommer från @hisingensfisk – så sjukt bra textur, nästan som köttig torsk med semesterkänsla. 🛒 Marulk (ful men god) @peka_potatis med italiensk kryddning – in i airfryern så sköter den resten Gremolatakräm: spenat, honung, rapsolja smaksatt med citron, vitlök, persilja, lite salt och peppar 🔪 Grillad marulk är faktiskt lättare än man tror – bara salt, rödpeppar mix, lite olj...
Läs mer