https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Bouillabaisse 👌

Eftersom det inte blev nĂ„gon fredagsfirre sĂ„ blev det en söndagsfirre istĂ€llet 😋

Och det blev soppa idag igen, men en fisksoppa denna gĂ„ngen och inte lika mycket lök som igĂ„r 😀

🛒 Ingredienser
2 msk olivolja
1 gul lök, hackad
1 fÀnkÄl, hackad
3 stjÀlkar bladselleri, skivad
3-4 vitlöksklyftor, finhackad
2 fpk krossade tomater
1 tsk tomatpuré
3 dl vitt vin
0,6 liter fiskbuljong
Ett paket saffran
1kg blandad fisk, tÀrnad ( jag hade lax och kummel)
1 nÀt tvÀttade och borstade musslor (slÀng alla som inte öppnar sig)
4 msk fÀrsk persilja, hackad (spara lite till servering)
6 stjÀlkar fÀrsk timjan, repad (spara lite till servering)
salt och svartpeppar
2-3 tsk musselpulver

đŸ”Ș Tillagning
VÀrm olivolja i en stor kastrull, tillsÀtt hackad lök, fÀnkÄl, selleri och vitlök
⏲
SÀnk vÀrmen sÄ att vitlöken inte brÀnns och frÀs grönsakerna tills de börjar mjukna, ca 5-7 minuter
⏲
HÀll pÄ krossade tomater, vin, tomatpuré, fiskbuljong, örter, vin, salt, peppar, musselpulver samt saffran
⏲
LĂ„t grytan sjuda i 30 minuter
⏲
LĂ€gg sedan i fisk och musslor
⏲
LÀgg pÄ locket och lÄt det sjuda i 5 minuter
⏲
SlÀng samtliga musslor som inte öppnat sig
⏲
🛎
Strö pÄ örter och servera med grillat bröd och aioli
đŸœ️

Om du uppskattar detta inlÀgget skulle jag bli vÀldigt glad om du;

Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat pĂ„ Instagram ✨
Gillar 👍
Kommenterar 💬
Delar inlĂ€gg 🕊
Sparar recept 💌

@audgeirrknives
@koketcetera
@risottopatrizio
@conantswe
@hisingensfisk
@khmer_pepper
@musselfeed

#bouillabaisse
#fisksoppa
#skaldjur
#musslor
#aioli
#musselpulver
#matinspiration
#recept
#matobak_se
#fiskmiddag
#middagsinspiration
#middagstips
#hemlagat
#matlagning
#foodie
#instafood
#foodstagram
#Ă€lskarmatlagning
#matlagningsinspiration
#matlagningsglÀdj
#minmatlagning
#matlagningsomterapi
#kockyoga
#hygge
#matgladagbg
#fisktillmiddag
#tasteadventure
#fredagsfiskenpÄensöndag
#saffran
#ax
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/


https://www.instagram.com/p/DCw1vJrISpL/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

Kommentarer

Skicka en kommentar

PopulÀra inlÀgg i den hÀr bloggen

Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Kolja med klyftpotatis, grönkĂ„lschips och örtmajonnĂ€s [Recept 📝] GĂ„rdagens middag förenade delikatessen av havet med grönkĂ„l och en frĂ€sch örtmajonnĂ€s. Smörstekt kolja serverad med klyftpotatis som fĂ„tt gĂ„ ihop med purjolök och grönkĂ„l i airfryern och en klick örtmajonnĂ€s som fullĂ€ndar rĂ€tten med sin frĂ€schör 🌿🐟 Denna mĂ„ltid Ă€r inte bara en fröjd för smaklökarna utan ocksĂ„ för övriga sinnen med texturer och krĂ€mighet.. Perfekt för de dĂ€r dagarna nĂ€r man lĂ€ngtar efter nĂ„got lĂ€tt men Ă€ndĂ„ otroligt smakrikt. Vilken skulle vara din favoritört i majonnĂ€sen? 🛒 Ingredienser Kolja Potatis Purjolök, finhackad GrönkĂ„l, repad ÖrtmajonnĂ€s MajonnĂ€s Dill, finhackad GrĂ€slök, finhackad Citronzest đŸ”Ș Tillagning Skala och lĂ€gg potatisen i vatten minst 20 minuter ⏲ Blanda ihop örtmajonnĂ€sen ⏲ Krydda fisken ⏲ Skölj och torka potatisen torr, vĂ€nd potatis med purjolök och grönkĂ„l i lite olivolja och salt ⏲ Kör potatisen, ...
LĂ€s mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Första april men detta Ă€r ingen luring... 🌟 đŸ†ƒđŸ…ŸđŸ…ż ⑨ 🌟 MARS 🌟 đŸ†ƒđŸ…ŸđŸ…ż ⑨ 🌟 Tusen tack till alla följare, bĂ„de nytillkomna och ni som hĂ€ngt med ett tag 🙏 Alltid lika tacksam och se ert engagemang, era likes och kommentarer đŸ€© Ni Ă€r helt grymma och peppar mig att fortsĂ€tta inspirera 🙌 HejdĂ„ Mars och vĂ€lkommen April 🌞😎 HĂ€r Ă€r de nio bilder som ni gillade mest under Mars 1. Vegetariska tacos 2. Nyponbröd 3. Okonomiyaki 4. HĂ€lleflundra 5. VĂ„fflor och champagne 6. Bergtunga med sandefjordssĂ„s 7. Choklad 8. Gös med sparris och brynt smör 9. Pasta med salsiccia Vilket var ditt favoritinlĂ€gg? Om du uppskattar mina inlĂ€gg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ LĂ€gger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Gillar inlĂ€gg frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat 👍 Sparar recept frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat 🍝 Kommenterar inlĂ€gg frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat 💬 Delar inlĂ€gg frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat đŸ€© #matkreatör ...
LĂ€s mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ IgĂ„r blev det en heldag i matens tecken – först pĂ„ @grillatmassan dĂ€r jag sprang pĂ„ en massa hĂ€rligt folk, sniffade mig igenom rök, glöd och smakprov som en lycklig tax đŸŸ och testade bĂ„de öl och nya prylar Sen vidare till stugan för poddinspelning med @hantverksbira.craft.beer – vi snackade ost & öl-matchningar med godsaker frĂ„n @cityysterietgbg och @tvafetagrisar. Ost + öl = alltid en bra kombination đŸ§€đŸ» NĂ€r vi var klara sĂ„ det var bara att tĂ€nda upp grillen och gĂ„ pĂ„ nĂ€sta grej, grillad marulk med italiensk potatis och gremolatakrĂ€m. Marulken kommer frĂ„n @hisingensfisk – sĂ„ sjukt bra textur, nĂ€stan som köttig torsk med semesterkĂ€nsla. 🛒 Marulk (ful men god) @peka_potatis med italiensk kryddning – in i airfryern sĂ„ sköter den resten GremolatakrĂ€m: spenat, honung, rapsolja smaksatt med citron, vitlök, persilja, lite salt och peppar đŸ”Ș Grillad marulk Ă€r faktiskt lĂ€ttare Ă€n man tror – bara salt, rödpeppar mix, lite olj...
LĂ€s mer