https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Panko friterad fisktacos med exotisk salsa plus lime och vitlöks- majonnäs 👌 [Recept]
Igår var det Kanelbullens dag och Internationella Tacodagen (plus Internationella vodkadagen)
Och vi prickade in två av tre i alla fall 😃
Till förrätt blev det chili och vitlöksmarinerade laxnuggets som jag vänt i sjögräschips och toppade med majonnäs och tångkaviar med smak av wasabi
Sedan till varmrätt blev det fisktacos med en galet god salsa 🤩
Efterrätten blev kanelbulle med turkisk yoghurt, lemoncurd, nötter och granatäpple 😋
🛒 Ingredienser
300 g fryst torskfilé, tinad
1 msk kryddmix fish taco
2 dl pankoströbröd
1 tsk salt
1 dl vetemjöl
1 ägg
Frityrolja
Mangosalsa:
225 g fryst mango, tärnad, tinad
2st salladslökar, finhackad
0,5 kruka mynta
0,5 kruka koriander
1 msk flytande honung
1 msk balsamvinäger
1/2 tsk salt
Till servering:
Rödlök, tunnt skivad
Majonnäs med lime och vitlök
8 små tortillabröd
Guacamole
🔪 Tillagning
Skär fisken i mindre bitar och salta
⏲
Blanda panko med kryddmixen
⏲
Rulla fisken i mjöl, doppa sedan i lättvispat ägg och vänd sist i pankoblandningen
⏲
Fritera fisken till fin färg runt om och lägg på galler
⏲
Hacka mynta, koriander plus salladslök och rör ihop ingredienserna till mangosalsan
⏲
Blanda majonnäs med riven vitlök och saft från lime
🛎
Fyll bröden med den friterade fisken, rödlök, guacamole, lime och vitlöks- majonnäs och mangosalsan.
🍽️
Missa inte något inlägg eller recept genom att
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨
@audgeirrknives
@kockumsjernverk
@hisingensfisk
@conantswe
@smakbox
@sevanfood
@fresh.land.sverige
@saseriet_gbg
#tacos
#fisktacos
#InternationellaTacodagen
#kanelbullensdag
#matgladagbg
#fredagsfirren
#matobak_se
#recept
#matinspo
#hemlagat
#matblogg
#matinspiration
#middag
#middagstips
#kockyoga
#hemmakock
#amatörkock
#matbild
#matinspiratör
#minmatlagning
#wasabi
#laxnuggets
#kanelbulle
#granatäpple
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/
https://www.instagram.com/p/DAu0KCIuO9l/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger
Kommentarer
Skicka en kommentar