Matlagning

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ ✨ Förläng helgen med smakexplosioner från Estrella! ✨ Vi vet alla hur viktigt det är att fira helgen, och vad är bättre än att njuta av goda snacks? Den här helgen tar vi det ett steg längre och fyller våra skålar med de fantastiska ostbågarna från Ostrella... Jag menar @estrellasverige ! 🧀 För nu har jag fått möjlighet att testa alla dessa ostiga läckerheter från Estrella 😃 Ostbågarna kommer i olika smaker som gör varje tugga till en ny upplevelse. Från den klassiska smaken till mer spännande varianter som chili cheese och sour cream, finns det något för alla smaker. 💛 Men det slutar inte där! Den här gången vill jag också hylla den perfekta crunch-faktorn. För även om det var svårt att utse en favorit av denna ostbricka från Estrella så blir det nog ostcrunch med smak av Sourcream & Onion. Riktigt bra crunch och god smak 👌 Så samla vännerna, plocka fram dina favoriter och sätt på en bra film eller lite skön musik....

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Igår lagade jag en läcker middag med vitling och klyftpotatis med en sås på vitlök, citron och dragon, och jag kan knappt beskriva hur gott det blev! Vitling är en fantastisk fisk, med sin milda smak och fina textur. Den är perfekt för en enkel och hälsosam middag. Jag började med att krydda och mjöla fisken för smak och härlig yta... Sen skar jag potatisarna i klyftor, kryddade med vegeta potatiskrydda innan de fick rostas i airfryern tills de var gyllenbruna och krispiga. För att knyta ihop allt skapade jag en sås med grädde och smaksatt crème fraîche som jag fick i senaste boxen från @smakbox Innan firren blev det löjromschips och champagne då det trots allt var globala champagne dagen igår 🍾 🥂 Att njuta av denna måltid kändes verkligen som en liten fest. Det är så enkelt att laga, men smaken är fantastisk! Perfekt för en vardagsmiddag eller när man vill imponera på gäster. Vad tycker ni om vitling? Har ni några egna re...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Hå och hej med farbror Frej... Hej alla matälskare nu blir det matprogram Titta nu här vad farbror Frej tar fram Lök, vitlök, tomatsås och pasta Så skall vi lunchen fixa basta Koka pastan i en kastrull Och stek på resten utan krusidull Ja så enkelt var det verkligen med @barilla och @smakbox att fixa lunchen när mamma och hennes man var på besök ❤️ Så enkelt, så gott! Perfekt för en snabb lunch eller middag. Tack för att ni hängde med Farbroj Frej idag 😀 #barillasverige #smakbox #pasta #inspiration #smakboxfavoriter #smakboxtips #smakboxstund #smakboxinspiratör #smakboxrecept #farbrojfrej #pastalove #enkelmatlagning #barillapasta #barilla #barillaalbronzo #barillaalbronzopasta #albronzopasta #pastarecept #lunch #ad https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/DBeMzrkCU09/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Grillad rostas med fransk potatissallad och pepparrotskräm 🔥 Idag grillades en saftig rostas på indirekt värme, vilket gav en perfekt och jämn tillagning. Att använda rökspån gjorde hela skillnaden, och den underbara röksmaken lyfte köttet till en ny nivå! Jag började med att salta rostasbiten. Efter att ha låtit den stå och gotta sig i kylskåpet i ett par timmar, var det dags att steka på den lite snabbt på grillen och gå loss med peppar runtom. Sedan grillades det på indirekt värme med röklåda... Medan köttet grillades, förbereddes en fransk potatissallad. De kokta potatisarna blandades med en härlig vinägrett av olivolja , balsamvinäger och dijonsenap. Sedan östes det i rödlök, salladslök och kapris. Som pricken över det berömda Iet serverades en hemgjord pepparrotskräm. Den fräscha och lite kryddiga smaken av pepparrot passade perfekt till den saftiga rostasbiten och tog hela måltiden till nya höjder. #rostas #grillad...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Rödspätta med kokt potatis och Sandefjordsås Igår blev det en smakrik klassiker, Rödspätta med kokt potatis och Sandefjordsås är en tidlös rätt som funkar till alla tillfällen. Till förrätt blev det crostini med citronkräm, finhackad rödlök och löjrom 👌 Den milda smaken hos rödspättan kompletteras perfekt av den rika och krämiga Sandefjordsåsen, medan de kokta potatisarna bidrar med en mättande känsla. Så lagar du rödspätta med kokt potatis och Sandefjordsås 🛒 Ingredienser (2 personer) 2-4 rödspättafiléer 6 potatisar 1 dl vispgrädde 1 dl crème fraîche 100 g smör 1 citron (zest och saft) 1 dl gräslök, finhackad Fiskrom (jag körde stenbitsrom) Salt och peppar Sjöpungsfond (om du vill) 🔪 Tillagning Skala och koka potatisen i saltat vatten tills den är klar ⏲ Värm upp grädde och smält ner crème fraîche ⏲ Gå sedan I med smöret lite i taget ⏲ Tillsätt citronzest, sjöpungsfond och citronsaft ⏲ Låt sjuda på låg...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Isterband med dillstuvad potatis 👌 Även om det är grynkorvens dag idag så tokar jag till det och ut ett inlägg om isterband... Det finns få rätter som så tydligt förknippas med svensk husmanskost som isterband med stuvad potatis. Den här klassiska kombinationen är både enkel att tillaga och otroligt smakrik. Så när morsan och hennes man kom förra torsdagen på besök var jag sugen på isterband. Och vilken tur att jag hade köpt på mig ett par paket av @elloilammhult när jag var på @korvfestivalen.se 🤩 Och hela härligheten serverades på tallrikar från @koketcetera 🛒 Ingredienser Isterband 900 g kokt, skalad potatis 25 g smör 2 msk vetemjöl 3 dl mjölk 2 dl vispgrädde 2 msk dijonsenap salt svartpeppar 1 kruka dill Senap och rödbetor till servering 🔪 Tillagning Stek isterbanden eller kör dem i airfryern (som jag gjorde) ⏲ Skär potatisen i mindre bitar ⏲ Smält och fräs smöret i en kastrull ⏲ Vispa ner mjölet i...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Jag har fått möjligheten att testa en Thermomix TM6 som kommer att underlätta i köket.⁠ ⁠ Och vad är då en Thermomix TM6 tänker du kanske då?⁠ Jo, den är som kökets Schweiziska armékniv eller en mixer på steroider om du hellre utrycker det så…⁠ Den hackar, mixar, knådar, rör, vispar, blandar, emulgerar, ångkokar, kokar, väger och mycket mer.⁠ ⁠ Du kan använda den för att vispa ihop allt från bananbröd och scones till pumpasoppa, pizzadeg eller potatismos – det finns tusentals recept (40.000+) som dessutom byggs på hela tiden. #thermomix #tm6 #thermomixtm6 #thermocooking #matlagning #thermo #thermomixsverige #multicooker #vorwerk @thermomixsverige #ad https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/reel/DBJquNgiVrx/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Ostfestivalen i Göteborg – En ostoppbar ostfest 🧀 Igår kastade jag mig in i en värld av krämighet, smak och oändliga ostmöjligheter på den fantastiska @ostfestivalen.se i Göteborg! Det var som att kliva in i ett ostparadis, där luften var fylld med doften av lagrade delikatesser och nöjda ostnjutare. Från det ögonblick jag klev in genom dörrarna kände jag mig som ett barn på julafton. Överallt fanns det ost i alla dess former och färger: hårda, mjuka, blåmögelostar, getostar, ko-ostar, you name it! Jag provade allt från milda och krämiga till starka och smakrika. Mina smaklökar dansade en lycklig tango och jag kände mig som den lyckligaste ostälskaren i världen. Men det var inte bara osten som stod i centrum. Utbudet av korvar, marmelader, glögg och honung var minst lika imponerande! Och för att inte tala om dryckerna! Vin, öl, cider – allt fanns där för att skölja ner de goda smakproverna och förhöja smakupplevelsen. Om ...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🧀 Tävling 🧀 Vill du ta med en kompis på ostfestivalen i Göteborg nu i helgen 11-12 oktober? Ta då chansen att tävla om friplåtar till evenemanget 🤩 2 biljetter tävlas ut till tre lyckliga ostälskare Det vill säga totalt 6 biljetter i potten! Biljetterna gäller för entré valfri dag och tid. Gör såhär: 🧀 Följ @ostfestivalen.se 🧀 Tagga minst en ostälskande vän och kommentera på ditt tävlingsinlägg om varför du vill vinna Tävlingen avslutas onsdag 9/10 kl. 23.59 Du får tagga så många gånger du vill och varje kommentar med en motivering samt en ny taggning är en "lott" (kommentarer utan motivering eller taggning väljs bort i dragningen) För att vara med i tävlingen behöver ditt konto vara öppet och inte privat. Dela gärna inlägget i din story och glöm inte att tagga mig så att jag ser. Vinnaren presenteras i en story och får ett DM endast från mig och detta konto enbart (se upp för lurendrejeri). Glöm ...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Panko friterad fisktacos med exotisk salsa plus lime och vitlöks- majonnäs 👌 [Recept] Igår var det Kanelbullens dag och Internationella Tacodagen (plus Internationella vodkadagen) Och vi prickade in två av tre i alla fall 😃 Till förrätt blev det chili och vitlöksmarinerade laxnuggets som jag vänt i sjögräschips och toppade med majonnäs och tångkaviar med smak av wasabi Sedan till varmrätt blev det fisktacos med en galet god salsa 🤩 Efterrätten blev kanelbulle med turkisk yoghurt, lemoncurd, nötter och granatäpple 😋 🛒 Ingredienser 300 g fryst torskfilé, tinad 1 msk kryddmix fish taco 2 dl pankoströbröd 1 tsk salt 1 dl vetemjöl 1 ägg Frityrolja Mangosalsa: 225 g fryst mango, tärnad, tinad 2st salladslökar, finhackad 0,5 kruka mynta 0,5 kruka koriander 1 msk flytande honung 1 msk balsamvinäger 1/2 tsk salt Till servering: Rödlök, tunnt skivad Majonnäs med lime och vitlök 8 små tortillabröd Guacamole ...