Matlagning

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Isterband med dillstuvad potatis 👌 Även om det är grynkorvens dag idag så tokar jag till det och ut ett inlägg om isterband... Det finns få rätter som så tydligt förknippas med svensk husmanskost som isterband med stuvad potatis. Den här klassiska kombinationen är både enkel att tillaga och otroligt smakrik. Så när morsan och hennes man kom förra torsdagen på besök var jag sugen på isterband. Och vilken tur att jag hade köpt på mig ett par paket av @elloilammhult när jag var på @korvfestivalen.se 🤩 Och hela härligheten serverades på tallrikar från @koketcetera 🛒 Ingredienser Isterband 900 g kokt, skalad potatis 25 g smör 2 msk vetemjöl 3 dl mjölk 2 dl vispgrädde 2 msk dijonsenap salt svartpeppar 1 kruka dill Senap och rödbetor till servering 🔪 Tillagning Stek isterbanden eller kör dem i airfryern (som jag gjorde) ⏲ Skär potatisen i mindre bitar ⏲ Smält och fräs smöret i en kastrull ⏲ Vispa ner mjölet i

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Jag har fått möjligheten att testa en Thermomix TM6 som kommer att underlätta i köket.⁠ ⁠ Och vad är då en Thermomix TM6 tänker du kanske då?⁠ Jo, den är som kökets Schweiziska armékniv eller en mixer på steroider om du hellre utrycker det så…⁠ Den hackar, mixar, knådar, rör, vispar, blandar, emulgerar, ångkokar, kokar, väger och mycket mer.⁠ ⁠ Du kan använda den för att vispa ihop allt från bananbröd och scones till pumpasoppa, pizzadeg eller potatismos – det finns tusentals recept (40.000+) som dessutom byggs på hela tiden. #thermomix #tm6 #thermomixtm6 #thermocooking #matlagning #thermo #thermomixsverige #multicooker #vorwerk @thermomixsverige #ad https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/reel/DBJquNgiVrx/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Ostfestivalen i Göteborg – En ostoppbar ostfest 🧀 Igår kastade jag mig in i en värld av krämighet, smak och oändliga ostmöjligheter på den fantastiska @ostfestivalen.se i Göteborg! Det var som att kliva in i ett ostparadis, där luften var fylld med doften av lagrade delikatesser och nöjda ostnjutare. Från det ögonblick jag klev in genom dörrarna kände jag mig som ett barn på julafton. Överallt fanns det ost i alla dess former och färger: hårda, mjuka, blåmögelostar, getostar, ko-ostar, you name it! Jag provade allt från milda och krämiga till starka och smakrika. Mina smaklökar dansade en lycklig tango och jag kände mig som den lyckligaste ostälskaren i världen. Men det var inte bara osten som stod i centrum. Utbudet av korvar, marmelader, glögg och honung var minst lika imponerande! Och för att inte tala om dryckerna! Vin, öl, cider – allt fanns där för att skölja ner de goda smakproverna och förhöja smakupplevelsen. Om

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🧀 Tävling 🧀 Vill du ta med en kompis på ostfestivalen i Göteborg nu i helgen 11-12 oktober? Ta då chansen att tävla om friplåtar till evenemanget 🤩 2 biljetter tävlas ut till tre lyckliga ostälskare Det vill säga totalt 6 biljetter i potten! Biljetterna gäller för entré valfri dag och tid. Gör såhär: 🧀 Följ @ostfestivalen.se 🧀 Tagga minst en ostälskande vän och kommentera på ditt tävlingsinlägg om varför du vill vinna Tävlingen avslutas onsdag 9/10 kl. 23.59 Du får tagga så många gånger du vill och varje kommentar med en motivering samt en ny taggning är en "lott" (kommentarer utan motivering eller taggning väljs bort i dragningen) För att vara med i tävlingen behöver ditt konto vara öppet och inte privat. Dela gärna inlägget i din story och glöm inte att tagga mig så att jag ser. Vinnaren presenteras i en story och får ett DM endast från mig och detta konto enbart (se upp för lurendrejeri). Glöm

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Panko friterad fisktacos med exotisk salsa plus lime och vitlöks- majonnäs 👌 [Recept] Igår var det Kanelbullens dag och Internationella Tacodagen (plus Internationella vodkadagen) Och vi prickade in två av tre i alla fall 😃 Till förrätt blev det chili och vitlöksmarinerade laxnuggets som jag vänt i sjögräschips och toppade med majonnäs och tångkaviar med smak av wasabi Sedan till varmrätt blev det fisktacos med en galet god salsa 🤩 Efterrätten blev kanelbulle med turkisk yoghurt, lemoncurd, nötter och granatäpple 😋 🛒 Ingredienser 300 g fryst torskfilé, tinad 1 msk kryddmix fish taco 2 dl pankoströbröd 1 tsk salt 1 dl vetemjöl 1 ägg Frityrolja Mangosalsa: 225 g fryst mango, tärnad, tinad 2st salladslökar, finhackad 0,5 kruka mynta 0,5 kruka koriander 1 msk flytande honung 1 msk balsamvinäger 1/2 tsk salt Till servering: Rödlök, tunnt skivad Majonnäs med lime och vitlök 8 små tortillabröd Guacamole