https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Stekt svart ris med marinerad tofu 👌

Har du rester av ris i kylen? Kasta dem inte! Istället kan du trolla fram en magisk måltid med massor av smaker på bara några minuter.

Här använde jag svart ris men det funkar även med annat ris.

🛒 Ingredienser (för 2 portioner):
1 fpk Tofu
Svart ris
Perilla 3 blad
Ingefära, i stavar
1 Rödlök, i skivor
3 st Salladslök, i skivor
100 g Kastanjechampinjoner, i skivor
1 Röd paprika, strimlad
1 vitlök solo, finhackad

🔪 Tillagning
Hetta upp lite olja i en wok eller stekpanna på medelvärme. Tillsätt den marinerade tofun och stek tills den är gyllenbrun och ställ åt sidan
⏲️
Stek sedan champinjonerna och tillsätt vitlök mot slutet. Ta även champinjonerna åt sidan när de är klara
⏲️
Använd samma panna, tillsätt det kalla riset och stek det i 2-3 minuter tills det är varmt och genomvarmt
⏲️
Tillsätt rödlök, perilla och paprika i pannan och stek dem tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd
⏲️
Rör ner den stekta tofun, svampen och kryddor efter smak
🛎
Servera allt med färsk vårlök
🍽

Tips:
🎯 Du kan använda valfria grönsaker du gillar i detta recept.
🎯 Om du inte har kallt ris kan du använda varmt ris, men det kan bli lite kladdigt.
🎯 Servera gärna med en klick sriracha eller sweet chilisås för extra hetta och smak.
🎯 Detta är en perfekt vegetarisk måltid, men du kan absolut tillsätta kyckling eller räkor om du vill.

@yipin.se
@koketcetera
@audgeirrknives
@kockumsjernverk

#stektris
#tofu
#vegetariskmat
#rester
#enkelt
#gott
#middag
#lunch
#instafood
#food
#vegetariskt
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/


https://www.instagram.com/p/C9uoETUiAyP/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger