👕 Tävling 👕 Som du kanske sett i de senaste inläggen så har jag ( @the.real.cg.lagar.mat ) haft lite sköna tishor som representerat maträtten jag lagat... Och när du bär exempelvis en Korv Stroganoff t-shirt samtidigt som du lagar den rätten så smakar det godare (eventuellt inte sant) Vad som är helt sant är att tishorna är riktigt sköna och det finns ett stort urval av tryck (inte bara matrelaterade) 😃 Och nu kan du vinna valfri T-Shirt från @serioust.se Två lyckliga vinnare kommer slumpmässigt bli utvalda i denna lottning. Det enda du behöver göra är 1. Gilla och spara detta inlägget 2. Följ @serioust.se 3. Tagga en polare och nämn ett tryck från www.serioust.se som skulle passa henne eller honom 👕 Du får tagga så många du vill och varje kommentar med en ny taggning är en "lott" 👕 Du kan även öka chansen att vinna genom att dela i stories, glöm inte att tagga @the.real.cg.lagar.mat och @serioust.se ! Tävlingen pågår till torsdag 21/9 och vinnarna meddelas dagen efter via DM av mig och inget annat konto. Tävlingen är inte sponsrad, stödd eller administrerad av eller knuten till varken Instagram eller Facebook (Meta). Gillar du mitt konto får du gärna följa @the.real.cg.lagar.mat 🙏 #t-shirt #tshirt #tävlingar #giveaway #tävla #tävlaochvinn #win #vinna #pris #tävlingstips #tävlingsdags #giveaways #överraskning #vinn #vinnare #utlottning #serioust

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Smörstekt makrill med magisk dillsås 😍👌

Fredagsfirren denna veckan blev en hyllning till västkusten...

Till förrätt blev det toast skagen på färska räkor, majonnäs, dill, citronsaft, pepparrot, rödpeppar och vitpeppar 🤩

Varmrätten blev smörstekt makrill med kokt potatis och en krämig dillsås som blev så god att den borde kommit med en varning – "kan orsaka oväntade lyckorus"! En så fräsch och smakrik sås som du bara måste testa!

Till efterrätt blev det jordgubbar, pistagekräm med yoghurt och vit choklad 👌

🛒 Ingredienser huvudrätt 2 personer
Potatis
Sparris (vit och grön)
Chiliblandning med timjan och rosmarin
2 portionsfiléer av makrill
1 dl vetemjöl
Smör att steka i
Rödpepparmix
Salt

Dillsås:
Sparris, skal och de avbrutna bitarna
50 g smör
1 msk koncentrerad grönsaksfond
1 tsk sjöpungsfond
Dill, finhackad
Några droppar Citronsaft
Kokvattnet från sparrisen

🔪 Tillagning
Skala sparrisen från knoppen och neråt, bryt av ~3 cm i botten
⏲
Skölj och koka både skal samt de avbrutna bitarna
⏲
Mixa ihop till en kräm och späd lite med kokvattnet
⏲
Koka sparrisen med salt och chiliblandning (totalt 4 minuter för den vita och 2 för grön)
⏲
Ta sparrisen från värmen och låt ligga under lock
⏲
Koka potatisen
⏲
värm upp såsen och gå i med fond och smör och smaka av med citronsaft
⏲
Krydda fisken med rödpepparmix och mjöla den
⏲
Stek makrillen i smör med skinnsidan nedåt i cirka 3-4 minuter
⏲
Vänd filéerna försiktigt och stek i ytterligare 2-3 minuter
⏲
Vänd ner dill i såsen precis innan servering
🛎
Servera fisken med potatis, sparris och dillsås
🍽

Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du;

Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨
Gillar 👍
Sparar recept 🍝
Kommenterar 💬
Delar inlägg 🤩
Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟

#makrill
#dillsås
#fiskrecept
#fredagsfisk⁠
#sparris
#fisktillmiddag⁠
#fredagsfirren⁠
#skaldjur
#vitsparris
#fredagsfeeling⁠
#hygge⁠
#räkor
#fredagsmys⁠
#rödpeppar
#fredagsfisken⁠
#toastskagen
#matglädje
#fisk
#rödpepparmix
#middagstips
#pepparrot
#matobak_se
#matgladagbg

@koketcetera
@kville_saluhall
@hisingensfisk
@audgeirrknives
@cajompepparrot
@healthylifeinspires
@wilfasverige
@rijosnickeri
@vargenthor
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/


https://www.instagram.com/p/C8ykJZsMMd9/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger