https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Fredagsfisken vecka nio 👹‍🍳 @the.real.cg.lagar.mat

En pasta med hĂ€lleflundra och lite kylskĂ„psrens blev fredagsfisken denna veckan [Recept ⬇️]...

Det blev riktigt mustiga och djupa smaker trots den korta tiden đŸ€©

OcksĂ„ vĂ€ldigt smidigt att Ă„nga grönsakerna i multicookern frĂ„n @cosorisverige 🙏

Som pre dinner snacks blev det lite blĂ€ckfisk frĂ„n @sardinladan med milda makter frĂ„n @hotsaucealingsas đŸ™đŸ”„

Och till efterrĂ€tt blev det en repris pĂ„ min eton mess variant med passionsfruktscurd 😋

⏪ Svep för fler bilder ⏩

🛒 Ingredienser
Spaghetti
400 g hÀlleflundra
2 msk extra virgin olivolja
3 vitlöksklyftor, rivna
3 sardellfiléer i olja
400 g hela skalade San Marzano tomater
1 tsk umamikrÀm
2 tsk Musselpulver
1 dl vitt vin
10 cm Purjolök
Ett stÄnd broccoli, i buketter och stammen tunt skivad
5 stÄnd grönkÄl, repad i smÄ bitar
Persilja, finhackad
Citronzest
Peppar
Salt

đŸ”Ș Tillagning
Ångkoka broccoli och grönkĂ„l
⏲
Koka pasta nÄgot kortare Àn anvisning
⏲
SkÀr fisken i tÀrningar och purjolöken i 1 cm skivor
⏲
Pressa vitlöken i en stekpanna med olivolja. TillsÀtt sardeller och lÄt dem smÀlta
⏲
FrÀs purjolök i oljan pÄ medelvÀrme utan att det tar fÀrg ca 5 min
⏲
Blanda ner broccoli och grönkÄl samt vinet och lÄt det koka bort
⏲
TillsÀtt tomaterna (och dela pÄ dem), umamikrÀm samt musselpulver och lÄt puttra pÄ lÄg vÀrme i 2-3 minuter under omrörning
⏲
Blanda försiktigt i den tÀrnade fisken försiktigt i stekpannan
⏲
FortsĂ€tt att sjuda i 5–6 minuter, smaka av med peppar och salt. Strö över finhackad persilja i slutet av kokningen (spara lite persilja till garnering)
⏲
NÀr pastan nÀstan Àr klar tar du 1,5-2 dl av pastavattnet till pannan
⏲
HÀll av vattnet till spaghettin och rör ner pastan i pannan med fisken
🛎
Servera pastan med fisken, persilja och lite citronzest
đŸœ️

Missa inte nÄgot inlÀgg eller recept genom att
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨

#godmat
#musselpulver
#vittvin
#vÀstkusten
#musselfeed
#matobak_se
#sanmarzano
#frÄnhavet
#fÀrskfisk
#fisktillmiddag
#broccoli
#hisingen
#hÀlleflundra
#vitlök
#middag
#spaghetti
#purjolök
#pasta
#grönkÄl

@musselfeed
@marinetaste
@hisingensfisk
@khmer_pepper
@audgeirrknives
@vargenthor
@fredchill.ax
@kullagourmet
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/


https://www.instagram.com/p/C4AG46vNCiG/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

Kommentarer

Skicka en kommentar

PopulÀra inlÀgg i den hÀr bloggen

Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Kolja med klyftpotatis, grönkĂ„lschips och örtmajonnĂ€s [Recept 📝] GĂ„rdagens middag förenade delikatessen av havet med grönkĂ„l och en frĂ€sch örtmajonnĂ€s. Smörstekt kolja serverad med klyftpotatis som fĂ„tt gĂ„ ihop med purjolök och grönkĂ„l i airfryern och en klick örtmajonnĂ€s som fullĂ€ndar rĂ€tten med sin frĂ€schör 🌿🐟 Denna mĂ„ltid Ă€r inte bara en fröjd för smaklökarna utan ocksĂ„ för övriga sinnen med texturer och krĂ€mighet.. Perfekt för de dĂ€r dagarna nĂ€r man lĂ€ngtar efter nĂ„got lĂ€tt men Ă€ndĂ„ otroligt smakrikt. Vilken skulle vara din favoritört i majonnĂ€sen? 🛒 Ingredienser Kolja Potatis Purjolök, finhackad GrönkĂ„l, repad ÖrtmajonnĂ€s MajonnĂ€s Dill, finhackad GrĂ€slök, finhackad Citronzest đŸ”Ș Tillagning Skala och lĂ€gg potatisen i vatten minst 20 minuter ⏲ Blanda ihop örtmajonnĂ€sen ⏲ Krydda fisken ⏲ Skölj och torka potatisen torr, vĂ€nd potatis med purjolök och grönkĂ„l i lite olivolja och salt ⏲ Kör potatisen, ...
LĂ€s mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Första april men detta Ă€r ingen luring... 🌟 đŸ†ƒđŸ…ŸđŸ…ż ⑨ 🌟 MARS 🌟 đŸ†ƒđŸ…ŸđŸ…ż ⑨ 🌟 Tusen tack till alla följare, bĂ„de nytillkomna och ni som hĂ€ngt med ett tag 🙏 Alltid lika tacksam och se ert engagemang, era likes och kommentarer đŸ€© Ni Ă€r helt grymma och peppar mig att fortsĂ€tta inspirera 🙌 HejdĂ„ Mars och vĂ€lkommen April 🌞😎 HĂ€r Ă€r de nio bilder som ni gillade mest under Mars 1. Vegetariska tacos 2. Nyponbröd 3. Okonomiyaki 4. HĂ€lleflundra 5. VĂ„fflor och champagne 6. Bergtunga med sandefjordssĂ„s 7. Choklad 8. Gös med sparris och brynt smör 9. Pasta med salsiccia Vilket var ditt favoritinlĂ€gg? Om du uppskattar mina inlĂ€gg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ LĂ€gger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Gillar inlĂ€gg frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat 👍 Sparar recept frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat 🍝 Kommenterar inlĂ€gg frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat 💬 Delar inlĂ€gg frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat đŸ€© #matkreatör ...
LĂ€s mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ IgĂ„r blev det en heldag i matens tecken – först pĂ„ @grillatmassan dĂ€r jag sprang pĂ„ en massa hĂ€rligt folk, sniffade mig igenom rök, glöd och smakprov som en lycklig tax đŸŸ och testade bĂ„de öl och nya prylar Sen vidare till stugan för poddinspelning med @hantverksbira.craft.beer – vi snackade ost & öl-matchningar med godsaker frĂ„n @cityysterietgbg och @tvafetagrisar. Ost + öl = alltid en bra kombination đŸ§€đŸ» NĂ€r vi var klara sĂ„ det var bara att tĂ€nda upp grillen och gĂ„ pĂ„ nĂ€sta grej, grillad marulk med italiensk potatis och gremolatakrĂ€m. Marulken kommer frĂ„n @hisingensfisk – sĂ„ sjukt bra textur, nĂ€stan som köttig torsk med semesterkĂ€nsla. 🛒 Marulk (ful men god) @peka_potatis med italiensk kryddning – in i airfryern sĂ„ sköter den resten GremolatakrĂ€m: spenat, honung, rapsolja smaksatt med citron, vitlök, persilja, lite salt och peppar đŸ”Ș Grillad marulk Ă€r faktiskt lĂ€ttare Ă€n man tror – bara salt, rödpeppar mix, lite olj...
LĂ€s mer