https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Grillostburgare med kikĂ€rtssallad 🍔

Kolla reel för en POV-video pÄ det mesta i alla fall...

Idag var önskemÄlet frÄn den bÀttre hÀlften att jag skulle laga grillostburgare.

Men det fanns Àven ett önskemÄl om att servera den med en sallad till istÀllet för pommes...

SĂ„ dĂ„ började jag fundera lite pĂ„ vad som skulle funka och till slut landade det i detta 😃

Grillost som marinerats i het sĂ„s och lime med hummus och inlagd lite smĂ„het och rökig paprika. Till dessa blev det en sallad pĂ„ rostade mörka kikĂ€rtor, raw slaw och inlagda gurkor med thai chili đŸ€©đŸ‘Œ

🛒 Det du behöver Ă€r
2 skivor grillost
2 hamburgerbröd
4 msk hummus
8 msk inlagd paprika med vitlök, jalapeno & chipotle chili
1 lime, saften
Ett par rediga stÀnk het sÄs (jalapeno, Àpple, persilja, koriander, lime...)

För salladen:
1 frp Mörka kikÀrtor
0,5 pÄse Raw slaw (morot, broccolistam, spetskÄlstam och strimlad rödbeta)
0,5 burk Gurka inlagd med thai chili
1 msk Honung
1 tsk Umamifond
1 tsk VinÀger

đŸ”Ș SĂ„ hĂ€r gör du
Börja med att marinera grillosten med saft frÄn lime och het sÄs
⏲
Sedan Àr det dags för salladen, blanda kikÀrtorna med olivolja, paprikapulver och salt i en skÄl
⏲
Sprid ut dem pĂ„ ett galler med ett galler ovanpĂ„ och rosta i airfryer pĂ„ 195°C i ca 18 minuter, eller tills de Ă€r krispiga (Skaka dem nĂ„gra gĂ„nger under tiden)
⏲
Blanda raw slaw, vinÀger, honung, umamifond, kikÀrtor och gurka i en SkÄl
⏲
Sedan Àr det dags för hummus dÀr du mixar avrunna kikÀrtor, tahini, vitlök, citron, salt och olivolja (jag gjorde en redig batch för morgondagens falafel)
⏲
Grilla grillosten i airfryern pĂ„ 200°C i cirka 12-15 minuter. VĂ€nd pĂ„ osten efter halva tiden ungefĂ€r
⏲
VÀrm hamburgerbröden i airfryern nÀr det ÄterstÄr ca 2 minuter av grillosten
⏲
Bygg ihop dina burgare med hummus, inlagd paprika och grillost
🛎
Servera burgarna med salladen och njut 🍔
đŸœ️

*******************************************

Om du uppskattar mina inlÀgg skulle jag bli superglad om du;

Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨
Gillar 👍
Sparar recept 🍝
Kommenterar 💬
Delar inlĂ€gg đŸ€©
LĂ€gger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟

*******************************************
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/


https://www.instagram.com/p/C3A4Ah4i8fn/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

Kommentarer

Skicka en kommentar

PopulÀra inlÀgg i den hÀr bloggen

Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Recept đŸ”œ Chilibakad lax med kĂ„lsallad, granatĂ€pplesirap och svart ris 👹‍🍳 @the.real.cg.lagar.mat Nu kommer han dragandes med kĂ„lsalladen igen tĂ€nker du... Men denna gĂ„ngen har jag inte anvĂ€nt airfryern till just salladen och desutom Ă€r det finhackad vitlök i den 👌 Hur som helst mycket hĂ€rliga smaker och fĂ€rger pĂ„ tallriken đŸ€© 🛒 Ingredienser 2 personer 2 bitar lax ChilisĂ„s Rödpepparmix Ris Sirap av granatĂ€pple: Juice av granatĂ€pple Sjöpungsfond Kokossocker Sallad: GrönkĂ„l 1 Vitlök solo 1 stĂ„nd Broccoli Röd spetskĂ„l (eller rödkĂ„l) Salt Smör đŸ”Ș Tillagning Pensla laxen med chilisĂ„s och krydda med rödpepparmixen ⏲ HĂ€ll 2 dl av granatĂ€pplejuicen i en kastrull och lĂ„t det reducera med en nypa socker och en skvĂ€tt sjöpung ⏲ Koka riset enligt anvisning ⏲ Ansa och dela broccolin i buketter och slanta stammen, lĂ€gg slantarna i en panna med en klick smör ⏲ Finhacka vitlök och tillsĂ€tt i pannan ⏲ Repa grönkĂ„len och gĂ„ i med den i pannan ...
LĂ€s mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Korv i Bröd med Chimichurri, Klyftpotatis och SurkĂ„l I det enkla bor det goda som Ernst Kirchsteiger sĂ€ger... Bra rĂ„varor ger bra smaker helt enkelt 👌 Och idag blev det mycket enkelt men gott och smakrikt... SjĂ€lvklart dĂ„ korv dagen till Ă€ra 😃 Jag gjorde en chimichurri med hjĂ€lp av thermomixen (ingredienser nedan) som skötte all mĂ„ttning, vĂ€gning och mixning. Potatisen klyftades sprayades med lite olivolja frĂ„n @kullagourmet och tillagades i airfryern frĂ„n @cosorisverige Sedan stektes korv frĂ„n @stensakra i talg frĂ„n @fettochflott Korvbröden vĂ€rmdes en kortis i airfryern och sedan blev insidan av bröden penslade med dijonnaise frĂ„n @rydbergs.se Korven serverades i bröd toppat med chimichurri och som tillbehör klyftpotatis och surkĂ„l frĂ„n @tistelvindab 🛒 Ingredienser chimichurri 1 kruka persilja, finhackad En nĂ€ve mynta, bladen 6 klyftor vitlök, finhackade 2 gula lökar, finhackad 1 grön chili, finhackad 1,5 d...
LĂ€s mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Tonkatsu med kolja och kimchislaw đŸ”„đŸ‘Œ IgĂ„r blev det en riktig smakbomb đŸ’„ För ett tag sedan sĂ„g jag en tonkatsu med fisk i flödet (som jag pinsamt nog inte minns vem det var som postade den 😅), och jag gillade idĂ©n direkt! Jag har bara gjort tonkatsu med kalv tidigare, sĂ„ det var dags att testa med fisk. Den hĂ€r smakbomben blev helt fantastisk! đŸ€© Jag följde i princip mitt vanliga recept, men bytte ut kalven mot kolja – och resultatet? Krispigt, saftigt och fullproppat med smak! 🐟✨ Har du testat tonkatsu med fisk? đŸœ️💛 🛒 Ingredienser Ris Kolja 1,5-2 dl mjöl 3-4 dl pankoströbröd 1-2 Ă€gg TonkatsusĂ„s 2 msk japansk soja 1 tsk kokossocker 1 dl chilisĂ„s 1 msk mirin 1 tsk umamifond 2 msk worcestershire sĂ„s 1 msk riven ingefĂ€ra 1 msk riven vitlök Kimchislaw 100 g Raw slaw sallad (morot, broccolistam, spetskĂ„lstam och strimlad rödbeta) 0,5 dl asiatisk mayo 1 msk Kimchibas Röd och grön jalapeno, i tunna skivor ...
LĂ€s mer