https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Texas chili med högrev och hot sauce test đŸŒ¶️

Först mĂ„ste jag sĂ€ga att du inte behöver bli förskrĂ€ckt av alla chilis, det finns sting, det gör det men den Ă€r inte sĂ„ stark att du trillar av stolen…

Även idag blev det matlagning med Thermomix, det gĂ€ller ju att testa sĂ„ mycket det gĂ„r under prövotiden 😃
Jag anvÀnde det recept som jag brukar men jag lade till lite av det som fanns i receptet frÄn Thermomix.

Till grytan blev det rödlök, koriander samt majstortillas och chips frÄn @santamariasverige

Dessutom testades lite heta sĂ„ser frĂ„n @saseriet_gbg đŸ”„
Samtliga sĂ„ser var mycket goda men den som bĂ„de jag och bĂ€ttre hĂ€lften tyckte passade bĂ€st just med denna rĂ€tten var Jalapeño/Äpple 👌

Detta receptet Àr med de ingredienser jag hade idag och med tillvÀgagÄngssÀttet som jag brukar. Idag med thermomixen tog det sammanlagt kanske 2 timmar istÀllet för 6-7 timmar...

🛒 Ingredienser
1/2 vitlök
Chilis :
3 st ancho
1 st cascabel
1 st pasilla negro
3 st scotch bonnet
1 st guajillo
1 st chipotle plus lite mer Àn en halv burk chipotle adobo
1 kaka mörk choklad 70-75%
1 tsk torkad koriander (jag anvÀnde mortlade korianderfrön)
2 torkade lagerblad
2 tsk torkad mexikansk oregano
1 tsk paprikapulver
1 tsk salt
½ tsk svartpepparkorn
¼ tsk mald spiskummin
1,5 lök, i fjÀrdedelar
200 g vedrökt pancetta, i bitar (1 cm)
1 kg nötfilé, i tÀrningar (1 cm)
1 flaska carnegie porter

Till servering
koriander, hackad
rödlök, hackad
tortillas
chilisÄser

đŸ”Ș Tillagning Kolla kommentarer

#beefchili
#glutenfritt
#comfortfood
#cilantro
#chilepeppers
#beef
#middagsinspo
#matinspiration
#koriander
#högrev
#chilirecipes
#nötkött
#chili
#texmex
#texaschili
#lindtexcellence
#lindtsverige
#smakbox
#santamariasverige
#tortilla
#smakboxfavoriter
#thermomix
#matobak_se

@audgeirrknives
@kockumsjernverk
@koketcetera
@extremefoodswe
@thermomixsverige
@boncena
@saseriet_gbg
@smakbox
@kville_saluhall
@akbarschark
@santamariasverige
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/


https://www.instagram.com/p/C3x5etKiMk7/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

Kommentarer

Skicka en kommentar

PopulÀra inlÀgg i den hÀr bloggen

Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Kolja med klyftpotatis, grönkĂ„lschips och örtmajonnĂ€s [Recept 📝] GĂ„rdagens middag förenade delikatessen av havet med grönkĂ„l och en frĂ€sch örtmajonnĂ€s. Smörstekt kolja serverad med klyftpotatis som fĂ„tt gĂ„ ihop med purjolök och grönkĂ„l i airfryern och en klick örtmajonnĂ€s som fullĂ€ndar rĂ€tten med sin frĂ€schör 🌿🐟 Denna mĂ„ltid Ă€r inte bara en fröjd för smaklökarna utan ocksĂ„ för övriga sinnen med texturer och krĂ€mighet.. Perfekt för de dĂ€r dagarna nĂ€r man lĂ€ngtar efter nĂ„got lĂ€tt men Ă€ndĂ„ otroligt smakrikt. Vilken skulle vara din favoritört i majonnĂ€sen? 🛒 Ingredienser Kolja Potatis Purjolök, finhackad GrönkĂ„l, repad ÖrtmajonnĂ€s MajonnĂ€s Dill, finhackad GrĂ€slök, finhackad Citronzest đŸ”Ș Tillagning Skala och lĂ€gg potatisen i vatten minst 20 minuter ⏲ Blanda ihop örtmajonnĂ€sen ⏲ Krydda fisken ⏲ Skölj och torka potatisen torr, vĂ€nd potatis med purjolök och grönkĂ„l i lite olivolja och salt ⏲ Kör potatisen, ...
LĂ€s mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Första april men detta Ă€r ingen luring... 🌟 đŸ†ƒđŸ…ŸđŸ…ż ⑨ 🌟 MARS 🌟 đŸ†ƒđŸ…ŸđŸ…ż ⑨ 🌟 Tusen tack till alla följare, bĂ„de nytillkomna och ni som hĂ€ngt med ett tag 🙏 Alltid lika tacksam och se ert engagemang, era likes och kommentarer đŸ€© Ni Ă€r helt grymma och peppar mig att fortsĂ€tta inspirera 🙌 HejdĂ„ Mars och vĂ€lkommen April 🌞😎 HĂ€r Ă€r de nio bilder som ni gillade mest under Mars 1. Vegetariska tacos 2. Nyponbröd 3. Okonomiyaki 4. HĂ€lleflundra 5. VĂ„fflor och champagne 6. Bergtunga med sandefjordssĂ„s 7. Choklad 8. Gös med sparris och brynt smör 9. Pasta med salsiccia Vilket var ditt favoritinlĂ€gg? Om du uppskattar mina inlĂ€gg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ LĂ€gger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Gillar inlĂ€gg frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat 👍 Sparar recept frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat 🍝 Kommenterar inlĂ€gg frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat 💬 Delar inlĂ€gg frĂ„n @the.real.cg.lagar.mat đŸ€© #matkreatör ...
LĂ€s mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ IgĂ„r blev det en heldag i matens tecken – först pĂ„ @grillatmassan dĂ€r jag sprang pĂ„ en massa hĂ€rligt folk, sniffade mig igenom rök, glöd och smakprov som en lycklig tax đŸŸ och testade bĂ„de öl och nya prylar Sen vidare till stugan för poddinspelning med @hantverksbira.craft.beer – vi snackade ost & öl-matchningar med godsaker frĂ„n @cityysterietgbg och @tvafetagrisar. Ost + öl = alltid en bra kombination đŸ§€đŸ» NĂ€r vi var klara sĂ„ det var bara att tĂ€nda upp grillen och gĂ„ pĂ„ nĂ€sta grej, grillad marulk med italiensk potatis och gremolatakrĂ€m. Marulken kommer frĂ„n @hisingensfisk – sĂ„ sjukt bra textur, nĂ€stan som köttig torsk med semesterkĂ€nsla. 🛒 Marulk (ful men god) @peka_potatis med italiensk kryddning – in i airfryern sĂ„ sköter den resten GremolatakrĂ€m: spenat, honung, rapsolja smaksatt med citron, vitlök, persilja, lite salt och peppar đŸ”Ș Grillad marulk Ă€r faktiskt lĂ€ttare Ă€n man tror – bara salt, rödpeppar mix, lite olj...
LĂ€s mer