https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Sej inte nej sej kanske kanske kanske 🎶⁠
⁠
Denna veckas fredagsfirre blev sej...⁠
⁠
Sej som fick sällskap av morötter och svartkål som stekts i sjöpungsfond och soja och serverades med pärstomp (potatismos) och en sallad 😋⁠
⁠
Till efterrätt blev det äpplen som stektes i airfryern tillsammans med kesella, vanilj, glass, kex, citronmeliss och ätbara blommor 🤩 ⁠
⁠
🛒 Ingredienser ⁠
Sej (eller annan fisk)⁠
Potatis⁠
Shalottenlök, finhackad⁠
Morötter, slantade⁠
Svartkål, repad⁠
Sjöpungsfond⁠
Japansk soja⁠
Vitt torrt vin⁠
Timjan⁠
Salt⁠
Svartpeppar⁠
Vitpeppar⁠
Smör⁠
Rapsolja⁠
Grädde⁠
Sallad + Vårlök⁠
Krasse⁠
⁠
🔪 Tillagning⁠
Fräs löken i rapsolja tills den blir glansig⁠
⏲⁠
Tillsätt morötter samt timjan och fräs vidare några minuter⁠
⏲⁠
Lägg i svartkålen och en klick smör och fräs runt en stund till⁠
⏲⁠
Tillsätt vin, soja och sjöpungsfond och låt koka in i grönsakerna något⁠
⏲⁠
Koka potatisen till den mjuknat⁠
⏲⁠
Tillsätt smör, grädde & vitpeppar och pressa med en potatisstomp⁠
⏲⁠
Krydda fisken med salt och valfria kryddor (jag använde en kryddblandning jag köpt i danmark)⁠
⏲⁠
Stek fisken ca 2 minuter på varje sida ⁠
⏲⁠
Gör i ordning sallad och blanda dressing med olivolja, sjöpungsfond och vinäger⁠
🛎⁠
Servera fisken med grönsaksfräset, potatismos och sallad och toppa med krasse⁠
🍽️⁠
⁠
Missa inte något inlägg eller recept genom att⁠
Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨⁠
Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟⁠
⁠
Sen skulle jag bli superglad om du⁠
Gillar 👍⁠
Sparar recept 🍝⁠
Kommenterar 💬⁠
Delar inlägg 🤩⁠
⁠
#sej⁠
#morötter⁠
#svartkål⁠
#morot⁠
#sjöpungsfond⁠
#soja⁠
#potatismos⁠
#sallad⁠
#smör⁠
#rapsolja⁠
#krasse⁠
#dressing⁠
#vinäger⁠
#matobak_se
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/


https://www.instagram.com/p/CyXjxGdMlY7/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger