https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Pinsa med potatis och karameliserad rödlök 😋 Känner du dig trött på pizza? Prova pinsa! Det är lätt att göra och kan varieras hur mycket som helst. Men som vanligt i världens minsta kök så blir det riktigt varmt när vi kört ugnen... Och efter att ha hettat upp lägenheten så var det skönt att ta en god glass i samarbete med @tastebyglobe och @triumfglass_se En nyhet i glassdisken som i alla fall tar mig till barndomen med smaken av de små goda paketen nötkräm 😍 (kolla in bild 2) Men vad är då pinsa? Det är inte en pizza, det är inte en paj - det är pinsa! Pinsa är en italiensk mat som har funnits i flera hundra år. Det består av ett lager av jäst deg (typ pizzadeg) och toppas med olika ingredienser (typ som pizza 😃). 🛒 Ingredienser 1 Pinsabotten 1 frp ricotta (250 g) 1 tsk Fredchill chiliblandning timjan & rosmarin En skvätt sjöpungsfond 2 kokta potatisar, skivade 2 rödlök, skivade Balsamico Olivolja Västerbottensost Parmesan Salt och Rödpeppar Burrata Tomater (med dressing av sjöpungsfond, olivolja och smulad basilika) 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 250 grader ⏲ Vispa ihop ricotta med chiliblandningen och en skvätt sjöpungsfond ⏲ Stek löken i olja, sjöpungsfond och balsamico ⏲ Bred ett lager med ricottakrämen på pinsabotten ⏲ Lätt de skivade potatisarna på krämen ⏲ Riv västerbotten och parmesan över potatisen, peppra och ringla över olivolja ⏲ Grädda pinsan i ugnen 6-8 minuter och toppa sedan med rödlök samt burrata 🛎 Servera pinsan med en tomatsallad 🍽️ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 #pinsa #ricotta #chili #sjöpungsfond #potatis #rödlök #balsamico #olivolja #västerbottensost #parmesan #burrata #tomater #triumfglass #triumfglass_se #glass #tastebyglobe_sweden #weareglobecommunity #recept #mat #tastebyglobe #pinsaromana #pinsabianca #sommarmat #pizza #mozzarella #vegetariskpizza #middagstips #italienskmat #vegetariskt https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/
https://www.instagram.com/p/CvFkiX_Mp93/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Första april men detta är ingen luring... 🌟 🆃🅾🅿 ⑨ 🌟 MARS 🌟 🆃🅾🅿 ⑨ 🌟 Tusen tack till alla följare, både nytillkomna och ni som hängt med ett tag 🙏 Alltid lika tacksam och se ert engagemang, era likes och kommentarer 🤩 Ni är helt grymma och peppar mig att fortsätta inspirera 🙌 Hejdå Mars och välkommen April 🌞😎 Här är de nio bilder som ni gillade mest under Mars 1. Vegetariska tacos 2. Nyponbröd 3. Okonomiyaki 4. Hälleflundra 5. Våfflor och champagne 6. Bergtunga med sandefjordssås 7. Choklad 8. Gös med sparris och brynt smör 9. Pasta med salsiccia Vilket var ditt favoritinlägg? Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Gillar inlägg från @the.real.cg.lagar.mat 👍 Sparar recept från @the.real.cg.lagar.mat 🍝 Kommenterar inlägg från @the.real.cg.lagar.mat 💬 Delar inlägg från @the.real.cg.lagar.mat 🤩 #matkreatör ...
Läs mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Kolja med klyftpotatis, grönkålschips och örtmajonnäs [Recept 📝] Gårdagens middag förenade delikatessen av havet med grönkål och en fräsch örtmajonnäs. Smörstekt kolja serverad med klyftpotatis som fått gå ihop med purjolök och grönkål i airfryern och en klick örtmajonnäs som fulländar rätten med sin fräschör 🌿🐟 Denna måltid är inte bara en fröjd för smaklökarna utan också för övriga sinnen med texturer och krämighet.. Perfekt för de där dagarna när man längtar efter något lätt men ändå otroligt smakrikt. Vilken skulle vara din favoritört i majonnäsen? 🛒 Ingredienser Kolja Potatis Purjolök, finhackad Grönkål, repad Örtmajonnäs Majonnäs Dill, finhackad Gräslök, finhackad Citronzest 🔪 Tillagning Skala och lägg potatisen i vatten minst 20 minuter ⏲ Blanda ihop örtmajonnäsen ⏲ Krydda fisken ⏲ Skölj och torka potatisen torr, vänd potatis med purjolök och grönkål i lite olivolja och salt ⏲ Kör potatisen, ...
Läs mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Igår blev det en heldag i matens tecken – först på @grillatmassan där jag sprang på en massa härligt folk, sniffade mig igenom rök, glöd och smakprov som en lycklig tax 🐾 och testade både öl och nya prylar Sen vidare till stugan för poddinspelning med @hantverksbira.craft.beer – vi snackade ost & öl-matchningar med godsaker från @cityysterietgbg och @tvafetagrisar. Ost + öl = alltid en bra kombination 🧀🍻 När vi var klara så det var bara att tända upp grillen och gå på nästa grej, grillad marulk med italiensk potatis och gremolatakräm. Marulken kommer från @hisingensfisk – så sjukt bra textur, nästan som köttig torsk med semesterkänsla. 🛒 Marulk (ful men god) @peka_potatis med italiensk kryddning – in i airfryern så sköter den resten Gremolatakräm: spenat, honung, rapsolja smaksatt med citron, vitlök, persilja, lite salt och peppar 🔪 Grillad marulk är faktiskt lättare än man tror – bara salt, rödpeppar mix, lite olj...
Läs mer