https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Spara och laga detta 🔽 Röding med spetskål, pärstomp och romsås Dra på trissor vad gott detta blev... Supergod röding serverat med ett pärstomp som innehöll smakrik ost, spetskål rostat i airfryern tillsammans med brynt smör, ponzu och hasselnötter och sedan en grymt god romsås 🛒 ingredienser 2 st rödingfiléer 300 g potatis 1 dl Vispgrädde 50 g smakrik ost (typ gruyère) 0,5 st Spetskål 50 g Smör (till potatisen) 15 g Hasselnötter, hackade 2 tsk Ponzu 1 dl Creme fraiche 1 msk Majonnäs 2 tsk Stenbitsrom En skvätt Sjöpungsfond Färsk dill, finhackad Salt & Peppar Olja och smör till stekning 🔪 Tillagning Rör ihop creme fraiche, majonnäs, sjöpung, dill och vänd ner stenbitsromen ⏲ Skala potatisen och koka i saltat vatten ⏲ Skär spetskålen i 2 cm breda skivor och lägg dem i airfryern ⏲ Bryn smöret , tillsätt ponzu samt lite sjöpung och ta av från plattan ⏲ Ringla det brynta smöret över spetskålen och strö över hackade hasselnötter, krydda med en nypa salt och peppar ⏲ Kör spetskålen i airfryern på 155 grader i 20 minuter ⏲ Finriv osten, värm grädde samt smör i en kastrull ⏲ Pressa potatisen i en potatispress, rör ner smöret, grädden och den rivna osten ⏲ Salta och peppra rödingfiléerna efter smak ⏲ Stek rödingfiléerna med skinnsidan nedåt i ca 2-3 min. Ös fettet i pannan över fisken medan du steker 🛎 Servera rödingfilé, spetskål och pärstomp, toppa med romsås 🍽️ Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🕊 Sparar recept 💌 #röding #spetskål #romsås #ponzu #fredagsfeeling #fredagsfisk #fredagsfirren #fredagsfisken #fisktillmiddag https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/
https://www.instagram.com/p/CsbhNc1NEXX/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger