https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Pasta frutti di mare 🦑🦐🦪 Denna veckans fredagsfirre blev en magisk pasta med härliga smaker 🙌 Med vitlök, chili, citron och en skvätt vitt vin 🧄🌶 🍋🥂🍝 Lova att du testar 🙏 🛒 Ingredienser Linguine 10 st cocktailtomater, halverade 1 schallotenlök, finhackad 1 vitlök solo, finhackad 2 dl torrt vitt vin En skvätt sjöpungsfond 1 tsk musselpulver Skaldjursmix, tinad Fredchill chilimix med timjan och rosmarin 0,5 citron, saften 1 kruka persilja, hackad (finhacka stjälkarna för sig) Bottarga, riven Olivolja Salt & Peppar 🔪 Tillagning Koka pastan något kortare än enligt anvisningen i saltat vatten ⏲ Stek tomaterna på snittytan utan fett till de börjar få färg och lägg på en tallrik ⏲ Stek löken i olja till den blir mjuk utan att den tar färg ⏲ Tillsätt vin och låt det reducera till hälften ⏲ Gå i med sjöpungsfond, musselpulver och chiliblandning samt hacket från stjälkarna av persiljan ⏲ Vänd ner skaldjuren och låt dem värmas upp under några minuter tillsammans med en deciliter av pastavattnet ⏲ Tillsätt tomaterna och rör ner pastan och merparten av persiljan (spara lite till topping) ⏲ Pressa ner citronsaft och riv gärna lite bottarga 🛎 Servera pastan med skaldjuren och toppa med riven bottarga 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 (tagga gärna om du lagat något med inspiration från mig) Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #instafood #italienskasmaker #foodlover #italienskmat #sjöpung #middag #räkor #pasta #musselpulver #spaghetti #cucinaitaliana #musslor #food #bläckfisk #fruttidimare #italianstyle #yummy #bottarga #smakavitalien #foodie #skaldjur #pastafordinner #delicious #pomodoro #pastalover #italianfood #umamibomb #aglioolio #kockyoga #matobak_se https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/
https://www.instagram.com/p/Cqh-PiMM9Pi/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger