https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Recept 🔽 Kreolsk gryta med korv Nu när vi lagt sommaren bakom oss så är det ju höst vare sig vi vill eller ej. Men med det så är det ju också grytorna och soppornas tid vilket jag också kan uppskatta på ett mysigt comfort-food-aktigt sätt 🤩 I denna grytan har jag använt två sorters korvar från @stensakra 👍 Både en gjord med kantarell och en med vildsvin vilket bidrog till en härlig smak i grytan 👌 🛒 Ingredienser Pasta Korvar 1 bit pancetta 2 grön paprika 2 pärllökar 2 morötter 100 g skogschampinjoner 2-3 rejäla vitlöksklyftor 1 röd chili 3 dl vispgrädde 1 skvätt sjöpungsfond 1-2 dl cornichons 1-2 dl urkärnade svarta oliver 1-2 dl syltlök 2 tsk dijonsenap Olivolja Turbopeppar 🔪 Tillagning Koka upp vatten till pastan ⏲ Tärna panchettan, skär löken och paprikan grovt. Skala och slanta morötterna. Skär även korvarna och salladslöken i bitar. Kvarta champinjonerna. Hacka chilin och finhacka vitlöken. ⏲ Hetta upp olivolja i en gryta och fräs pancettan tillsammans med svamp och morot ⏲ Tillsätt lök när pancettan börjat få färg ⏲ När löken mjuknat tillsätt vitlök och paprika (låt inte vitlöken ta färg) ⏲ Gå i med en skvätt sjöpung och fräs runt en stund ⏲ Gå i med korvarna i grytan och fräs någon minut ⏲ Skär gurkan i mindre bitar och dela oliverna. ⏲ Tillsätt gurka, oliver och syltlök i grytan avsluta med grädden. Låt koka upp och sjuda i ca 10 minuter. ⏲ Gå i med lite dijonsenap och smaka av med turbopeppar. ⏲ Koka pastan något kortare än förpackningens instruktioner 🛎 Servera och njut 😋👌 🍽🍴 Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #sinneforsmak #gryta #kreolskgryta #recept #pasta #spizelife #sinneförsmak #pastalover #stensåkrachark #pastarecipe #pastagram #pastarätt #pastamania @receptkollen #matinspiration #pancetta #mat #amatörkock #korvgryta #korv #kockyoga #stensåkra #matglädje #hemmakock #casserole #stensåkrakorv #pastarecipes #influencersofsweden #pastalove #matbild @stensakra #sausage https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/
https://www.instagram.com/p/Cjf8XnZjE9c/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger