https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Spara detta receptet 🔽 Pepprig oxfilépasta med sting 👌 Här kommer ett mycket gott men ändå enkelt recept som passar både till vardag och helg 😋 Och så får jag ju tillfälle att använda trattkantarellerna som jag fått av mamma 😊 🛒 Ingredienser Pasta 300gram Oxfilé 200g skogschampinjoner En rejäl näve torkade trattkantareller mortlade 2 st gul lök 2 st vitlök solo 4 msk olivolja 5 dl grädde 6 msk vitt vin En skvätt cherryvinäger 1 dl hackad persilja 1 st paprika Parmesanost Sjöpungsfond Rikligt med nymortlad svartpeppar, grönpeppar samt turbopeppar 1 röd Chili 1 msk dijonsenap 🔪 Tillagning Koka pastan något kortare än anvisningen på förpackningen. ⏲️ Skär oxfilén i strimlor. Bryn köttet i någon msk olivolja i en panna. ⏲️ Skölj och rensa svampen. Skär dem i klyftor. ⏲️ Ta ur köttet. ⏲️ Fräs svampen och gå i med vin samt cherryvinäger. ⏲️ Skala och hacka lök, vitlök och chili. Lägg i pannan och lägg i pannan med svampen. ⏲️ Koka pastan ⏲️ Tillsätt grädden samt trattkantareller och dijonsenap till lök och chili, rör om och låt småputtra. ⏲️ Rör ner sjöpung i såsen. Smaka av med salt och nymortlad svartpeppar och grönpeppar. ⏲️ Skölj och hacka persiljan och vänd i såsen tillsammans med en deciliter pastavatten. ⏲️ Häll av pastan och blanda ihop allt. 🛎 Servera med riven parmesan. 🍽🍴 Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 #grädde #mat @kvillesaluhall #foodiesinternationalchat #kockyoga @akbarschark #oxfilé #matinspo @extremefoodswe #chefsofinstagram #amatörkock @audgeirrknives #pastalover #foodiesinternationalcollab #pasta @vargenthor #matinspiration #globalfoodiesunite @marinetaste #thefoodieinitiative #matpassion @spizelife #matobak_se #globalfoody #foodiesofsweden #matbild #matglädje #oxfilepasta #globaleats #pepparpasta #oxfilepasta #hemlagat #hemmakock https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/
https://www.instagram.com/p/ChIOl-wj7Y2/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger