https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ I söndags blev det tabberas på fredagens rostbiff och varmrökta lax tillsammans med en repris på potatissalladen till lunch 👍 Till middag blev det sedan att brassa pasta och salsicciafärs där jag hittat ett märke som jag tycker funkar bra. Om du inte hittar en bra färs kan du ta favoritkorven och ta ut köttet från fjälstret 😊 🛒 Ingredienser 1 st gullök 1 vitlök solo 1 tsk basilika - torkad 2 tsk 'Nduja 1 tsk chiliflakes 2 msk tomatpuré 1 dl vitt vin 400 g salsiccia 0.5 msk balsamvinäger 1.5 dl pastavatten En skvätt sjöpungsfond Citronzest Pecorino 🔪 Koka pastan i saltat vatten något kortare än anvisning (prova) ⏲ Skala och finhacka lök och vitlök och fräs i olja tillsammans med chiliflakes ⏲ Tillsätt tomatpuré och fräs runt i några minuter. ⏲ Slå på vinet och låt det koka in och reducera. ⏲ Tillsätt salsicciafärs samt 'nduja och stek ytterligare några min så att färsen blir genomstekt ⏲ Gå sedan i med balsamvinäger, pastavatten och sjöpung ⏲ Låt såsen puttra på medelvärme i ca 5-10 min. Smaka av med salt, peppar och rivet citronskal ⏲ Sila av pastan och blanda ner pastan i färsen, blanda väl och smaka av 🛎 Servera salsicciapastan med riven ost 🍽🍴 Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 🔽 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 #italienskmat #matinspo #pastalover #pappardelle #pastamania #pastalove #nduja #pastagram #marinetaste #italienskasmaker #sjöpung #pasta #nonnaelide #umamifond #foodiesofsweden #italiancuisine #salsiccia #italien #pecorino #salsicciafärs #middagstips #italiancooking #lagaitalienskt #italy #italianfood #cucina #salsicciapasta #kockyoga #matobak_se #pastarecipe https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/
https://www.instagram.com/p/CfuBuGCjJsj/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger