https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ IgĂ„r blev det en heldag i matens tecken – först pĂ„ @grillatmassan dĂ€r jag sprang pĂ„ en massa hĂ€rligt folk, sniffade mig igenom rök, glöd och smakprov som en lycklig tax đŸ och testade bĂ„de öl och nya prylar Sen vidare till stugan för poddinspelning med @hantverksbira.craft.beer – vi snackade ost & öl-matchningar med godsaker frĂ„n @cityysterietgbg och @tvafetagrisar. Ost + öl = alltid en bra kombination đ§đ» NĂ€r vi var klara sĂ„ det var bara att tĂ€nda upp grillen och gĂ„ pĂ„ nĂ€sta grej, grillad marulk med italiensk potatis och gremolatakrĂ€m. Marulken kommer frĂ„n @hisingensfisk – sĂ„ sjukt bra textur, nĂ€stan som köttig torsk med semesterkĂ€nsla. đ Marulk (ful men god) @peka_potatis med italiensk kryddning – in i airfryern sĂ„ sköter den resten GremolatakrĂ€m: spenat, honung, rapsolja smaksatt med citron, vitlök, persilja, lite salt och peppar đȘ Grillad marulk Ă€r faktiskt lĂ€ttare Ă€n man tror – bara salt, rödpeppar mix, lite olj...
Kommentarer
Skicka en kommentar