https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Spara och dela recepten ⏬ Fyra tillbehör av ramslök 🌟 💚 Ramslöksmajonnäs 💚 Ramslöksolja 💚 Ramslökssalt 💚 Ramslökspesto Här är några läckerheter jag gjort på ramslök utöver soppan som jag nyligen lagade. 🛒 Ramslöksmajonnäs 100 g ramslök 1 tsk musselpulver Majonnäs (hemmaslagen eller valfri köpesfavorit) 🔪 Skölj och rengör ramslöken 🛎️ Mixa ramslöken och strö ut den fuktiga blandningen plåt täckt med bakblåtspapper. 🛎️ Torka det i ugnen på 40-50 graders värme (varmluft om du har) ca 4-5 timmar. 🛎️ Rör om någon gång under tiden. 🛎️ Ta ut blandningen och mortla till pulver 🛎️ Blanda musselpulver och ramslökspulver 🛎 Mixa ihop majonnäs med pulver (ta lite i taget och smaka av) 🍽️ 🌟 🛒 Ramslöksolja 20 blad ramslök 3 dl olivolja En skvätt sjöpungsfond 🔪 Skölj och rengör ramslöken 🛎️ Grovhacka ramslöken och blanda med olja plus sjöpung. Mixa så slät du kan i en mixer eller med stavmixer 🛎️ Häll över oljan i en flaska och ställ den mörkt och svalt. 🛎 Om du vill sila oljan, vänta minst ett dygn innan 🍽️ 🌟 🛒 Ramslökssalt 100 g Himalayasalt 100 g ramslök 1 tsk chili* 1 tsk musselpulver* Ett par teskedar rökt salt* 🔪 Skölj och rengör ramslöken 🛎️ Mixa ramslöken tillsammans med saltet 🛎️ Strö ut den fuktiga blandningen plåt täckt med bakblåtspapper och torka det i ugnen på 40-50 graders värme (varmluft om du har) ca 4-5 timmar. 🛎️ Rör om någon gång under tiden. 🛎 Ta ut blandningen och mortla till önskat resultat. 🍽️ *= blanda i efter tycke 🌟 🛒 Ramslökspesto 70 gram färsk ramslök 150 gram valnötter (funkar med pinje eller andra nötter) 100 gram parmesanost (jag gjorde en batch med parmesan och en med pecorino) 3 dl olivolja av bra kvalitet En skvätt Sjöpungsfond 🔪 Skölj och rengör ramslöken 🛎️ Grovhacka ramslöken och osten 🛎️ Mixa ihop ramslök, nötter, sjöpung och ost till en slät massa 🛎️ Tillför olja under mixning till du är nöjd med konsistensen 🛎 Smaka av med salt, peppar och ev citronsaft 🍽️ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/
https://www.instagram.com/p/CdtNIeOs6Up/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Kolja med klyftpotatis, grönkålschips och örtmajonnäs [Recept 📝] Gårdagens middag förenade delikatessen av havet med grönkål och en fräsch örtmajonnäs. Smörstekt kolja serverad med klyftpotatis som fått gå ihop med purjolök och grönkål i airfryern och en klick örtmajonnäs som fulländar rätten med sin fräschör 🌿🐟 Denna måltid är inte bara en fröjd för smaklökarna utan också för övriga sinnen med texturer och krämighet.. Perfekt för de där dagarna när man längtar efter något lätt men ändå otroligt smakrikt. Vilken skulle vara din favoritört i majonnäsen? 🛒 Ingredienser Kolja Potatis Purjolök, finhackad Grönkål, repad Örtmajonnäs Majonnäs Dill, finhackad Gräslök, finhackad Citronzest 🔪 Tillagning Skala och lägg potatisen i vatten minst 20 minuter ⏲ Blanda ihop örtmajonnäsen ⏲ Krydda fisken ⏲ Skölj och torka potatisen torr, vänd potatis med purjolök och grönkål i lite olivolja och salt ⏲ Kör potatisen, ...
Läs mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Första april men detta är ingen luring... 🌟 🆃🅾🅿 ⑨ 🌟 MARS 🌟 🆃🅾🅿 ⑨ 🌟 Tusen tack till alla följare, både nytillkomna och ni som hängt med ett tag 🙏 Alltid lika tacksam och se ert engagemang, era likes och kommentarer 🤩 Ni är helt grymma och peppar mig att fortsätta inspirera 🙌 Hejdå Mars och välkommen April 🌞😎 Här är de nio bilder som ni gillade mest under Mars 1. Vegetariska tacos 2. Nyponbröd 3. Okonomiyaki 4. Hälleflundra 5. Våfflor och champagne 6. Bergtunga med sandefjordssås 7. Choklad 8. Gös med sparris och brynt smör 9. Pasta med salsiccia Vilket var ditt favoritinlägg? Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Gillar inlägg från @the.real.cg.lagar.mat 👍 Sparar recept från @the.real.cg.lagar.mat 🍝 Kommenterar inlägg från @the.real.cg.lagar.mat 💬 Delar inlägg från @the.real.cg.lagar.mat 🤩 #matkreatör ...
Läs mer
Bild
https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Igår blev det en heldag i matens tecken – först på @grillatmassan där jag sprang på en massa härligt folk, sniffade mig igenom rök, glöd och smakprov som en lycklig tax 🐾 och testade både öl och nya prylar Sen vidare till stugan för poddinspelning med @hantverksbira.craft.beer – vi snackade ost & öl-matchningar med godsaker från @cityysterietgbg och @tvafetagrisar. Ost + öl = alltid en bra kombination 🧀🍻 När vi var klara så det var bara att tända upp grillen och gå på nästa grej, grillad marulk med italiensk potatis och gremolatakräm. Marulken kommer från @hisingensfisk – så sjukt bra textur, nästan som köttig torsk med semesterkänsla. 🛒 Marulk (ful men god) @peka_potatis med italiensk kryddning – in i airfryern så sköter den resten Gremolatakräm: spenat, honung, rapsolja smaksatt med citron, vitlök, persilja, lite salt och peppar 🔪 Grillad marulk är faktiskt lättare än man tror – bara salt, rödpeppar mix, lite olj...
Läs mer