https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Visste du att livsmedel klarar sig längre med ett snitt av en vass kniv? Ju vassare kniven är desto bättre snitt blir det när du skär i livsmedel och det både förlänger råvarans hållbarhet och även näringsämnen 👍 Igår kväll vässade jag mina kunskaper i att våtslipa knivar... En riktigt bra kurs där jag fick låna en kniv som var i hyggligt dåligt skick, men efter att jag gett den lite kärlek så blev den rakbladsvass 🌟 Så det inhandlades en sten som kommer att gnuggas knivar på i helgen 😃 Framförallt mina fina knivar från Auðgeirr som jag använder allra mest. Men... När du grundslipat din kniv så är det sedan viktigt att du underhåller kniven för att behålla skärpan! Hur du behåller din kniv vass 🔪 1. Underhåll din kniv med hjälp av ett par drag på skärpstav och/eller strigla ofta. 2. Skrapa inte livsmedel med eggen, vänd på kniven och skrapa med knivryggen. 3. Skär inte i ben eller i frysta livsmedel. 4. Handdiska knivarna, diskmaskin kan förstöra knivar på flera sätt 5. Torka kniven torr efter att du diskat den 6. Förvara knivarna i knivblock eller magnetlist 7. Skär inte på glas eller marmorskivor, använd trä eller plast som underlag Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 #hemmakock #audgeirr #kitchenknife #kockyoga #amatörkock #matobak_se #knivakademin #matpassion #matglädje #swedishinfluencer #kökskniv #damaskusstål #foodiesofsweden #knivakademien #köksknivar #zerazza @zerazza #kockknivar @audgeirrknives #auðgeirr #audgeirrknives #influencer #vernerochverner @vernerochverner #influencersofsweden #matinspiration #skalkniv #kockkniv #vassaknivar https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/
https://www.instagram.com/p/Ccnm_AlsUlv/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger