https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🧾 Ｒｅｃｅｐｔ 🧾 ⏬ Asiatisk tonfiskröra på tostadas Dagens krubb funkar lika bra som förrätt eller mingel, allt beroendes på storlek och mängd såklart 😉 I senaste smakboxen fanns en förpackning glutenfria tostadas från @eltacotruck som jag tänkte skulle bli toppen till detta... Och det blev det 👌 I receptet som jag tagit inspiration från (och förädlat 😉) så används stekt rågbröd istället för tostadas (vilket inte är enda avvikelsen 😃). Förra gången jag gjorde detta serverade jag röran i salladsblad. så det går att använda lite vad du själv vill eller har hemma 👍 🛒 Ingredienser 🐟 1 burk tonfisk i vatten (120 g avrunnet) 0,5 dl majonnäs 1 tsk sesamolja 1 msk japansk soja 1/2 msk fisksås 1/2 msk sjöpungsfond 1 msk ingefära, riven 1 vitlök solo, finhackad 1/2 tsk Sriracha 1/2 rödlök, finhackad (jag hade en hel liten) 1 kruka hackad koriander 1 lime (zest från en hel, saft från 1/2) 6 rädisor 1/2 msk svarta sesamfrön 1/2 msk chilirostade sesamfrön chiliflakes Tostadas Chilipicklad gurka 🥒 1/2 gurka 2 tsk ättika (12%) 2 tsk kokossocker 1 tsk sjöpungsfond En skvätt mirin Lite risvinäger 1/2 purjolök, tunt skivad 2 röd chili, finhackad 2 tsk gochujang 🔪 Tillagning Skiva gurkan tunt på en mandolin, hacka/skiva chilin, ansa och skiva purjolöken (spara lite av purjolöken till topping). ⏲ Blanda ättika, kokossocker, sjöpung, purjolök och chili i en skål och vänd runt gurkan så att all gurka blir täckt av såsen. Låt stå minst 30 minuter. ⏲ Riv ingefära och vitlök i en skål. Hacka koriander men spara några blad till garnering. ⏲ Blanda i hackad koriander, limezest, finhackad rödlök, sesamolja, soja, fisksås, sjöpung och Sriracha. ⏲ Blanda i avrunnen tonfisk och majonnäs i skålen med sås. Smaka av med limesaft. ⏲ Skiva eller mandolina rädisorna tunt. 🛎 Fördela tonfiskröran över tostadas, toppa med picklad gurka (låt den rinna av något om det är mycket vätska), tunt skivad rädisa, sesamfrön och chiliflakes. 🍽️ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #eltacotruck @eltacotruck #smakbox @smakbox #smakboxfavoriter #smakboxtips #smakboxstund https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/
https://www.instagram.com/p/CclFnv5MUmk/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger