Matlagning

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Pasta med bönor och pesto [Recept 📝] Idag blev det en pastarätt som var både enkel och smakrik. En krämig pasta med vita bönor, pesto och ruccola som både gick fort att slänga ihop och smakade kanon... Ingredienser för 4 portioner: 4 portioner pasta 380 g kokta vita bönor 1 gul lök 1/2 msk olivolja 130 g pesto basilika 2 dl grädde Salt och peppar 65 g ruccola Gör så här: Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen Skölj bönorna under kallt vatten och låt dem rinna av Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i oljan i en stor stekpanna Tillsätt bönor, pesto och grädde. Låt såsen sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar Vänd ner ruccolan i såsen Och blanda sedan ner pastan Servera direkt 🍽️ Denna rätt är perfekt för en snabb vardagsmiddag och kombinerar härliga smaker på ett underbart sätt. Prova gärna och låt mig veta vad du tycker! 😊 makingbeanseasypeasy smakbox vegetariskt köttfrimånd...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Pasta med tomatsås 🍝🥫 Idag blev det snabbmat med hjälp av @barilla och @smakbox 👌 Även om det lockar till grill i stugan så inbjöd inte riktigt vädret till det... Så det fick bli en supersnabb pasta som tog ca 20 minuter. Plus att vi fick använda både resten av löken från gårdagens ćevapčići och en trött morot som pockade på uppmärksamhet... 🛒 Ingredienser Pasta Hackad lök Riven morot Barillas tomatsås Balsamvinäger Olivolja Salt och peppar 🔪 Tillagning Koka pastan al dente i saltat vatten ⏲ Fräs löken utan att den tar färg i olivolja ⏲ Tillsätt morot och fräs lite till ⏲ Tillsätt tomatsås och låt det puttra under omrörning till pastan är klar ⏲ Gå i med 1-2 dl av pastavattnet ⏲ Smaka av med balsamvinäger och rör ner pastan i såsen 🛎 Servera direkt 🍽️ Bon appétit! 😊 barillasverige smakbox barilla pasta linguine pesto lättlagat vardagsmat vego vegetariskt pastalovers vegorecept sna...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Ćevapčići på grillen i stugan 🔥 Igår körde vi ett litet smaktest på ćevapčići – ett genrep inför nästa gång då vi ska bjuda på detta till någon som inte tål paprika. Jag höll tillbaka på kryddorna lite den här gången, men nästa runda blir det mer tryck: riven vitlök i färsen och lite extra salt. För smaken ska ju sitta där den ska! 👌 Till ćevapisarna fixade vi hemmagjord kajmak, hackad lök, färdigköpta somunbröd och ajvar. Enkelt men svinigt gott – även om det alltid går att slipa till det lite mer… 😋 Så här gjorde jag: 🛒 Ingredienser 500 g blandfärs (nöt/lamm 80/20) Rödpeppar mix 1 tsk bikarbonat 0,5 dl kolsyrat vatten Kajmak: 150 g färskost 150 g vitost eller fetaost 80 g smör Tillbehör: Somunbröd Lök, finhackad Ajvar 🔪 Tillagning Blanda köttfärsen med bikarbonat, kolsyrat vatten och rödpeppar mix ⏲ Lös upp bikarbonaten med vattnet och häll över färsen ⏲ Blanda och låt vila i kylen i minst 1 timme (...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Grillad havskatt med röd pesto och klyftpotatis – en smakexplosion som tar dina smaklökar på en resa! 🐟🔥 Igår grillades det havskatt i stugan 👌 En mycket trevlig fisk att grilla som passade toppen med röd pesto... Ingredienser: Havskattfiléer Röd pesto Potatis Olivolja Salt och peppar Gör så här: Skär potatisen i klyftor, blanda med olivolja, salt och peppar. Rosta i airfryer tills de är gyllenbruna och krispiga. Bred på generöst med pesto på havskattfiléerna, salta och peppra Grilla fisken cirka 4 minuter per sida på hög temperatur beroende på filéernas tjocklek. Servering: Lägg upp de saftiga fiskfiléerna tillsammans med de krispiga klyftpotatisarna. Servera med lite sallad för extra smak och färg. havskatt fisktillmiddag barillasverige smakbox @barilla @smakbox https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/DHxeuBuIBtn/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Quorn Teriyaki [Recept 📋] Här kommer en fantastisk vegetarisk twist på den klassiska rätten kyckling teriyaki, där saftiga Quorn Bitar tar plats istället för traditionell kyckling. Den här rätten bjuder på en härlig balans mellan sött, salt och umami, precis som en riktigt god teriyaki ska göra! Dessutom är den både snabb och enkel att laga, vilket gör den till ett perfekt val för stressiga vardagskvällar när du vill ha något både smakrikt och näringsrikt – utan att spendera timmar i köket. Perfekt för dig som vill njuta av en läcker, köttfri måltid med asiatiska smaker! 🍛✨ 🛒 Ingredienser 300g Quorn Bitar 250g broccoli 1 röd lök, i båtar 1 röd paprika, i strimlor Salladslök, i skivor 1 finhackad chilifrukt 2 vitlöksklyftor, rivna 1 msk ingefära, riven 1 lime (saften) Salt & peppar efter smak Olja till stekning Ris för 4 personer Teriyakisås: 1 vitlöksklyfta, riven 0,5 dl kokossocker 1,5 dl japansk soja 1...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Grillad fläskkotlett med ratatouille Igår svängde jag ihop en riktigt härlig laddning ratatouille – en färgsprakande gryta fylld med ljuvliga grönsaker som zucchini, aubergine, paprika och tomater. Smakerna fick gotta till sig ordentligt, och jag visste direkt att dagens middag var given! Så vad gör man när man har en perfekt ratatouille redo? Jo, man kompletterar med något riktigt gott från grillen! 😍💨 Idag fick några fina fläskkotletter ta plats på grillen, men inte innan de fått en ordentlig omgång av den magiska BBQ Hero-kryddan från @spizelife. En smakboost som verkligen lyfter köttet till nästa nivå! 👌 Serverat tillsammans med den mustiga ratatouillen blev det en riktig smaksensation. Enkel mat, rena smaker – och framför allt, riktigt gott! 🍷✨ Om du gillar det här inlägget skulle jag bli superglad om du: 👉 Följer @the.real.cg.lagar.mat för mer matglädje! ❤️ Gillar inlägget för att visa din uppskattning! 💬 Komme...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Torskrygg med ratatouille och basilikasås [Recept 📋] 🐟 Igår blev det en riktigt god kombination på tallriken 👌 Saftig torskrygg i ugnen, en mustig ratatouille och en krämig basilikasås – en kombination som verkligen levererar på smak! 😍👌 Och som förrätt? Ångad färsk vit sparris lindad med sockertång tillsammans med laxnuggets – enkelt men helt magiskt gott! ✨ Tips! Glöm inte att låta ratatouillen puttra ordentligt, så får du fram alla smaker! 📌 Spara receptet så du har det redo när cravingsen slår till! 💬 Vad är din favoritfisk till middag? 🛒 ingredienser 🐟 Torskrygg 🥕 2 gula lökar, grovt hackade 🧄 3 klyftor vitlök, finhackade 🌶 1 röd paprika, i bitar 🥒 1 zucchini, i bitar 🍆 1 aubergine, i bitar 🍷 1 dl vitt torrt vin 🍅 1 burk krossade tomater 🫘 1 fpk färdigkokta stora vita bönor 🌿 1 tsk pesto 🌱 1 näve sockerärtor eller sugarsnaps 🫒 Olivolja 🧂 Flingsalt Basilikasås 🥄 2 msk majonnäs 🥄 ...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Pasta e fagioli [Recept 📋] Detta är ett perfekt exempel på cucina povera. Enkel, rustik och full av smak. 🍲 Den här italienska klassikern är en pastasoppa med bönor, grönsaker och (om du vill) lite pancetta eller korv. Ett recept som lagats i generationer – från sjömän på långa resor till farmors kök i Italien. Anpassa den efter säsong, smak och vad du har hemma – det är ju hela grejen med cucina povera 👌 📌 Spara receptet, släng ihop denna soppan och låt köket dofta som en italiensk trattoria. 🛒 Ingredienser 400g pasta (jag valde stozzapreti) 2 gula lökar, grovt hackade 3 morötter, fint tärnade 3 potatisar, fint tärnade 4 stjälkar selleri, i skivor 4 vitlöksklyftor, tunt skivade 3 lagerblad 1-2 tsk peperoncini 2 tsk torkad rosmarin 2 dl vitt torrt vin 1 l vatten (eller mer) 3 tsk vegeta 2 frp blandade bönor Salt & Peppar Olivolja 🔪 Tillagning Koka pastan 2 minuter kortare än anvisning ⏲ Fräs gröns...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Bergtunga med sandefordsås [Recept 📋] Igår stod en riktig fin firre på bordet – bergtunga! Denna plattfisk är en lyxig kusin till sjötunga och rödtunga, med ett fast och delikat vitt kött som smälter i munnen. En fisk för den som uppskattar kvalitet, och helt perfekt när man vill imponera på gäster (eller bara lyxa till det för sig själv). Till denna fantastiska fisk valde jag att servera Sandefjordsås – en klassiker och kanske en av de enklaste, men också godaste, såserna som finns. Grädde, Crème fraiche, smör och en touch av citron gör den helt oemotståndlig, och den lyfter fiskens milda smaker på bästa sätt. Så, om du får tag på bergtunga – laga den. Och se till att ha en skål Sandefjordsås redo. Du kommer inte ångra dig. 😍👌 🛒 Ingredienser 🐟 Bergtunga (eller annan vit fisk) 🥔 Potatis Såsen: 🥛 Lika delar grädde, crème fraiche, smör 🦪 Musselpulver 🌿 Gräslök 🐟 Rom (fiskrom eller liknande) 🍋 Citronzest och saf...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ ✨ TÄVLING I SAMARBETE MED SMAKBOX & BARILLA! ✨ Vill du vinna en inspirationsbox från Barilla? 🏆🍝 Nu har du chansen att upptäcka Barilla Al Bronzo i ny design! Denna bronsvalsade pasta har en räfflad yta och fyllig textur – perfekt för att fånga upp såsen och lyfta smaken i varje tugga. Gjord på noggrant utvalt durumvete med hög proteinhalt för en pasta utöver det vanliga! 🥡 Boxens innehåll: 🍝 2 x Al Bronzo Linguine 🍝 2 x Al Bronzo Mezzi Rigatoni 🌿 2 x Pesto Genovese 🍅 2 x Pesto Rosso 🍅 2 x Pastasås Basilico 🎯 Så här tävlar du: 1️⃣ Följ @barilla, @smakbox och @the.real.cg.lagar.mat 2️⃣ Gilla och spara några av våra senaste bilder 3️⃣ Kommentera din absoluta favoritpastarätt 🍝 4️⃣ Tagga tre pastaälskande vänner som du tror vill vara med och tävla! 📢 Du får tagga så många du vill och varje kommentar med en tre nya taggningar är en "lott" 📢 Du kan även öka chansen att vinna genom att dela i stor...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Ribollita med borlottibönor – en mustig italiensk klassiker Italien är så mycket mer än pasta och pizza! Ribollita är en smakrik, rustik soppa med bröd och bönor, perfekt för att värma själen. Här är min version i samarbete med @gogreen_se och @smakbox, där borlottibönor ger extra en extra fyllig och smakrik touch. Tack vare Go Green blir det lättare att välja bra råvaror och laga mat som är både god och hållbar! 🥄 Tips! Ribollita blir ännu godare dagen efter när smakerna har fått mogna. Perfekt att laga i förväg och njuta av under flera dagar! 🛒 ingredienser 2 gula lökar, grovt hackade 8 vitlöksklyftor, finhackade 3 morötter, skivade 4 selleristjälkar, skivade 150 g grönkål eller svartkål, grovhackad 2 förpackningar borlottibönor (à 380 g) Ca 150 g ljust bröd (gärna surdegsbröd) Olivolja 1 förpackning hela tomater (à 500 g) 6 dl vatten 1 tsk peperoncino (eller chiliflakes) Salt och peppar Vegeta (eller grönsaksbu...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Grillostsallad med en dundergod sås – en smakexplosion du inte vill missa! 🧀🥗✨ Letar du efter en riktigt matig, fräsch och smakrik rätt som passar lika bra till vardag som till fest? Då måste du testa denna fantastiska grillostsallad! Med krispiga rädisor, len potatis och peppriga ärtskott får du en härlig kombination av smaker och texturer – och det bästa av allt? En gudomlig sås som verkligen lyfter hela rätten till en ny nivå! Det här är en sallad som garanterat kommer att göras om och om igen under vårens och sommarens härliga middagar. Dessutom kan du enkelt variera den beroende på vad du har hemma eller vilka grönsaker som är i säsong. Testa att byta ut rädisorna mot körsbärstomater eller tillsätt grillad sparris för en ännu somrigare känsla! Den här salladen är perfekt som en fräsch lunch, en lättare middag eller som tillbehör till en grillkväll. Den är dessutom lika god kall dagen efter, så gör gärna en extra stor sats! ...