Matlagning

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🍽️✨ Recept på Smörstekt Makrill med Pestopotatis och Vit Sparris ✨🍽️⁠ ⁠ Igår blev det smörstekt makrill med pestopotatis och vit sparris...⁠ ⁠ Alltså vilken fredagsfirre 🤩⁠ ⁠ Den här rätten blev inte bara en fröjd för ögat (speciellt på tallrik från @koketcetera 😍), utan också en smakexplosion som kombinerade den krämiga ramslökspeston med den saftiga makrillen och den delikata vita sparrisen ✨⁠ ⁠ 🛒 Ingredienser⁠ 2 filéer av färsk makrill⁠ 6 st fasta potatisar⁠ En rejäl klick ramslökspesto⁠ 4 st vit sparris⁠ En kvist färsk timjan⁠ Saften från en halv citron⁠ En nypa socker⁠ Smör⁠ Salt och peppar⁠ ⁠ 🔪 Tillagning⁠ Koka potatisen⁠ ⏲⁠ Skala den vita sparrisen och bryt av den träiga delen längst ner⁠ ⏲⁠ Koka sparrisen i lättsaltat vatten med citronsaft, timjan och en nypa socker i cirka 5-7 minuter, tills de är mjuka men fortfarande har lite spänst⁠ ⏲⁠ Medan potatisen är fortfarande varm, blanda dem med peston...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Matig tonfisksallad [Recept]⁠ ⁠ Även om vädret inte är det bästa har det ändå hunnit bli varmt i lägenheten...⁠ ⁠ Och då passar det toppen med en sallad 👌⁠ ⁠ Det är långt ifrån första eller sista gången som jag lagar denna sallad. En grym sallad som mättar, är smakrik och passar perfekt i värmen 🔥⁠ ⁠ Lite av en favorit faktiskt 🤩⁠ ⁠ 🛒 Ingredienser⁠ 200 g tonfisk i vatten 🐟⁠ 1,5 dl matvete (eller mathavre/havreris...) 🌾⁠ 1/4 gurka, tärnad 🥒⁠ 1 avokado, tärnad 🥑⁠ 2 spetspaprikor, i bitar 🍅⁠ 1 rödlök, finhackad 🧅⁠ En rejäl näve bladpersilja, finhackad 🌿⁠ 1 röd chili, i strimlor 🌶️⁠ 1,5 msk dijonsenap 🌭 (minus korv och bröd)⁠ 1,5 msk balsamvinäger 🍷⁠ 1,5 msk olivolja 🛢️⁠ En skvätt umamifond 🍶⁠ Chilirostade sesamfrön och/eller Furikake⁠ ⁠ 🔪 Gör så här⁠ Koka matvetet enligt anvisning⁠ 🛎️⁠ Blanda balsamico, umamifond och senap till dressingen, vispa i oljan sist⁠ 🛎️⁠ Blanda gurka, paprika, rödlö...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Italienska köttbullar med pasta 🍝 I samarbete med @smakbox och @heinz_sverige har jag fått hem deras pastasåser att testa. I boxen fanns även ett recept på italienska köttbullar med salsicciafärs. Och det var toppen då jag hade en förpackning med färs hemma 👌 Receptet finns bland bilderna (även om jag inte följde det till 💯) Jättegod pastasås med 100% naturliga ingredienser och inget tillsatt socker. Såserna finns i smakerna tomato & mascarpone, tomato & chilli och sundried cherry tomato & basil #pasta #heinz #heinzpastasauce #middagstips #smakbox #smakboxtävling #italienskaköttbullar #pastasås #parmesan #basilika #tomatsås #vitlök #köttbullar #ladyochlufsen https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ https://www.instagram.com/p/C7hJQB4NpKq/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=blogger

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Japansk kålpannkaka Okonomiyaki Visste du att du kan resa till Japan utan att lämna köket? Idag skapade jag tillsammans med @filippoon en magisk portal direkt till Osaka med hjälp av inget annat än... Okonomiyaki! 🍳✈️🇯🇵 Ja, du hörde rätt. Det är inte bara roligt att säga (kom igen, försök uttala det snabbt fem gånger i rad!), men det är även vansinnigt gott. För er som undrar vad denna kulinariska sensation är, det är i stort sett en japansk pannkaka fylld med allt gott du kan tänka dig. Och när jag säger 'allt', menar jag verkligen ALLT. Detta eftersom 'okonomi' faktiskt betyder 'vad du vill' och 'yaki' betyder grillat/stekt. Så bjud in lite sköna gäster, släng ihop alla rester från kylskåpet och voilà, du har skapat en mästerverk likvärdig Tokyos finaste restauranger. Kanske blir detta början på din nya favoriträtt eller åtminstone ett nytt roligt ord att stava: O-k-o-n-o-m-i-y-a-k-i! 💃...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Smörstekt rödspetta med ramslöksremoulad [Recept 🔽]⁠ ⁠ ⏮ Vilken bild gillar du mest? ⏭⁠ ⁠ Igår blev det en riktig klassiker med en modern twist: smörstekt rödspetta serverad med en ljuvlig ramslöksremoulad. ⁠ ⁠ Ramslöken, med sin karaktäristiska vitlöksliknande smak, lyfter remouladen till nya höjder och kompletterar den delikata rödspettan på ett sätt som måste upplevas. ⁠ ⁠ Varje tugga är en hyllning till de nordiska smakerna och säsongens bästa ingredienser. ⁠ ⁠ 🛒 Ingredienser 2 personer⁠ 2 rödspetta filéer⁠ 6 potatisar, skalad i klyftor⁠ ⁠ Remoulad⁠ 2 msk majonnäs⁠ 2 msk bostongurka⁠ 2 msk creme fraiche⁠ 1 tsk picklade senapsfrön⁠ Ramslök, finhackad⁠ ⁠ 🔪 Tillagning⁠ Lägg potatisen i vatten minst 20 minuter⁠ ⏲⁠ Blanda ihop remouladen⁠ ⏲⁠ Salta och peppra fisken⁠ ⏲⁠ Skölj och torka potatisen torr, vänd runt i lite olivolja och ex vegeta⁠ ⏲⁠ Kör potatisen i airfryer på pommesläget⁠ ⏲⁠ Stek fisken ett ...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Färsk vit sparris med ramslökshollandaise och prosciutto 😋 Det är så härligt att njuta av våren med denna utsökta rätt - vit sparris med en krämig ramslökshollandaise och krispig lufttorkad skinka. Denna perfekta kombination av milda, jordiga toner från sparrisen, den aromatiska ramslöken i hollandaisesåsen och sältan från den lufttorkade skinkan lovar en smakupplevelse utöver det vanliga. I receptet har jag bara skrivit koka sparrisen, koktiden är ju såklart lite olika beroende på tjocklek. Jag kokade dessa i strax över 15 minuter... 🛒 Ingredienser 2-3 färska vita sparrisar per person Lufttorkad skinka 150 g smör 1 äggula 1 citron, saft 0,5 msk vatten 0,5 krm salt 0,25 krm cayennepeppar Ramslök, finhackad Gräslök, finhackad Ätbara blommor (för dekoration, valfritt) 🔪 Tillagning Skala sparrisen och skär av 2-3 cm i botten ⏲ Smält smöret och håll temperaturen på ca 50 grader ⏲ Blanda äggula och 1 msk av citr...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🍝🔥 Chorizopasta på Stekhäll [Recept] 🔥🍝 En härlig chorizopasta tillagad på Timsfors stekhäll från @bluegaz.se Denna rätt är inte bara otroligt smakrik utan också perfekt för utomhusmatlagning, oavsett om du är på camping, picknick eller bara njuter av en solig dag i trädgården. Helt enkelt ett fantastiskt exempel på hur enkel och smakrik matlagning kan vara utomhus. Chorizons kryddiga smak gifter sig perfekt med de övriga ingredienserna. Är du också sugen på en stekhäll och/eller en gasolbrännare? Koden christer15 ger 15% rabatt när du handlar på Bluegaz.se Gäller så länge lagret räcker till och med 31:a augusti och kan ej kombineras med andra erbjudanden/redan nedsatta priser. 🛒 Ingredienser 400 g pasta (välj din favorit, t.ex. penne eller fusilli) 300 g chorizofärs 2 msk olivolja 1 stor lök, finhackad 3 vitlöksklyftor, finhackade 2 msk tomatpuré 2 dl grädde Salt och peppar efter smak 🔪 Tillagning Börja med ...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Lammracks med krossad potatis, sparris och balsamvinägersås Det kom en leverans med riktigt fina lammracks från @kottpariktigt och det passade perfekt för bjudning med svärdotterns föräldrar. Lammracksen serverades med krossad potatis, sparris och balsamvinägersås på tallrikar från @koketcetera Innan lammracksen blev det lite tilltugg i form av sjöpungssmör på crostini & chips med löjrom Till efterrätt blev det en variant på Eton mess med hjortron som koktes i mandarinlikör och blåbär kokta i sjöpungsfond. 🛒 Ingredienser 12 st Potatis 1 kg Lammracks Vitlök Olivolja Rosmarin Ramslökspesto Sås 2 schalottenlökar, finhackade 2 kvistar färsk timjan 1 dl balsamvinäger 2 msk koncentrerad kalvfond 4 dl vatten Sjöpungsfond Smör Sparris 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 150 grader ⏲ Sous videa potatisen och sparrisen ⏲ Lägg potatisarna på en ugnsplåt och krossa dem försiktigt med en stekspade eller liknande ⏲ Pe...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Recept På En Ljuvlig Fisksoppa 🐟🌊 Hej kära vänner och matälskare! Om du följt mig ett tag så känner du säkert till att jag brukar laga fisksoppa efter att jag kokat musslor. Och igår var inget undantag... Att låta soppan puttra långsamt på spisen och låta smakerna gifta sig med varandra gör den ännu godare 👌 Som tillbehör till soppan hade jag denna gången ett vitlöksbröd som var riktigt trevligt. Det var ett av produkterna i senaste boxen från @smakbox från @popbakerysverige 🛒 Ingredienser 🍲 ca 150 g små steklökar 2 msk smör eller margarin 1 fpk cocktailtomater 2 dl vitt vin 2 msk tomatpuré repad färsk timjan 1-2 tsk sambal oelek 0,5 fänkål (eller en hel om den är liten) 1 morot 1 röd chili 5 dl fiskbuljong (jag använde fonden från musselkoket) En skvätt Sjöpungsfond ~400 g blandad fiskfilé (jag använde lax och marulk) 3 dl vispgrädde 1 kruka dill Tillbehör Vitlöksbröd 🔪 Tillagning Skala lökarna, hal...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Moules Frites 🦪🍟 Idag blev det en smakresa till Frankrike och Belgien med en av deras mest älskade delikatesser - Moules Frites! Moules Frites är en ikonisk nordfransk eller belgisk motsvarighet till den engelska rätten fish and chips. Det är en måltid som fångar essensen av fransk/belgisk matkultur - rustik, enkel och full av smak. Musslorna serverades såklart i de fina blåmusselfaten från @honokeramikstudio som du även hittar hos @koketcetera 🛒 Ingredienser 🦪 2 kg blåmusslor (2 nät) 2-4 st vitlök solo 2 schalottenlökar (eller en stor), finhackad 0,5 Fänkål, finhackad Chili, tunt skivad Morot, finhackad 1 kruka färsk persilja 2 msk fiskfond 2 msk sjöpungsfond 1 msk musselpulver från @musselfeed 1 msk mussel och fisk krydda från @koketcetera 1 tsk chiliblandning 2 avokadoblad från @extremefoodswe Färsk timjan, repad 4 dl torrt vitt vin olivolja smör salt och svartpeppar Potatis Olivolja Aioli 2 dl maj...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🔥 Tävling med habanerosåser 🔥 I samarbete med @cevichan.se tävlar jag ut habanerosåser. Två vinnare kommer att få ett 3-pack med såser Cevichán Amarillo (Gul Habanero Salsa) Cevichán Asado Edition (Grillad Habanero Salsa, tatemada) Cevichán ROJO (Röd Habanero Salsa) Äkta Mexikansk habanerosås baserad tillverkarens pappas recept från Veracruz. Perfekt tillbehör för dig som vill hetta upp smakerna med sina 350,000 scoville! Såserna produceras lokalt & småskaligt i Göteborg och finns att köpa bland annat hos @koketcetera Samtliga såser passar perfekt till grillat, fisk och skaldjur, äggmackan, sallader och till precis allt annat du vill hetta upp! För att tävla: 🔥 Följ @cevichan.se + @koketcetera & @the.real.cg.lagar.mat på Instagram 🔥 Gilla ett av Kök Etc + Cevichans senaste inlägg i flödet 🔥 Tagga minst en vän och kommentera vad du kommer laga till kompisen och med vilken habanerosås Du får tagga så mång...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Pasta med spetskål och ostsås [Recept] Ibland undrar jag om pasta hade en Tinder-profil, vad skulle den säga? "Flexibel, går bra ihop med de flesta och alltid redo för ett seriöst förhållande med din mage"? 😂 Hur som helst har pasta den där magiska kraften att göra vilken dag som helst lite bättre. Addera sedan krämig ostsås, härligt smakrik spetskål och chiliflakes till ekvationen, så har du ett recept på ren lycka. Eller åtminstone en väldigt smakrik måltid. 🛒 Ingredienser 400 g Pasta 0,5 spetskål 3 vitlöksklyftor, finhackade 1 Shalottenlök, finhackad 1 frp cheddarsås Olivolja Chiliflakes Salt och Peppar 🔪 Tillagning Olja och salta spetskålen och kör i airfryer 25 minuter på 155 grader (vanlig ugn 30 minuter på 175 grader) ⏲ Koka pasta al dente i saltat vatten och spara en deciliter när du häller av vattnet ⏲ Fräs shalottenlök i olivolja utan att den får färg men blir lite genomskinlig ⏲ Gå ...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Gnocchi, färsk vit sparris, salvia & snackcitron Förbered dig på en smakresa med denna matupplevelse – gnocchi med vit sparris, salvia och snackcitron. Varje tugga av den mjuka gnocchin kombinerat med den krispiga vita sparrisen, aromatiska salvian och det fräscha inslaget från snackcitronen tar dina smaklökar på ett äventyr de sent kommer att glömma 🤩 Den vita sparrisen är precis i säsong, vilket garanterar dess söta och jordnära toner. Salvia lägger till ett djup av smak som perfekt kompletterar den milda gnocchin, medan snackcitronen ger en friskhet som lyfter hela rätten till nya höjder 👌 Här använde jag färdiga gnocchi men du kan såklart göra egna 🙂 🛒 Ingredienser 1 frp gnocchi 4 st färska vita sparrisar 3 st snackcitron, i små klyftor 1 kruka persilja, finhackad Ett knippe salvia Salt Olivolja Smör 🔪 Tillagning Skala sparrisen, skär av 2-3 cm i botten och skär sedan i bitar ⏲ Koka upp sparrisen i sa...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Pocherad torsk med ramslöksmajonnäs 🤩 Hej kära vänner! Detta är en rätt som är lika vacker att se på som den är läcker att äta - pocherad torsk med ramslöksmajonnäs och vit sparris. Grabben och hans familj kom över på middag där det blev fredagsfirre till de stora och kebab med pommes till de något mindre 👌 🛒 Ingredienser Potatis Torskfilé Rödlök, finhackad Vit färsk sparris Majonnäs Citron, zest och saft Ramslök, finhackad Rödpepparmix Olivolja Salt 🔪 Tillagning Sjud sparris i vatten, salt samt hälften av citronsaften ⏲ Koka potatisen ⏲ Hetta upp olivolja och fräs lök tills den är mjuk och genomskinlig ⏲ Lägg fiskfiléerna på löken, krydda med rödpepparmix, slå på 1 dl vatten, lägg på lock och låt ångkoka ⏲ Blanda majonnäs med ramslök plus resten av citronsaften, zesten och rödpeppar (smaka av med salt) 🛎 Servera fisken med potatis, sparris, ramslöksmajonnäs och sallad 🍽 Missa inte något inlägg el...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Vårens smaker är äntligen här och vi firar det på bästa sätt – med en himmelsk pinsa toppad med sparris, skinka och hemmagjord ramslökspesto! I senaste boxen från @smakbox fanns pinsa från @popbakerysverige och brie från @presidentost_sverige vilket fick bli grunden för denna måltid 😋 🌱🍕 Denna kreation är inte bara en fröjd för ögat, utan också en explosion av smaker som garanterat kommer att förgylla din dag. Sparrisen, med sin lätt knapriga textur och distinkta smak, kompletteras perfekt av sältan i skinkan och den aromatiska ramslökspeston. Det är som en symfoni av vårens alla toner i varje tugga! Ramslök, som ofta kallas för "nordens vitlök", växer vilt i skogarna och ger peston en fräsch, vitlöksliknande smak som är helt oemotståndlig. Pinsan täcktes med ett lager av färskost och sedan halvcentimetertjocka skivor av brieosten 👌 Sparrisen kokades kort i saltat vatten och virades i lufttorkad skinka från @...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Hot tuna pasta med sparris Den perfekta kombinationen av krämig pasta, tonfisk, sparris och ost 😍🙏 Varje tugga är fylld med komfort och värmer själen inifrån och ut. Och hur enkelt som helst med lite rester från gårdagens hot tuna melt... Bara koka pasta med sparrisen och blanda ihop tonfiskröran och ost med pastan och en skvätt pastavatten 😃 Så nästa gång du gör en hot tuna melt, låt den här ljuvliga pastarätten bli din måltid följande dag. Skulle du tänka dig att äta detta? Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli jätteglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 #pasta #pastarätt #hottunapasta #tunamelt @extremefoodswe #recept #hemlagat #kockyoga @kockumsjernverk #comfortfood @khmer_pepper #tonfisk #jalapeno @conantswe #majonnäs @kville_saluhall #kimchi #chilisås @hotsaucealingsas #os...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Hot tuna pasta med sparris Den perfekta kombinationen av krämig pasta, tonfisk, sparris och ost 😍🙏 Varje tugga är fylld med komfort och värmer själen inifrån och ut. Och hur enkelt som helst med lite rester från gårdagens hot tuna melt... Bara koka pasta med sparrisen och blanda ihop tonfiskröran och ost med pastan och en skvätt pastavatten 😃 Så nästa gång du gör en hot tuna melt, låt den här ljuvliga pastarätten bli din måltid följande dag.  Skulle du tänka dig att äta detta? Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli jätteglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på instagram ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #pasta #pastarätt #hottunapasta #tunamelt @extremefoodswe #recept #hemlagat #kockyoga @kockumsjernverk #comfortfood @khmer_pepper #tonfisk #jalapeno @conantswe #majonnäs @kville_saluhall #kimchi #chilisås @hotsaucealingsas #ost #gruyère @osthyveln_ #gruyere #m...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Hot tuna kimchi melt [Recept] Förra veckan var jag och botaniserade lite hos @extremefoodswe och fastnade bland annat för en kimchi-bas som smakade gudomligt 😋 Och jag tänkte att den borde ju kunna höja en hot tuna melt till helt nya höjder, vilket den också gjorde 😃 Skall bli kul att testa den till annat också 🤩 🛒 Ingredienser Bröd Picklad jalapeno Gruyère, riven Röran: Tonfisk, på burk väl avrunnen Majonnäs Dijonsenap 2 msk flytande kimchi 😲 Picklade senapskorn i sjöpungsfond Kapris Rödlök, finhackad Persilja, finhackad Dill, finhackad Chilisås 🔪 Tillagning Blanda ihop ingredienser till röran ⏲ lägg på en rejäl klick röra på ett bröd följt av jalapeno och rimlig mängd ost (rikligt) ⏲ Kläm på ett bröd och spraya med olja ⏲ Upprepa för varje toast och lägg i air fryern ⏲ Kör 8 minuter i airfryern på 190 grader eller stek dem på bägge sidor i en stekpanna till osten smälter och brödet är gyllene ...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Sparrispasta med purjolök och chili Kära matälskare, håll i er för här kommer en rätt som får det att vattnas i munnen och hetta till en aning 🌶️🍝✨ Nu undrar ni kanske, "Vad är det som gör just denna pasta så speciell?" Svaret är balansen mellan den skarpa friskheten från sparrisen, purjolökens milda sötma och chilins lilla sting. Det är lite som ett äktenskap mellan olika smaker där alla egentligen tror de har överhanden men samspelar perfekt bakom kulisserna. Varje gång du tar en tugga kan du nästan höra italiensk opera sjunga hyllningar från köket (eller så är det bara grannen igen). 🛒 Ingredienser 400 g Pasta 1 knippe sparris 0,5 purjolök, finhackad 3 vitlöksklyftor, finhackade 1 chili, finhackad Olivolja Chilisås Salt och Peppar 🔪 Tillagning Koka pastan al dente i saltat vatten och spara en dl av vattnet när du dränerar den ⏲ Fräs lök och vitlök i rikligt med olivolja utan att löken tar färg ...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🐟 Smörstekt Uer, Vit Sparris och Citronkräm med ramslök 🍋🌱⁠ ⁠ Igår blev det uer som fredagsfirre och till den vit färsk sparris samt en citronkräm med ramslök 😋👌⁠ ⁠ Uer är en mycket trevlig fisk, både smakrik och speciell med sitt rödaktiga skinn.⁠ Den påminnner lite om abborre i smaken och har ett fast kött.⁠ ⁠ Denna djuphavsfisk som förekommer i alla våra vatten runt om i världen, kallas även kungsfisk och rödfisk. ⁠ ⁠ ⁠ 🛒 Ingredienser⁠ Potatis⁠ Uerfilé⁠ Vit färsk sparris⁠ Smetana⁠ Citron, zest och saft⁠ Ramslök, finhackad⁠ Rödpepparmix⁠ Olivolja⁠ Salt⁠ ⁠ 🔪 Tillagning⁠ Sjud sparris i vatten, salt samt hälften av citronsaften⁠ ⏲⁠ Koka potatisen⁠ ⏲⁠ Stek fisken i smör på skinnsidan och ös fisken hela tiden⁠ ⏲⁠ Blanda smetana med ramslök plus resten av citronsaften, zesten och rödpeppar (smaka av med salt)⁠ 🛎⁠ Servera fisken med potatis, sparris, ramslökskräm och sallad⁠ 🍽⁠ ⁠ Missa inte något inl...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Mackor med kyckling, ramslökspesto, kajmak och sallad ⁠ ⁠ Som många andra njöt vi av det vackra vädret första maj och tog en liten promenad 🌞⁠ ⁠ Sedan blev det mackor i samarbete med @smakbox och @lonneberga.se från senaste boxen.⁠ ⁠ Mackor med saftiga kycklingskivor i somunbröd, krämig kajmak, hemlagad ramslökspesto och fräsch sallad 🍗🌿🥖 ⁠ ⁠ Varje tugga var en explosion av smaker som dansade i munnen, perfekt balanserat mellan den smakrika kycklingen, sältan från kajmaken, den aromatiska touchen från ramslökspeston toppat med fräsch sallad för den där extra crunchen.. ⁠ ⁠ Så om du söker efter det lilla extra till din lunch eller kvällsmål - låt denna delikata komposition bli din nästa favorit! 💚✨⁠ ⁠ Om du är nyfiken på recept med ramslök så finns det i mina highlights/höjdpunkter 🌟⁠ ⁠ Och recept på kajmak hittar du i förra inlägget 🙏⁠ ⁠ @smakbox @lonneberga.se ⁠ #smakbox⁠ #Iönneberga.se ⁠ #lönneberga ⁠ #smakb...

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Ćevapčići på gasolbrännare från @bluegaz.se tillsammans med @andragenerationen 🔥♫⋆｡♪ ₊˚♬ ﾟ. På valborg kom bandet Andra Generationen och spelade lite skön musik på innergården medan jag brassade ćevapčići 👌 Tyvärr blev ljudet lite skumt i videon... 🙊🙈🙉 Efteråt så käkade vi tillsammans och njöt av det betydligt bättre vädret än vad som var utlovat... Så det är inte bara kebabpizza och šljivovica som gubbarna äter 😉 Till ćevapisarna hade vi hemmagjord kajmak, hackad lök, färdigköpta somunbröd och lutenitza som jag köpte av @mormorsdelikatesser på @slakthusetsaturdays 😋 🛒 Ingredienser Cevapcici, ca 30-40 st 1,5 kg blandfärs (nöt/lamm 50/50) 4 vitlöksklyftor 2 tsk vegeta svartpeppar 1 tsk bikarbonat 0,5 dl kolsyrat vatten Kajmak 150 g färskost 150 g vitost eller fetaost 80 g smör Somunbröd Lök, finhackad Ajvar/Lutenitza/Pinjur 🔪 Tillagning Blanda köttfärsen med vitlök, vegeta och peppar ⏲ Lös upp bi...